Krambambulya - fehérorosz alkoholos ital - tinktúra mézzel és fűszerekkel [ 1] . Hidegen és melegen is isszák.
A "krambambula" nevet ez az ital a "Krambambuli" ( Krambambuli ) német likőrről kapta, amelyet több gdanski gyár borókából és pálinkából készített . A német szeszes ital elnevezése népnévvé vált: az európai diákok szakzsargonjában a „krambambuli” szó különféle erős alkoholos italokat jelöl (a vodkából és sörből származó erős „krambambult” említi például a „ Farkasok és Birkák ” A. N. Osztrovszkij ).
Ennek a szónak a népszerűsége nagyrészt egy azonos nevű diákdalhoz köthető , amelynek eredeti változatát 1745-ben Christoph Friedrich Wedekind készítette (e dal szövegének orosz változatát a XIX. N. M. Yazykov , lásd " Krambambuli ").
Ismeretes, hogy a Krambambula ital (vodkából, mézből és fűszerekből) fehérorosz receptje létezett a forradalom előtti időkben, de úgy tűnik, nem használták széles körben. A krambambuli népszerűségének megugrása a 2000-es évekre nyúlik vissza [ 2] . Most ezt az italt Fehéroroszország és Moszkva számos éttermében szolgálják fel . A krambambula ipari gyártása megkezdődött a fehérorosz nemzeti italként, amelyet a Litván Nagyhercegség idejéből származó receptek alapján élesztettek fel [3] .
Egy jól ismert fehérorosz együttest neveztek el róla .
Oroszországban és Ukrajnában vodkából , mézből és fűszerekből készült alkoholos italokat is fogyasztanak, ezek néven ismertek: varenukha , mead , dushepark [4] .
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |