Szeszes italok – viszonylag magas alkoholtartalmú alkoholos italok , amelyek alapja általában az erjesztett sörlé desztillátuma vagy bidesztillátuma ( lepárlással nyert ) vagy rektifikált (rektifikálással nyert ) .
Szeszes italnak főszabály szerint olyan italt kell tekinteni , amelynek alkoholtartalma a késztermék térfogatának legalább 20%-a. A szeszes italok alkoholtartalmának alsó határa nincs egyértelműen meghatározva, és az adott ország normáitól függően változhat. Például Oroszországban 2000 óta a 28% feletti etil-alkohol tartalmú alkoholtermékek jövedéki bélyegeit "Erős szeszes italok" felirattal látták el, 28% vagy annál kevesebb etil-alkohol tartalommal - "Alkoholikus italok", a bor kivételével [1] , 2006-tal pedig 25%-ban határozzák meg a határt az alkoholos italok kategóriái között [2] .
Alkoholos italok | |
---|---|
Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
Erős (31-65%) |
|
Közepes alkohol (9-30%) | |
Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) |