Pomerániai

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. július 26-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .
pomerániai
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:SapindofloraCsalád:rueAlcsalád:narancssárgaTörzs:narancssárgaAltörzs:CitrusfélékNemzetség:CitrusfélékKilátás:pomerániai
Nemzetközi tudományos név
Citrus aurantium L.
Szinonimák

A pomerániai ( lat.  Cítrus aurántium ) vagy bigaradia örökzöld fás szárú növény,  a Rutaceae család Citrus ( Citrus ) nemzetségébe tartozó faja . Valószínűleg a mandarin ( Citrus reticulata ) és a pomelo ( Citrus maxima ) hibridje [2] .

Botanikai leírás

A pomerániai kis örökzöld fa, 2-10 m magas (a beltéri formák nem haladják meg az 1 m magasságot). Ágak hosszú, vékony, éles tüskével.

A levelek váltakozóak, levélnyélesek , bőrszerűek, fényesek, felül zöldek, alul világoszöldek, számos áttetsző tartály illóolajjal. A levélnyél széles szárnyú, meglehetősen hosszú, élesen elkeskenyedő, szárnyatlan tövéig.

A virágok nagyok, 2-3 cm átmérőjűek, nagyon illatosak, magányosak, vagy néhány virágú, hónaljban két-hét virágból álló csokorba gyűltek. A csésze 4-5 fogú, kívül serdülő. Corolla 4-8 karéjos. A szirmok fehérek, keskenyen hosszúkásak, enyhén húsosak, illóolaj-tartályokkal. Számos porzó van, stílusban és stigmában összeolvadtak .

A gyümölcs bogyó alakú ("narancssárga"), gömbölyű, néha kissé lapított, 6-7 cm átmérőjű, héja vastag, egyenetlen-dombos felületű, élénk narancssárga, könnyen elválasztható a péptől, számos edényt tartalmaz. olaj; a pép 10-12 szeletből áll, savanyú, enyhén keserű. Magvak lapított-ék alakúak, barázdáltak, világossárgák. A petefészek sötétzöld, a virágzás harmadik napján jelenik meg.

Virágzik április-májusban. A gyümölcsök november-januárban érnek.

Eloszlás és ökológia

Ismeretlen a vadonban. Haza - Délkelet-Ázsia [3] . A mediterrán országokban, a Kaukázusban , Paraguayban és néhány nyugat-indiai szigeten termesztik . A pavlovszki citrommal együtt szobanövényként termesztik .

Hőmérsékleti határok +5 és +45 ° C között, ami lehetővé teszi, hogy június elején a növényt szabad levegőnek tegye.

Kémiai összetétel

A gyümölcsök szénhidrátokat , szerves savakat ( citromsav , almasav , szalicil , gallusz ), glikozidokat ( heszperidin , izohesperidin stb.) tartalmaznak, amelyek a P-vitamin aktivitású anyagok csoportjába tartoznak.

A levelek, gallyak, fiatal szárak és éretlen gyümölcsök illóolajat ( petitgrain narancsolaj ) tartalmaznak. A friss virágokból származó illóolaj hozama 0,1-0,2 % , a gyümölcsök héjából - 1,2-2 % ( nedves tömegre számítva). Az olaj összetétele a következőket tartalmazza: kamfén , β-pinén , dipentén (és limonén ), L-linalool , D-α-terpineol , nerol , geraniol , szeszkviterpének . A gyümölcs héjából származó olaj citromszagú , összetételében és tulajdonságaiban pedig narancs . Az olaj α-limonént (97-98 % ), α-pinént, ocimenet , mircént , terpineolt , D-kamfént, D-linalolt, nerolt, farnezolt , nerolidolt és más vegyületeket tartalmaz.

A virágokból származó illóolaj ( neroli olaj ) nagyon kellemes illatú. Limonén-, linalool- és geraniol - észtereket , valamint antranilsav-metil-észtert tartalmaz , amelyek finom aromát kölcsönöznek az olajnak.

Az érett gyümölcsök héjából nyert illóolaj ( narancsolaj ) mircént, limonént, γ-terpinent , fellandrént , α- és β-pinéneket, kamfént és egyéb anyagokat tartalmaz.

Az éretlen gyümölcsök illóolaját, akárcsak a friss virágok olaját, vízgőz desztillációval vagy enfleurage módszerrel (zsíros olajos extrakció) nyerik. A héjból származó illóolajat sajtolással, melegítés nélkül nyerik.

Jelentés és alkalmazás

A narancsvirág vagy narancsvirág a menyasszony esküvői csokrának és esküvői ruhájának  hagyományos része [4] , a lányos ártatlanság jelképe [5] . A virágok forrázata - narancsvíz  - a régi időkben illatos italként népszerű volt, és az illatszeriparban is használták .

Az érett gyümölcsök ( lat.  Pericarpium Aurantii ) zúzott héjából tinktúrákat készítenek , amelyeket étvágyfokozóként vagy egyéb gyógyszerformák gyártásánál korrigensként használnak.

Az éretlen narancssárga gyümölcsök (5-15 mm átmérőjű „narancsdió”), amelyek spontán lehullanak a fáról, az alkoholos italgyártásban használt illóolaj előállításának alapanyaga.

A narancs termését a gyógyászatban használják, a neroli és a virágokból és levelekből származó petitgrain illóolajait pedig lekvárok , cukrozott héjak és üdítőitalok készítésére használják, és számos virágkompozíció fő összetevőjeként szerepel az illatszeriparban. A virágforrázatot a cukrászatban és az élelmiszeripar más ágaiban is használják .

A heraldikában

A narancs képét használják Lomonoszov ( 1948 -ig  - Oranienbaum, németül  Oranienbaum - narancsfa [6] ) város címerében, Szentpétervár külvárosában :

– Ezüstmezőn egy narancsfa a gyümölcseivel.

– P. Winkler [7]

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Citrus × aurantium L. növényprofilja (pro sp.) . Letöltve: 2015. május 23. Az eredetiből archiválva : 2013. május 6..
  3. ↑ A GRIN honlapja szerint (lásd a Linkek részt ).
  4. ↑ Kirkby M. , Diffenbaugh V. A virágok nyelve: egy vegyes . — Pan Macmillan, 2011. — ISBN 9780230761858 .
  5. ↑ Pavlenkov F. Az orosz nyelvben szereplő idegen szavak szótára. — 2. kiadás. - Szentpétervár. : Yu. N. Erlikh nyomda, 1907.
  6. ↑ Szentpétervár helynévi enciklopédiája. - Szentpétervár. : Információs és kiadói ügynökség LIK, 2002.
  7. ↑ P. P. von Winkler . Az Orosz Birodalom városainak, tartományainak, régióinak és városainak címerei, amelyek 1649 és 1900 között szerepelnek a teljes törvénygyűjteményben. - Szentpétervár. , 1899.

Irodalom

Linkek