Görög amerikai konyha

A görög - amerikai konyha az Egyesült Államok egyik etnikai és kulturális konyhája , az  amerikai görögök konyhája . A görög konyhát képviseli (különböző kulináris hagyományokat és recepteket, amelyeket az új telepesek magukkal hoztak, Görögország minden egyes régiójára jellemző), az amerikai kultúra és az Egyesült Államokba irányuló görög bevándorlás folyamatának sajátosságai hatására módosulva. Ahogy Görögország különböző régióiból bevándorlók telepedtek le az Egyesült Államokban, és a görög-amerikai közösség kialakult, együtt és az amerikai kultúra jellegzetes vonásainak hatására egy új típusú konyha alakult ki. Számos étel és recept vált népszerűvé a városlakók és később az amerikaiak körében országszerte. A görög-amerikai konyha különösen elterjedt a nagy görög népsűrűségű területeken, mint például Astoria ( Queens , New York ) és Tarpon Springs ( Florida ) városaiban.

Az Egyesült Államok nagyvárosaiban elterjedtek a görög-amerikai konyhára specializálódott vendéglátóhelyek , mint a taverna és az estatorio ( görögül: εστιατόριο  - étterem ). Egy tipikus taverna menü általában a következő ételeket és italokat tartalmazza:

• kenyér (gyakran formázott (cipó), néha lapos ( pita ) gyros készítéséhez );
• saláták (például görög saláta );
• rágcsálnivalók (pl. tzatziki , dolmades vagy dolmadakya , melizanosalata , tirokafteri , saganaki , spanakopita , tiropita );
• levesek (például fasolada );
• tészta (pl. spagetti napolitano , pasticio );
• hal és tenger gyümölcsei (például sült friss hal, sült tőkehal scordalia szósszal , sült tintahal és bébi polip);
• magirevta (pl. moussaka );
• grillezett ételek (például souvlaki );
• bor (pl. retsina , mavrodafni );
• sör ;
• tömény szeszes italok (például ouzo , tsipouro , Metaxa );
• desszertek (pl. baklava , galaktoboureko , loukoumades );
• gyümölcsök .

Számos görög-amerikai étterem található Astoriában, Tarpon Springsben, Chicagóban , Detroitban és Baltimore Greektownsban.

Linkek

• Megosztjuk görög amerikai konyhánk kedvenceit
• Συνταγές και ιστορίες από τους Έλληνες της Νέας Υηςκς
• Több mint Gyros: görög éttermek az Egyesült Államokban, amelyek autentikus mediterrán komfort ételeket kínálnak
• Adjon hozzá egy kis görög konyhát emléknapi partijához! (receptek)
• 11 autentikus görög étel, amit enni kell
• Tapasztalja meg Görögország szellemét Arizonában
• Az ikonikus Parthenon étterem a chicagói Greektownban 48 év után bezár
• A Souvlaki őrület elfoglalja New York utcáit (videó)
• A 10 legjobb, akiről tudod, hogy görög vagy, amikor…
• Új görög taverna Houstonban, Texasban, a "Trójai Helen" ihlette
• A híres séf, Maria Loi éttermet nyit New Yorkban
• Így készítsd el a tökéletes alacsony kalóriatartalmú Spanakopita-t!
• Fedezze fel a görög konyhát a bevándorlók konyhájában
• Hogyan hoztak a görögök 50 féle pitét Amerikába
• Egy görög étterem, amelyet meg kell látogatnia LA-ban
• A GreeKrave-t jelölték a 2018-as „Long Islandi legjobb giroszkóp” kategóriába
• Ismerje meg Elpidát, az Astoria Souvlaki Ladyjét (videó)