Moldvai kígyófej

moldvai kígyófej
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:LamiaceaeCsalád:LamiaceaeAlcsalád:KotovnikovsTörzs:MentaAltörzs:NepetinaeNemzetség:kígyófejKilátás:moldvai kígyófej
Nemzetközi tudományos név
Dracocephalum moldavica L.

A moldvai kígyófej ( lat.  Dracocephalum moldavica ) a Lamiaceae családba tartozó kígyófej ( Dracocephalum ) nemzetségébe tartozó lágyszárú növényfaj .

Botanikai leírás

Évelő , gyakran egynyári növény , 15-50 cm magas.

Gyökere vékony, karógyökér.

A szár felálló, tetraéderes, röviden serdülő, az alaptól elágazó, hosszú ágai ferdén felfelé irányulnak .

Levelei rövid levélnyélen ellentétesek, hosszúkás tojásdad vagy hosszúkás lándzsa alakúak, szélükön tompa fogakkal, sötétzöldek; apikális levelei lándzsa alakúak; fellevelek hosszúkás-ék alakúak.

Virágai halványlila színűek, rövid száron hatvirágú hamis örvekben . Kehely rövidszőrű, kétajkú; corolla 20-25 mm hosszú, fehér vagy kékeslila, kívül serdülő.

Termése  háromszögletű, hosszúkás, sötétbarna dió , 2,8-3,1 mm hosszú, 1,5-1,8 mm vastag. 1000 mag súlya 2 g.

Virágzik július-augusztusban. Gyümölcsök augusztus-szeptemberben.

A vetés után 60-70 nappal virágzik és 45-50 napig virágzik [2] .

Eloszlás és ökológia

Növekszik Ukrajnában , Fehéroroszországban , Közép-Ázsiában , Európában , Kínában , Mongóliában , a Himalájában , ahol 2700-3100 m tengerszint feletti magasságig emelkedik; Oroszország európai részén , Nyugat - és Kelet - Szibériában , a Távol - Keleten .

Igénytelen, szinte bármilyen talajon nő, de a legjobbak számára a sűrű vályogos vagy homokos csernozjomok, amelyek jelentős humuszosak . A könnyű homokos vagy podzolos talajok kevésbé alkalmasak rá. A podzolos talajok nem kedveznek a kígyófejeknek, mivel eső után gyorsan úsznak, tömörödnek és kérget képeznek. A kígyófej jól érzi magát alacsony, nyirkos, de nem vizes élőhelyeken. Kultúrában gondos gyomlálást és a sorközök lazítását igényli [3] [4] .

Növényi alapanyagok

A növény minden része illóolajat tartalmaz , melynek hozama a tenyészidőszaktól és a növények növekedési helyétől függően 0,05-0,15%. Az illóolaj maximális felhalmozódása a teljes virágzás szakaszában figyelhető meg . A friss növényekből nyert illóolaj tiszta, világossárga, citromillatú folyadék, amely citrálforrásként (25-70%) szolgálhat. Ezenkívül az olaj geraniolt (30%), timolt , nerolt (7%) és egyéb vegyületeket tartalmaz. A gyümölcsök 20-25% zsíros olajat tartalmaznak .

Jelentés és alkalmazás

A múltban a növényt széles körben termesztették citrál előállítására, amelyet az illatszer- és kozmetikai iparban használnak. A linalool korianderolajból származó citrál könnyű beszerzése és alacsony költsége miatt azonban a kígyófej gyártási felhasználását megszüntették.

Az illóolajat az élelmiszeriparban főként élelmiszerek ízesítésére használják. A kígyófej virágai és levelei kellemes citromillatúak . Friss és szárított formában ízesítőként (közvetlenül tálalás előtt), saláták ízesítésére , első és második zöldség-, hús-, halételek ízesítésére, valamint uborka , paradicsom pácolására , kenyérkvasz , tea , kompót készítésére használják . . A konzerviparban citromfű helyett, a fekete- és szegfűborsot helyettesítő fűszeres keverékekben használható . A kígyófej jól párosul a levesszel , a sóssal és a kakukkfűvel .

A növény gyógyászati ​​tulajdonságaiban hasonló a citromfűhöz . Nyugtató , fájdalomcsillapító , görcsoldó hatása van ; hozzájárul az étvágygerjesztéshez , erősíti az emésztőszervek tevékenységét .

A méhészetben

Jó méznövény [5] , amely az időjárási viszonyoktól függetlenül termel nektárt [4] . Kedvező időjárás esetén egy virág átlagos szezonális nektártartalma eléri a 2 mg-ot [6] [4] . Különféle adatok szerint a nektár termőképessége tiszta ültetvényenként 200-400 kg/ha [2] [6] . Ponomareva E. G. (1967) megjegyzi a méztermőképesség alábbi függését az éghajlati viszonyoktól: az átlagos sáv 240 kg/ha; csernozjom zóna és Oroszországtól és Ukrajnától délre 190–240 kg/ha; Délkelet-Kazahsztán, Közép-Ázsia -400 kg/ha; Nyugat-Szibéria, Altaj -300 kg/ha [7] .

A mézgyűjtés időpontja a vetés időpontjával szabályozható - a vetéstől a virágzásig eltelt napok száma nem stabilan függ az időjárási viszonyoktól. A kígyófej 2-3 hetes időközzel vetésre ajánlható, hogy a mézgyűjtést szeptember közepéig meghosszabbítsuk, mivel ekkor még a természetes méznövények virágzása nem megfelelő [8] .

Átlagosan 192-252 mézelő méh dolgozott kígyófejű növényen 100 m²-enként . A poszméhek aktív látogatását észlelték (átlagosan 67-97 rovart regisztráltak egy számlálás során) [8] .

Amikor 1950-ben összehasonlítottuk a moldvai kígyófej két formáját: egy közönséges kékvirágú és egy ritka fehér virágú, amelyet két eredeti, 1947-ben talált növényből reprodukáltak, kiderült, hogy egy fehér virág nektárjában az átlagos cukormennyiség. corolla majdnem 5-ször több volt, mint egyetlen virágból kék-lila korolla. Használható citromfű helyettesítésére olyan területeken, ahol a termesztése sikertelen, illetve őszi vesztegetés forrásaként, mivel augusztusban, sőt szeptemberben virágzik és nektárt bocsát ki [5] .

Osztályozás

A moldvai kígyófej faj a Lamiales rend Lamiaceae családjának Kotovnikovye ( Nepetoideae ) alcsaládjának Dracocephalum nemzetségébe tartozik . _


  14 további család ( az APG II rendszer szerint )   több mint 80 szülés  
         
  rend Lamiaceae     alcsalád Kotovnikovye     faj Szerpentin moldvai
               
  osztály Virágzás, vagy Angiosperms     család Lamiaceae     nemzetség Szerpentin fej    
             
  44 további virágos növényrendelés ( APG II rendszer szerint )   7 további alcsalád   még körülbelül 40 fajta
     

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 Nikandrov, 1974 , p. tizenöt.
  3. ↑ Smaragdova, 1951 , p. 37.
  4. ↑ 1 2 3 Samokhvalova, Kurguzikova, 2003 , p. harminc.
  5. ↑ 1 2 Smaragdova, 1951 , p. 40.
  6. ↑ 1 2 Obrazcova, 2010 , p. 29.
  7. ↑ Naumkin, 2005 , p. 22.
  8. ↑ 1 2 Samokhvalova, Kurguzikova, 2003 , p. 31.

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Taxonómia