| Mavrodafni | |
|---|---|
| görög Μαυροδάφνη | |
| Szín | a fekete |
| Eredet | |
| Főbb régiók | Achaia |
| VIVC | 7528 |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Mavrodafni ( görögül Μαυροδάφνη , Mavrodafni ) Achaiában (Észak- Peloponnészosz ) elterjedt fekete szőlőfajta és a belőle készült vörös édes szeszbor . A görög ortodox egyház szentségi borként használta .
A Mavrodafni egy sötét, szinte átlátszatlan, sötétvörös bor. Karamell, csokoládé, kávé, gyanták és virágok aromáját és ízét tartalmazza. Azon kevés borfajták egyike, amely jól illik csokis desszertekhez.
A jól ismert " Achaia Clauss " (Achaia Clauss) borászat a Mavrodafni előállítására specializálódott .