Közönséges fokhagyma
| közönséges fokhagyma | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesAlosztály:AgaricomycetesRendelés:galócaCsalád:Nem rohadtNemzetség:FokhagymaKilátás:közönséges fokhagyma | ||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
| Mycetinis scorodonius ( Fr. ) A.W.Wilson és Desjardin , 2005 | ||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||
|
||||||||||
| ||||||||||
A közönséges fokhagyma ( lat. Mycétinis scorodónius ) a Negniuchnikov család ( Marasmiaceae ) fokhagyma ( Mycetinis ) nemzetségébe tartozó gombafaj .
Erős fokhagyma illatú kis gomba, fűszerként használják.
Biológiai leírás
A termőtestek kalap alakúak, collibioid típusúak. A kifejlett gombák kalapja 0,5-2,5 cm átmérőjű, higrofán , de nem áttetsző, fiatal gombákban domború-kúpos vagy félgömb alakú, behúzott szélű, majd kinyílik domború és lapos, széle szabálytalanul hullámos lesz . A kalap felülete csupasz és sima, ritkábban elmosódottan barázdált, változatos színű - nedves időben rózsaszínes-barnától okkervörösig, szárazon krémes vagy okkersárga.
Húsa nagyon vékony, a felszínével megegyező színű, erős fokhagymás illatú és ízű.
Hymenophore lamina ritka, 13-20 darab, lamellákkal, ritkán egymásba fonódó vagy elágazó, csaknem szármentes, fehértől sárgásig.
Lábszár 0,5-5 cm hosszú és 1-2 mm vastag, középső, hengeres, merev, néha hosszanti csíkozott, felső része narancssárga, alul vörösesbarnától feketéig, kopasz, fényes.
A spóranyomat fehér. Spórák 8,5-10 x 3,5-4,5 µm, elliptikusak. A bazídiumok négyspórás , bot alakúak, 25–35 × 6–8 µm. A sapka kutikula a hymenidermis. A cheilocisztiák keskeny gömb alakúak, a pleurocystidiumok hiányoznak. Csatok minden szövethez elérhetőek.
Hasonló fajok
- Mycetinis alliaceus ( Jacq. ) Earle , 1909 - Nagy fokhagyma lóhere - szőrös fekete lábbal, egyenetlen szélű tányérokkal tűnik ki.
- Mycetinis querceus ( Britzelm. ) Antonín & Noordel. , 2008 - szőrös vörös-barna szárral, nagyon higrofán kalappal, nedves időben erősen áttetsző lemezekkel. Fehéres-sárgára színezi az aljzatot, erős fokhagyma illatot ad. Ritka faj, általában tölgy leveleken található.
Elterjedés és ökológia
Széles körben elterjedt az északi féltekén. Tűlevelű és lombhullató erdőkben nő tűleveleken, gallyakon és korhadó kérgen, hanga száron , esetenként fű között is.
Szisztematika
Szinonimák
- Agaricus scorodonius Fr., 1815 : Fr., 1821
- Chamaeceras scorodonius (Fr.) Kuntze , 1898
- Gymnopus scorodonius (Fr.) JLMata & RHPetersen , 2004
- Marasmius rubi Kalamees , 1986
- Marasmius scorodonius (Fr.) Fr., 1836
Irodalom
- Fokhagymás gomba // Nagy Szovjet Enciklopédia : [30 kötetben] / ch. szerk. A. M. Prohorov . - 3. kiadás - M . : Szovjet Enciklopédia, 1969-1978.
- Fokhagyma // Nagy Orosz Enciklopédia : [35 kötetben] / ch. szerk. Yu. S. Osipov . - M . : Nagy orosz enciklopédia, 2004-2017.
- Noordeloos ME Flora agaricina Neerlandica. - 1995. - 1. évf. 3. - P. 151-152. — ISBN 90-5410-616-6 .
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Taxonómia |