A Pommo ( fr. Pommeau ) közepes erősségű édes alkoholos ital .
A Pommot egy vörösbarna folyadék, amely almalevet és almapálinkát tartalmaz : Calvados Normandiában és Lambigue Bretagne - ban . [1] A pommót általában 2-2,5 évig érlelik tölgyfahordóban . Normandiában egyes pommofajták 14-16 hónaposak.
A pommót a szeszezett borok közé sorolják , általában aperitifként használják , de kéksajtokkal , dinnyével vagy desszertekkel is fogyasztható .
A Pommeau szerepel az eredetiség-ellenőrzési listán , és két változatban kapható: Pommeau de Bretagne és Pommeau de Normandie . [2]
A pommo erőssége általában 16-18 % . Igya lehűtve. [3]
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |