A mari konyha ( lugomar . Mari kochkysh ) a mari nép hagyományos főzésművészete .
Betiltották a vadlúd , hattyú és galamb vadászatát , a Mari -terület egyes területein – darukra [1] .
A marik fő hagyományos étele a gombócos leves ( lashka), hússal vagy túróval töltött galuska ( podkogylyo ) , sertészsírból vagy vérből készült főtt kolbász gabonával ( sokta ) , shangi , puffos palacsinta ( komanmelna ) , peremech, házikó. sajtos sajttorta ( tuara ), főtt sütemény ( podkinde ), sült sütemény ( salmaginde ).
A nemzeti konyhára jellemzőek a mókushúsból , sólyomból , bagolyból , sündisznóból , kígyóból , viperából , szárított hallisztből, kendermagból készült sajátos ételek is .
Az italok közül gyakori a sör ( pura ), az író (eran) és az erős mézes ital ( pӱrӧ ).
| Nemzeti konyhák | |
|---|---|
| Európa |
|
| Ázsia |
|
| Afrika | |
| Amerika | |
| Óceánia | |
| Orosz konyha | ||
|---|---|---|
| ||
| Mari | |
|---|---|
| kultúra |
|
| Néprajzi csoportok | |
| A mariak letelepítése | |
| mari nyelv |
|
| A valláshoz való hozzáállás | |
| Vegyes |
|
| Mari konyha | |
|---|---|
| lisztből készült termékek |
|
| Levesek |
|
| Főfogás | |
| Tejtermék |
|
| Italok |
|