Közönséges boróka

Közönséges boróka

A növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekKincs:magasabb rendű növényekKincs:edényes növényekKincs:vetőmag növényekSzuper osztály:GymnospermsOsztály:TűlevelűekOsztály:TűlevelűekRendelés:FenyőCsalád:CiprusNemzetség:BorókaKilátás:Közönséges boróka
Nemzetközi tudományos név
Juniperus communis L. , 1753
természetvédelmi állapot
Állapot iucn2.3 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 2.3 Least Concern :  42229

A közönséges boróka , vagy Veres ( lat.  Juníperus commúnis ) örökzöld tűlevelű fa , a ciprusfélék ( Cupressaceae ) családjába tartozó Juniperus nemzetség faja .

Eloszlás és ökológia

A növény az északi félteke mérsékelt éghajlatán ( Európa , Ázsia , Észak-Amerika ) található, Észak-Afrikában és Ázsia trópusi vidékein ( Nepál , Pakisztán ) is megterem.

Oroszországban a boróka gyakori az európai rész erdő- és erdő-sztyepp övezeteiben , Nyugat- és részben Kelet-Szibériában ( a Léna folyó medencéjéig ).

Fenyőkön , mészkövön , száraz dombokon, száraz hegyoldalakon, folyópartokon, fenyvesek aljnövényzetében , ritkán ritka luc- , lombos és vegyes erdőkben terem, a kiürült erdők helyén megmarad és bozótost alkot, ritkábban mohában. mocsarak . A széleken és a tisztásokon tiszta boróka közösségeket alkot. Fagyálló. Elviseli az árnyékot, de a legjobban a nyílt területeken fejlődik.

Különféle talajokon nő, leggyakrabban száraz és gyenge homokos és podzolos talajokon, amelyek mérsékelt páratartalom mellett a legkedvezőbbek számára; túlzottan folyó-nedves, kissé vizes talajokon is előfordul.

Botanikai leírás

1-3 m magas örökzöld cserje, ritkán 8-12 m magas fa [1] . A korona kúp alakú vagy tojásdad, a hímeknél keskenyebb, a nőstényeknél többé-kevésbé emelkedő vagy elhajló, néha ágak lógnak a végén .

Kérge sötétszürke vagy szürkésbarna, hosszirányban pelyhes. A hajtások vörösesbarnák.

Levelei 1-1,5 cm hosszúak, 0,7-7,5 mm szélesek, ülő, kemény, lineáris-szubulált vagy szubulált-hegyesek, tüskés, majdnem háromszögűek, sűrűek, felül sekélyen barázdáltak, egy elválaszthatatlan vagy néha a közepéig fehéres sztómacsíkkal osztva . a középborda mentén, alul fényes zöld, tompa gerincvel. A levelek gyűrű alakúak, mindegyik gyűrűben három, és legfeljebb négy évig maradnak a hajtásokon.

Egylaki vagy gyakrabban kétlaki növények . A hím tobozok (mikrostrobili) szinte ülők, sárgásak. Nőstény tobozok  - sok, 5-9 mm átmérőjű, hosszúkás-tojásda vagy gömb alakú, halványzöld, érett - fekete-kék, kék viasz bevonattal vagy anélkül, a második vagy harmadik évben érik ősszel, három vagy hat darabból állnak mérleg, nagyon rövid lábakon ülve. Három (néha egy vagy két) háromszög alakú mag van egy kúpban , hosszúkás-tojásdad vagy tojásdad-kúp alakú, sárga-barna. Április-májusban (Szibériában - május-júniusban) porzik. Az első magtermő nyílt helyeken öt-tíz éves korban. Bőséges betakarítás három-öt év alatt (ezekben az években a tobozok termése meghaladja az 50 kg / ha-t).

Főleg magvakkal szaporítják. A korhatár 600 év [2] .

Kémiai összetétel

A tobozbogyók cukrot (legfeljebb 42% [3] ), színezékeket , szerves savakat ( hangya- , ecet- , almasav- ), gyantákat (9,5%) [4] , illóolajat (legfeljebb 2%) tartalmaznak, beleértve a kamfén - terpéneket , a kadinént . , terpineol , pinén , borneol , valamint nyomelemek ( mangán , vas , réz , alumínium ); tűkben legfeljebb 0,27 % aszkorbinsav . A gyökerekben illóolajok, gyanták, szaponinok , tanninok és színezékek találhatók.

A növény mérgező tulajdonságokkal rendelkezik, ezért nem szabad túladagolni.

Fa

A fa ép. A szijács keskeny, fehér, keskeny éves rétegekkel. A mag szürkésbarna, matt fényű. Az éves rétegek keskenyek, kanyargósak, minden szakaszon jól láthatóak. Az éves réteg korai része hirtelen átmegy a késői részre, amely rosszul fejlett. Nincsenek gyantajáratok. A borókafa általában magas mechanikai tulajdonságokkal rendelkezik.

Páratartalom
(%) 		Térfogatsúly Nyomószilárdság
(kg/cm²-ben) 		Keménység végirányban
(
kg/cm²-ben)
tizenöt 0,57 395 459

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A növényt kerti dísznövényként , valamint szántóföldi védőerdősítésben talajmegkötő növényként használják.

A fa vöröses, kellemes illatú, a fa kis mérete miatt a fának nincs ipari értéke. Finom rétegű és sűrű, esztergálásra, faragásra, játékok és sétabotok készítésére használják. A fából barna és vörös festékek nyerhetők. Faállomány 10 m³/ha-ig [2] .

A fa száraz desztillációja boróka ( lat.  Oleum cadinum ) égetett olajat eredményez, amelyet külső figyelemelvonásként használnak.

A gyanta sandarakot ad és fehér lakk készítésére használják .

A kúpos bogyók sárga és sárga-zöld színben festik a szöveteket.

Alkalmazás a főzésben

A kúpos bogyók nagy mennyiségű cukrot, illóolajat, szerves savakat, gyantát tartalmaznak; az alkoholos italiparban, sörgyártásban, boróka vodka ( vargánya ) és gin előállítására használják .

Számos fűszerkeverék részét képezik . Mindenekelőtt a borókát mindenféle vadfőzési módban használják , sötét szószokban , húskészítményekben, főleg zsíros sertés- és bárányhúsban . Javítja a savoyai káposzta , a vörös káposzta és a cékla ízét is . A fenyőtűket és a tobozbogyókat hús- és haltermékek füstölésére használják. A kúpos bogyókat fűszerként használják gyümölcsitalok , édességek, mézeskalácsok gyártásához.

Érett borókagyümölcsből sört főznek, cukrot (borókát) vonnak ki, bort készítenek [3] .

Orvosi alkalmazások

A boróka erős fitoncid tulajdonságokkal rendelkezik. Az észak-amerikai indiánok a bőr, a csontok és az ízületek tuberkulózisának kezelésére a betegeket ennek a növénynek a bozótjába helyezték, ahol a levegő illékony váladékkal telített.

Gyógyászati ​​alapanyagként a közönséges boróka termését ( lat.  Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi ) használják , amelyet ősszel szüretenek és 30 °C-ig vagy fészer alatt szárítanak [4] . Bogyószedéskor rázza meg a bokrot, vagy ütögesse meg egy bottal az ágakat. Az érett bogyók könnyen esnek egy bokor alá terített gyékényre vagy vászonra. A szárításhoz csak barnás vagy lilás-fekete színű, fényes, néha kékes virágzású, érett bogyókat kell szárítani. Az éretlen bogyókat, szárakat el kell távolítani. A kondicionált szárított bogyók fekete-barna vagy lila színűek, néha kék viaszbevonatúak, édeskés-fűszeres ízűek, dörzsölve - aromás gyantás szagúak, páratartalom legfeljebb 20% [5] .

Az éretlen tobozbogyóból nyert boróka illóolajból mikroszkópos vizsgálatokhoz, frissítő esszenciákhoz immerziós olajat készítenek . Fából száraz desztillációval nyerik az úgynevezett égetett boróka terpentin olajat („borókakátrány”), amelyet külső fájdalomcsillapítóként és figyelemelterelőként ajánlanak.

Az orvostudományban a kúpokat vízhajtóként , húgyúti fertőtlenítőként , köptetőként , cholereticként és emésztést segítőként használják hasmenés , puffadás esetén . A gyümölcsök a vizelethajtó gyűjtemények részét képezik [4] . A fenyőtűkből származó illóolaj erős fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, kezeli a trichomonas colpitist .

A népi gyógyászatban szájon át használták ödéma , malária , vesebetegség , hólyaghurut , leukorrhoea , köszvény , reuma esetén, anyagcsere- poliarthritisek keverékeinek részeként ; külsőleg - zavaró és fájdalomcsillapító öblítőként fogínygyulladás, síró zuzmó , rüh esetén . A gyökereket tuberkulózisra, hörghurutra , gyomorfekélyre , bőrbetegségekre használták; ágak főzete - allergiával .

A kúpok alkalmazása vesegyulladás esetén ellenjavallt, mivel véres vizeletet, súlyos mérgezést és fokozott gyulladást okozhat.

Növényérték a kultúrában

A karjalaiak , vepszeiek , izhorák és oroszok ( Arhangelszk és Tver vidéke ) körében a közönséges boróka fáját, ágait és füstjét szentnek tartják, és a holtak világához kötik, talizmánként a 21. században . Régen a temetőbe vezető úton borókaágakat szórtak szét , hogy az elhunyt lelke 40 napon belül hazataláljon. A borókát sok helyen a gonosz szellemek elleni talizmánnak tartják az emberek és az állatok számára [6] .

Taxonómia

Juniperus communis  L. , Species Plantarum 2:1040 . 1753.

Osztályozás. biciklusos monoterpének.

A közönséges boróka a fenyők ( Pinales ) rendjének a ciprusfélék ( Cupresaceae ) családjába tartozó Juniperus ( Juniperus ) nemzetség tagja .

Taxonómiai séma
  Még 6 család   50-67 további faj
       
  Rendelés Pine     boróka nemzetség    
             
  Osztály Gymnosperms     Ciprus család     nézet
Közönséges boróka
           
  további 13-14 rend gymnosperms   Még 10 szülés  
     

Szinonimák

A növénylista [7] szerint :

Képviselők

Alfajok és fajták

A közönséges boróka széles elterjedési területe és a különböző környezeti feltételek miatt igen változatos. Számos többé-kevésbé elkülönülő alfajt , fajtát és formát írtak le [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] :


Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ Boróka Balozsiban. (Lettország) Archiválva : 2016. január 10. a Wayback Machine -nél  (lett)
  2. ↑ 1 2 Gubanov I. A. et al .: A Szovjetunió vadon élő hasznos növényei / szerk. szerk. T. A. Rabotnov . - M .: Gondolat , 1976. - S. 44-45. — 360 s. - ( A földrajztudós és utazó referencia-determinánsai ).
  3. ↑ 1 2 Znamensky I.E. IV. rész. Növényi alapanyagok. V. 12 // Vadon élő ehető növények: vegyi és műszaki kézikönyv / Szerk. prof. V.N. Lyubimenko. - M .: Goshimtekhizdat , 1932.
  4. ↑ 1 2 3 Blinova K.F. stb. Botanikai-farmakognosztikus szótár: Ref. pótlék / Szerk. K.F. Blinova, G.P. Jakovlev. - M . : Felsőiskola , 1990. - S. 211-212. - ISBN 5-06-000085-0 .
  5. ↑ Vadon élő ehető növények / Szerk. akad. V. A. Keller; a Szovjetunió Tudományos Akadémiája; Moszkva kockafejû. kert és Történeti Intézet anyaga. kulturálja őket. N.Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 13. - 40 p.
  6. ↑ Lebedeva T.P., Tkachenko K.G. Oroszország európai részének északnyugati részének néhány növényfajtája, amelyet a balti-finn népek rituáléiban használtak  // Virágtermesztés: történelem, elmélet, gyakorlat: A VII. nemzetközi tudományos konferencia előadásai. – Minszk: Confido, 2016.
  7. ↑ Juniperus communis L. Archiválva : 2011. január 21-én a Wayback Machine on The Plant List -en Archiválva : 2019. május 23-án a Wayback Machine -nél
  8. ↑ Rushforth, K. (1987). Tűlevelűek . Helm ISBN 0-7470-2801-X .
  9. ↑ Adams, R. P. (2004). A világ borókája: A Juniperus nemzetség . Victoria: Trafford. ISBN 1-4120-4250-X .
  10. ↑ Arboretum de Villardebelle: Juniperus Archiválva : 2010. február 14. a Wayback Machine -nél
  11. ↑ Flora Europaea: Juniperus communis archiválva : 2020. június 16. a Wayback Machine -nél
  12. ↑ Adams, RP, Pandey, RN, Leverenz, JW, Dignard, N., Hoegh, K. és Thorfinnsson, T. (2003). Pánsarktikus variáció a Juniperus communisban: Történelmi biogeográfia DNS-ujjlenyomat alapján. Biochem. Syst. ecol . 31: 181-192 pdf fájl Archiválva : 2008. december 17. a Wayback Machine -nél .
  13. ↑ Adams, R. P. és Pandey, R. N. (2003). A Juniperus communis és fajtáinak elemzése DNS-ujjlenyomat alapján. Biochem. Syst. ecol . 31, 1271-1278. pdf fájl Archiválva : 2008. december 17. a Wayback Machine -nél
  14. ↑ Adams, R. P. és Nguyen, S. (2007). A pleisztocén utáni földrajzi eltérések a Juniperus communisban Észak-Amerikában. Phytologia 89(1): 43-57. pdf fájl Archiválva : 2008. december 17. a Wayback Machine -nél
  15. ↑ Den Virtuella Floran: Juniperus communis elterjedése . Letöltve: 2010. február 19. Archiválva az eredetiből: 2010. május 30.
  16. ↑ 1 2 Kryussman G. Tűlevelű fajták / Per. vele. - M . : Erdőipar, 1986. - 256 p. - 7500 példány.  — ISBN 3-489-60222-6 .
  17. ↑ Juniperus communis var. depressa a Natural Resources Canada -nál Archiválva : 2006. június 29. a Wayback Machine -nél
  18. ↑ A Szovjetunió természetes növényvilágának növényeinek bemutatása. M.: "Tudomány", 1979 . Letöltve: 2010. április 19. Az eredetiből archiválva : 2015. szeptember 22..

Irodalom

Linkek