Kúszó kakukkfű

kúszó kakukkfű

Egy virágos növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:LamiaceaeCsalád:LamiaceaeAlcsalád:KotovnikovsTörzs:MentaNemzetség:KakukkfűKilátás:kúszó kakukkfű
Nemzetközi tudományos név
Thymus serpyllum L. , 1753

A kúszó kakukkfű , vagy dús szőrű kakukkfű , vagy kúszó kakukkfű , vagy dús szőrű kakukkfű [2] ( lat. Thýmus serpýllum ) ( más görög Θύμος ἕρπυλλος ) a peren theniymushymus ( Thhinumiace ) faja a Lajniumia fajok közül . család . A növény népszerű neve Bogorodskaya (Bogoroditskaya) fű (néha ezt a nevet más kakukkfűfajtákra is alkalmazzák) [3] . A "kakukkfű" szót, ha egy faj neveként használják, kúszó kakukkfűnek kell tekinteni.  

Széles körben használják gyógynövényként és fűszerként a főzés során.

Eloszlás és ökológia

Eurázsia mérsékelt éghajlatán található , Skandináviától a Földközi -tengerig és a Brit-szigetektől Kelet -Szibériáig [4] .

Főleg a sztyeppei zónában van bővelkedik . Az erdőkben és a sarki-sarkvidéki zónákban csak emelkedett területeken fordul elő. Sziklákra, köves és törmelékes lejtőkre, erdők szélére korlátozódik [5] .

Általában homokos talajban nő.

Botanikai leírás

Legfeljebb 15 cm magas, fekvő hajtással végződő évelő cserje ; virágzó szára felálló vagy emelkedő. Bojtokat képez.

Levelei elliptikusak vagy hosszúkás-elliptikusak, 5-10 mm hosszúak, 1,5-3,5 mm szélesek, rövid levélnyélen , illóolajokkal teli mirigyekkel . A levelek szélei a közönséges kakukkfűvel ellentétben nincsenek becsomagolva.

Virágzata erős, tömör. A csésze keskeny harang alakú, körülbelül 4 mm hosszú. A kocsány rövidebb, mint a csésze . A corolla és a kehely kétajkú. Corolla rózsaszínes-lila, fényes, 6-8 mm hosszú.

A petefészek tövében a virágban nektáriumok találhatók, amelyek bőségesen választanak ki nektárt [6] .

Gyümölcse  kicsi , körülbelül 0,6 mm hosszú, ellipszoid alakú dió .

Virágzik, élőhelytől függően május végétől augusztus végéig. A gyümölcsök július-szeptemberben érnek.

Kémiai összetétel

A növény légi része illóolajat , flavonoidokat , triterpént , timunit (0,05%), urzol- , oleanol- , kávé- , klorogén- , quinsavat , keserűséget , gyantákat , tanninokat , szaponinokat tartalmaz .

Az illóolaj hozama friss fűből 0,1-0,5%, szárazról - 0,8-1,2%. Az illóolaj erős, kellemes illatú, színtelen vagy világossárga folyadék. Az illóolaj fő összetevője a fenolok (34-42%), melyből 40%-ig timol , van még karvakrol , n-cimol , L-α-pinén , γ-terpinen , terpineol , L-borneol , kariofilén . , linalool . Összetételében az illóolaj közel áll a közönséges kakukkfű illóolajához, de a fenolos frakció tartalma a timolhoz hasonlóan alacsonyabb [5] .

Jelentés és alkalmazás

A méhészetben

Az egyik legjobb mézelő növény , sok nektárt ad a méheknek [7] , amelyből szokatlanul illatos mézet nyernek . N.P. Smaragdova (1952) szerint a cukor tekintetében a méztartalom 180 kg hektáronként [8] . A rosztovi régió körülményei között a méz termőképessége 136,2 kg/ha [6] .

A legintenzívebb méhek délelőtt 10-től délután 16 óráig látogatják a növényt, amikor a nektárban nagyobb a cukor mennyisége. A kakukkfű értékes, mert száraz időben is nektárt választ ki. Sűrű szőnyegben nő, így a méhek a nektárgyűjtéskor nem virágról virágra repülnek, hanem egyik virágról a másikra költöznek. Annyi nektárt gyűjtenek a gyomrukban, hogy néha nagy teherrel nem tudnak felszállni, és gyakran virágon töltik az éjszakát [6] .

Alkalmazás a főzésben

A kakukkfű kellemes erős illatú, éles, erősen fűszeres, keserű ízű. Füstölt húsokhoz , sertés- és bárányhúsokhoz, pástétomokhoz, gombához, túróhoz, vadhúshoz és sajtokhoz közkedvelt fűszer . Kis mennyiségű kakukkfüvet sült hallal , májjal , belsőségekkel és borjúhússal fűszerezünk .

A növény légi részét a termés előtt használják italok előállításához. A kakukkfű leveleit és fiatal hajtásait salátának, uborka savanyítására használják. Kolbász, ecet, koktélok, tea ízesítésére szolgálnak. Erre a célra mind a friss, mind a száraz leveleket használják.

Orvosi alkalmazások

A tudományos gyógyászatban a kúszó kakukkfüvet ( lat.  Herba Serpylli ) gyógyászati ​​alapanyagként használják, a virágzási időszakban gyűjtik, csépelik és szabadban, árnyékban vagy szárítókban, 35-40 °C-on szárítják. Az alapanyagok eltarthatósága 2 év. Alkalmazása megegyezik a közönséges kakukkfű gyógynövényeivel [5] . Infúziókat , főzeteket és kakukkfű kivonatot írnak fel akut és krónikus légúti betegségek, bronchiális asztma és tuberkulózis esetén . A levelek folyékony kivonata a " Pertussin " gyógyszer része, amelyet hörghurut és szamárköhögés kezelésére használnak . A kúszó kakukkfű baktériumölő , nyugtató , fájdalomcsillapító , sebgyógyító és féreghajtó hatású. A növény légi része a köptető kollekció , az összehúzó és choleretic kollekció , valamint az ízületi gyulladások kezelésére szolgáló fürdőkollekció része.

A népi gyógyászatban a kakukkfüvet neuralgiákra , különféle neurózisokra , izzasztó , vizelethajtó , görcsoldó, nyugtató és vérnyomáscsökkentő szerként használják . Külsőleg fürdők , borogatások és testápolók formájában használják ízületi és izomfájdalmakra . A kakukkfüvet kenőcsök és testápolók formájában reuma kezelésére, bőrbetegségek sebgyógyító szereként használták . A hakasszák bogorodszki füvet használnak a szerencsétlen rítusban  – füsttel fertőtlenítik és elriasztják a helyiségeket, az állatállományt és egyéb ingatlanokat.

Vegyes

Korábban a tömjén szerves részeként használták az istentisztelet során .

A kakukkfüvet az illatszeriparban használják .

Osztályozás

Taxonómia

  21 további család
( az APG II rendszer szerint ) 		  81 további nemzetség  
         
  rend Lamiaceae     alcsalád Kotovnikovye     amolyan kúszó kakukkfű
               
  osztály Virágzás, vagy Angiosperms     család Lamiaceae     kakukkfű nemzetség    
             
  44 további virágos növényrendelés
( APG II rendszer szerint ) 		  7 további alcsalád   213 további faj
     
Szinonimák

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Thymus serpyllum : taxoninformációk a Plantarium Projectben (Plant Key és Illustrated Species Atlas). (Hozzáférés: 2015. január 16.)
  3. ↑ Bogorodskaya grass, Virgin Mary grass // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.
  4. ↑ A GRIN honlapja szerint (lásd a Linkek részt ).
  5. ↑ 1 2 3 Blinova K. F. et al. Botanikai-farmakognosztikus szótár: Ref. pótlék / Szerk. K. F. Blinova, G. P. Jakovlev. - M . : Feljebb. iskola, 1990. - S. 246. - ISBN 5-06-000085-0 . Archiválva : 2014. április 20. a Wayback Machine -nál
  6. ↑ 1 2 3 Samsonova, 2011 , p. 21.
  7. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Kakukkfű // A méhész szótár-referenciakönyve / Összeáll. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - P. 396. Archivált másolat 2012. január 7-én a Wayback Machine -nél Archivált másolat (elérhetetlen link) . Letöltve: 2011. október 10. Az eredetiből archiválva : 2012. január 7.. 
  8. ↑ Osztrovszkij, 1962 , p. 31.

Irodalom