Torma | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
tudományos osztályozás | ||||||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:káposzta virágaiCsalád:Fejes káposztaTörzs:CardamineaeNemzetség:Torma | ||||||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||
Armoracia G.Gaertn. , B.Mey. & Scherb. , nom. hátrányok (1800) | ||||||||||||||
|
A torma ( lat. Armoracia ) a káposztafélék ( Brassicaceae ) családjába tartozó évelő lágyszárú növények nemzetsége .
A gyökerek hosszúak és vastagok. Szára egyenes, elágazó.
A bazális levelek legfeljebb 60 cm hosszúak, hosszúkásak, egészek; alsó - pinnatipartite; közepes - hosszúkás vagy lándzsás; felső - lineáris-lándzsás.
A szirmok fehérek. Stigma két rövid lebenyű; petefészek ülő; oszlop rövid.
A termések hüvelyek , hosszúkásak, oválisak vagy tojásdadok . A magok két sorban vannak elrendezve. A sziklevelek laposak; az embrió marginális-radikuláris.
A torma a hagyományos fűszeres étkezési torma alapja . A szinigrin glikozid égető ízt ad a tormának .
A torma nemzetség a káposztafélék ( Brassicales ) rendjének káposztafélék ( Brassicaceae ) családjába tartozik .
14 további család ( az APG II rendszer szerint ) |
||||||||||||
3 féle | ||||||||||||
rend Brassicaceae | nemzetség Torma | |||||||||||
osztály Virágzás, vagy Angiosperms | Káposzta család | |||||||||||
44 további virágos növényrendelés ( APG II rendszer szerint ) |
több mint 330 szülés | |||||||||||
A The Plant List adatbázis szerint a nemzetségbe 3 faj tartozik [2] :
Armoracia lapathifolia Gilib. A korábban a nemzetségbe tartozó ex Usteri 2005 óta az Armoracia rusticana szinonimája [4] .
Szótárak és enciklopédiák | |
---|---|
Taxonómia | |
Bibliográfiai katalógusokban |
zöldségnövények | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vegetatív zöldségek |
| |||||||||||||||
gyümölcs zöldségek |
|