| Lortsu | |
|---|---|
| Lörtsu hússal | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| finn | |
| Származási ország | |
| Alkatrészek | |
| Fő | Tészta, töltelék, olajos zsír |
| Kapcsolódó ételek | |
| Hasonló | Cheburek |
A Lörtsy ( finn Lörtsy ) egy hagyományos finn étel, lapos rántott , zárt lepény formájában , hússal, hallal, bogyós gyümölcsökkel, zöldségekkel vagy lekvárral töltve . A Lörtsu készítésének hagyománya Savonlinna városából származik , Savo tartományban . [egy]
A Lortsu Savonlinna városában, Savo tartományban ( Finnország ) gyökerezik. Az első leurtsyu-t az 1950-es években kezdték el ott árulni. A Lörtsu ma már Finnország szinte minden részén elérhető, és hagyományos húsos ( rizs + darált hús) és édes (alma, vörösáfonya, áfonya, málna vagy lekvár) töltelékkel, valamint hallal vagy zöldségekkel egyaránt elkészíthető.
A finn lortsu félkör alakú pitére, cheburekre vagy zárt korong alakú pizzára hasonlít, és forró előételként szolgálják fel.
Sütés után a lörtsut kettévágjuk, és beletesszük a főtt kolbászból és egy karikára vágott kemény tojásból. Ízlés szerint mustárt, ketchupot és ecetes uborkasalátát mustárszószban adunk hozzá .