A Postum egy természetes kávépótló ital , amelyet a Postum Cereal Company gyárt és a Kraft Foods értékesít . A feltaláló Charles William "CW" Post volt. A Postum a "kávé egészséges alternatívájaként" 1895-ben jelent meg, először főzéshez használt por formájában, 1912 óta - instant. Pörkölt búzából és korpából készült, melasz , illetve maltodextrin hozzáadásával – nem tartalmazott koffeint . A Postum az eredeti íz mellett kakaós és kávé ízesítéssel készült.
A Postum gyorsan népszerűvé vált, így Charles Post gazdag lett. Az agresszív reklámok „Van valami oka” szlogennel figyelmeztettek a kávé és a koffein vélt veszélyeire, és népszerűsítették a Postum előnyeit. Amikor megjelentek a hamisítványok, a cég bevezetett egy olcsóbb Monk's Brew nevű italt, amely megegyezett a Postummal, de a versenytársak piacról való távozása után megszűnt. Az Instant Postum 1911-ben jelent meg.
Bár a Post Cereal reklámjában kifejezetten kijelentette, hogy a Postum nem kávéízű, és nem helyettesíti a kávét, az ital iránt így is óriási kereslet mutatkozott. A második világháború alatt a Postum népszerű kávéhelyettesítővé vált , mivel a kávé csak adagkártyákon volt elérhető . A "Postum" akkoriban hatalmas mennyiségben kelt el. A háború után az ilyen italok népszerűsége hanyatlásnak indult.
Postum néha eladta a Mr. Coffee Nerves nevű rajzfilm szellemet, aki olyan helyzetekben jelent meg, amikor az emberek a kávéfogyasztás és annak negatív következményei miatt kellemetlen élethelyzetekbe kerültek (például ingerlékenység, alváshiány, sportszerűtlenség). A társaságok közül a kávé negatív oldala volt, mint például: "Kávézástól elvesztettem a látásomat". A gyártó maga nem deklarálta a terméket a kávéhoz hasonlónak, és a reklámokban felhívta a figyelmet annak különbségeire a természetes kávétól . Ezek a rajzfilmek mindig azzal végződtek, hogy a megdöbbent emberek a Postumusra és a Mr. Coffee Nerves-re váltottak a következő rajzfilmig. A cég szponzorálta a Lam és Abner, a Beulah és az Aldrich család rádióműsorait, valamint a Father Knows Best rádiós változatát.
A Postum már évek óta népszerű az Utolsó Napok Szentjeinek Jézus Krisztus Egyháza és a mormon kultúra egyes részei körében , mivel a mormonok tartózkodnak a kávétól. Népszerű volt azok körében is, akik betartották a hetednapi adventista vallási táplálkozási korlátozásokat. Az Egyesült Államok kormánya a Postumot használta a polónium kódneveként, amelyet az Urchin típusú nukleáris fegyverek úttörői használnak.
A Kraft 2007-ben leállította a Postum gyártását [1] [2] [3] [4] 2012 májusában a Kraft eladta a Postum védjegyet és üzleti titkát az Eliza's Quest Foodnak, a Postumot pedig a Postum.com weboldalon keresztül értékesítették. 2013 januárjától az Eliza's Quest Food sikeresen visszahozta a Postumot számos élelmiszerboltba az Egyesült Államokban és Kanadában.
Az ital még mindig megtalálható az Egyesült Államok különböző üzleteiben (például 2021 júliusától az ital a Walmart amerikai kiskereskedelmi lánc polcain volt). A termelés újraindítása és az Eliza's Quest Food aktív próbálkozásai után azonban, hogy az italt a lehető legszélesebb forgalmazói hálózatban értékesítse , nem sikerült visszatérnie korábbi népszerűségéhez. Az értékesítési kérdésekben jelentős szerepet játszó közvetítők nem hajlandók olyan nagy mennyiségben vásárolni a Postumtól, mint korábban, arra hivatkozva, hogy a termék népszerűségének csökkenése és a kiskereskedelmi árak jelentős emelkedése miatt lehetetlen a polcokról eladni. a termelési költségekben.
Búza, búzakorpa, melasz, búzakeményítő , természetes kávé aroma .
Főzési módHasználjon 1-2 tk. postum. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet; keverjük meg. Adjunk hozzá tejet ; ízlés szerint édesítjük.