Üröm

Üröm

Általános nézet egy felnőtt növényről
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:AsztrovirágokCsalád:AsteraceaeAlcsalád:AsteraceaeTörzs:KöldökAltörzs:ArtemisiaNemzetség:zsályaKilátás:Üröm
Nemzetközi tudományos név
Artemisia absinthium L. , 1753
Szinonimák

Az üröm [2] [3] [4] ( lat.  Artemísia absínthium ) évelő lágyszárú , ezüst színű, erős aromás illatú növény, a híres üröm keserűségével; típusú faja az Asteraceae családba tartozó üröm ( Artemisia ) nemzetségnek . Az egyik legrégebbi gyógynövény [5] .

Eloszlás és ökológia

Úgy gondolják, hogy Európából , Észak-Afrikából és Nyugat- Ázsiából származik . Oroszországban az európai résztől az Ob és a Jenyiszej felső folyásáig terjed ; északon eléri Kandalaksát és Arhangelszket [6] . Észak-Amerikában honosították . Széles körben termesztik Dél-Európában , Oroszországban, Észak-Afrikában és az USA -ban , ahol az olajat állítják elő.

Növekszik parlagon és mezőhatárokon, utak mentén, házak közelében, gazos réteken , veteményeskertekben , erdőszélek mentén .

A mérsékelt nedvességet és a semleges reakciójú , gazdag talajokat kedveli . Az ártéri réteken és az utak mentén 15-30 kg/ha száraz hajtás a terméshozam .

A levelekben található abszint gátolja a közelben növekvő növények fejlődését [7] .

Magvakkal szaporítják .

A növény ellenáll a szárazságnak és a fagynak.

Botanikai leírás

Növénymagasság 50-200 cm [6] , gyakran félcserjeként növekszik, karógyökér elágazó gyökérrel és felálló hajtásokkal , ezüstérc serdüléssel.

A szárak egyenesek, enyhén bordázottak, felső részen elágazóak, a tövénél gyakran rövid meddő hajtásokat alkotnak.

Az alsó levelek hosszú levélnyélűek , kétszer vagy háromszor szárnyasan kimetszettek; minden levél szegmensei egyenesen hosszúkásak, tompán hegyesek.

A virágok mind csövesek, sárgák; marginális - biszexuális , medián - biszexuális. A kosarak gömb alakúak, 2,5-3,5 mm átmérőjűek, rövid ágakra gyűjtve egyoldalas kefékben, amelyek viszont keskeny, paniculate virágzatot alkotnak . A kosarak burkolata csempézett, levelei szélesen hártyásak. Fogyó domború, szőrös. Virágzás Oroszország európai részén június-júliusban.

Gyümölcse  barnás hegyes , kb. 1 mm hosszú, hosszúkás ék alakú, finoman barázdált, csúcsán lekerekített, enyhén domború területű. A gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek.

Növényi alapanyagok

Gyógyászati ​​alapanyagok beszerzése

Gyógyászati ​​célokra az üröm levelét ( latin  Folium Absinthii ) és a virágzás előtt vagy kezdetén gyűjtött leveleket és a később virágzó leveles csúcsokat (fű, Herba Absinthii ) használják. Az üröm két lépésben készül. A bazális leveleket levélnyél nélkül, virágzás előtt, a rügyezés szakaszában szedjük le . A tetejét 20-25 cm-re levágjuk, a begyűjtési késés az üröm gyógyászati ​​értékének csökkenéséhez vezet. Későbbi gyűjtéssel a virágokról eltűnik a sárga szín, barnulnak. Annak érdekében, hogy a nyersanyag ne sötétedjen el, a növényt lazán kosarakba hajtogatják, és gyorsan megszárítják az árnyékban - a padláson, a lombkorona alatt, a levegőben az árnyékban vagy a szárítókban 40-50 ° C hőmérsékleten, 3-5 cm-es réteg kirakása és gyakran megfordítása. A száraz szárnak el kell törnie. Tárolja a nyersanyagokat szoros zacskókban vagy fatartályokban 2 évig.

Farmakológiai tulajdonságok

A szájüregben lévő ízidegvégződések irritációja miatt az üröm hatóanyagai fokozzák a gyomor-bél traktus mirigyeinek működését (fokozzák az epe- és hasnyálmirigy-nedv -elválasztást ). Az illóolaj hatása a központi idegrendszerre hasonló a kámforéhoz . A chamazulén (az egyik azulén ) aktiválja a retikuloendoteliális rendszert és a fagocita funkciókat, ami a növény gyulladáscsökkentő és hashajtó hatásához vezet.

Kémiai összetétel

Az üröm légi része virágzáskor, levelei virágzás előtt szeszkviterpén laktonokat , keserű glikozidokat ( abszint, anabszint , artabsin és mások), amelyek sajátos keserű ízt adnak a növénynek, szaponinokat , flavonoidokat , fitoncideket , aszkorbinsavat , gyantát , , káliumsók , artemisetin , illóolaj (0,2-0,5%), karotin , szerves savak ( almasav , borostyánkősav ).

Az illóolaj sűrű, kék vagy sötétzöld színű folyadék, éles keserű ízzel. A növényekből gőzdesztillációval nyert illóolaj összetétele tuil-alkoholt (10-25%-ig [6] ), tujont (10%-ig [6] ) , pinént , kadinént , fellandrént , β-kariofilént , γ -t tartalmaz. szelinen , β-bisabolic , kurkumén és kamazulenogén . Az üröm légi részében abszint, anabszint , orthabzin , prochamazulenogén , A és B ketolaktonok, oxilakton és artemisetin is megtalálhatók .

A növény jelentős mennyiségű fehérjét, ugyanakkor meglehetősen sok rostot tartalmaz [8] .

Jelentés és alkalmazás

Üres a főzésben

Az üröm kivonatát abszint ( ürömből és más gyógynövényekből készült alkoholos tinktúra desztillátuma ) készítésére használják. Ez az összetevő adja az abszintnak sajátos, egyedi ízt. Az üröm a vermut és egyes alkoholos tinktúrák egyik fő alkotóeleme .

Az ürömet néha fűszerként használják a főzéshez , beleértve a zsíros ételeket is. Sokan szeretik kesernyés illatát és ízét, használják rántott húsételek, főleg libasültek ízesítőjeként.

Orvosi alkalmazások

Az orvostudományban a világ számos országában a növényt infúzió , tinktúra , folyékony kivonat formájában használják keserű-fűszeres gyomorgyógyszerként, amely javítja az emésztést és serkenti az étvágyat . Az ürömkészítményeket emésztési zavarok, hypoacid gastritis , a gyomor-bél traktus működésének csökkenése, máj- , epehólyag - betegségek , álmatlanság , malária , influenza , felső légúti hurutok esetén használják . Az üröm légi részéből származó chamazulént bronchiális asztma , reuma , ekcéma és röntgensugaras égési sérülések kezelésére használják . Az üröm a puffadást csökkentő choleretic, étvágygerjesztő és gyomorgyűjtemények része . Az üröm több mint 20 ország gyógyszerkönyvében szerepel, bekerült a Szovjetunió gyógyszerkönyvébe.

Az ürömet széles körben és változatosan alkalmazzák a hazai és külföldi népi gyógyászatban: belül - étvágygerjesztő keserűként, bélféreg ellenes összehúzó, gyomorhurut , gyomorfekély , vérhas , reuma, vérszegénység , sárgaság , elhízás , puffadás, migrén , magas vérnyomás , tüdőtuberkulózis esetén . , fekélyes vastagbélgyulladás , aranyér , halitosis , tó , epilepszia , fehérje köptető és görcsoldó , neuraszténia , gyomorégés , kolera és alkoholizmus kezelésére ; külsőleg - vérzéscsillapítóként, gyulladáscsökkentőként, fájdalomcsillapítóként és sebgyógyítóként, testápolóként és borogatásként zúzódások , gennyes sebek és fekélyek , allergiák esetén (az üröm fájdalomcsillapító hatású zúzódások, ficamok , elmozdulások , görcsök és vastagbélgyulladás esetén ). A keserű üröm mézzel készült főzetének lenyelése a bénulást , a szervi gyengeséget, az epilepsziát kezeli [9] .

Az üröm alkalmazása terhesség alatt ellenjavallt . Mérgező hatása miatt óvatosan kell eljárni, ha belsőleg alkalmazzák. Az ürömkészítmények túlzott használata görcsöket , görcsöket , hallucinációkat okozhat .

Az orosz népi gyógyászatban az ürömfű főzetét lázra, máj-, gyomor- és lépbetegségekre, vízkórra használják. Friss gyümölcslé alkohollal keverve - nephrolithiasisra, álmatlanságra, féregellenes és sebgyógyító szerként. A közép-ázsiai népi gyógyászatban az ürömvirág infúzióját vastagbélgyulladás, vakbélgyulladás, aranyér, rossz lehelet, epilepszia és számos egyéb betegség esetén használják.

Ellenjavallatok

Az üröm vagy származékainak hosszan tartó használata vérszegénységhez vezethet. Túladagolás esetén hallucinációk, hányinger, hányás figyelhető meg. A keserű üröm alkalmazása terhesség és akut enterocolitis esetén ellenjavallt [5] [10] .

Háztartási használatra

Az ürömet különösen illékony és rovarölő szerként használják hernyók és gyékénylepke elleni védekezésre . Innen a sagebrush angol neve .  üröm (féreg - féreg, fa - fa, erdő). A növény illata taszítja a ruhamolyokat , hangyákat , bolhákat , csótányokat .

A méhészek ezt a tulajdonságot a méhlopások és a méhek fertőző betegsége – nosematosis – leküzdésére használják .

A méhek varroatózisának megelőzésére és kezelésére használt KAS-81 készítmény része .

Háziállatokat nem esznek [2] . Tavasztól vagy táplálékhiány esetén csak a leveleket és a virágzatot eszik. Amikor a tejelő tehenek megeszik, a tej keserűvé válik, és nagyon kellemetlen enni. A szénát a nyulak nagyon könnyen megeszik. A kísérletekben ennek a takarmánynak átlagosan 58%-át fogyasztották el. A nyulak szénával történő kísérleti etetésével az emészthetőség magas volt. A számítások szerint 100 kg széna 49 takarmányegységet és 7,3 kg emészthető fehérjét tartalmaz. A kísérletekben részt vevő nyulak nem fogytak, a kísérlet során fejenként akár 900 gramm zab megtakarítást sikerült elérni [8] [11] .

A növényben található illóolajat az alkoholos italgyártásban használják vodka, abszint [12] , vermut készítésére . Egyes országokban sört készítenek [2] [8] [13] .

A föld feletti rész a zöld különböző árnyalataival festhető anyagokat.

Kerti dísznövényként termesztik; számos mutatós lombozatú fajtát nemesítettek.

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 3 Pavlov, 1947 , p. 471.
  3. ↑ Larin, 1956 , p. 483.
  4. ↑ Poljakov, 1961 , p. 515.
  5. ↑ 1 2 Karomatov, Kahkhorova, 2018 .
  6. ↑ 1 2 3 4 Blinova K. F. et al. Botanikai-farmakognosztikus szótár: Ref. pótlék / Szerk. K. F. Blinova, G. P. Jakovlev. - M . : Feljebb. iskola, 1990. - S. 226-227. - ISBN 5-06-000085-0 .
  7. ↑ Larin, 1956 , p. 486.
  8. ↑ 1 2 3 Larin, 1956 , p. 485.
  9. ↑ Amirdovlat Amasiatsi. A tudatlanok számára szükségtelen / S. A. Vardanyan kommentált fordítása . - M. : Nauka, 1990. - 878 p. - ISBN 5-02-004032-0 , 978-5-02-004032-8.
  10. ↑ Kocaoglu C., Ozel A. Tartós metabolikus acidózis és súlyos hasmenés Artemisia absinthium mérgezés miatt - J. Pak. // Med. Társ.. - 2014. - No. 64(9) . - S. 1081-1083 .
  11. ↑ Poljakov, 1961 , p. 516-517.
  12. ↑ ABSINTE | Enciklopédia a világ körül . www.krugosvet.ru _ Letöltve: 2020. október 2. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 29.
  13. ↑ Poljakov, 1961 , p. 516.

Irodalom

Linkek