Melasz pite

A melasz torta egy hagyományos brit desszert .  Az ilyen pite legkorábbi ismert receptjét Mary Gevrey angol író tette közzé szakácskönyvekben a 19. század végén [1] .

Desszert

A pite omlós tésztából készül . Sűrű aranyszínű sziruppal ( melasznak is nevezik ) töltik. Ezenkívül hagyományosan zsemlemorzsát , citromlevet és héjat használnak a pite készítéséhez . A recept néhány modern változata őrölt mandulát ír elő zsemlemorzsa helyett. A melaszos pitét általában melegen vagy melegen tálalják , és tejszínhabbal , vagy normál tejszínnel , vagy egy gombóc fagylalttal vagy pudinggal tálalják .

A populáris kultúrában

• Az angol nyelv úgynevezett rímes szlengjében a "melasz pite" kifejezés szeretettet jelent.
• A Melasses pite hivatkozik az 1968-as brit Chitty Chitty Bang Bang című fantasyfilmben . A gazember , a Gyermekfogó megpróbálja kicsalogatni a gyerekeket az alagsorból azzal, hogy kiabál, hogy ingyen édességet oszt.
• A Harry Potter-sorozat angol verziójában Harry kedvenc étele  a melaszos pite, amelyet gyakran szolgálnak fel a Roxfort ünnepein .
• A Melasses pite allegorikusan hivatkozik az 1973-as brit filmben, az Oh Lucky Man! figyelmeztetésül a főszereplőnek (Mick Travis), hogy legyen óvatos, amikor Mary Balllal bánik.

Lásd még

• Piték listája
• vajas pite
• cukor pite

Linkek

• Jewry M. Warne Model Cookery: Teljes körű utasításokkal a háztartásvezetéshez és a nyugtákhoz: [ eng. ] . — F. Warne. – London, 1899.

Jegyzetek

1. ↑ Zsidó M, 1899 .