Vörös szem

A Red eye ( eng.  Red eye , lit. - " red eye " ) egy amerikai erős kávéital , amelyet úgy állítanak elő , hogy a szokásos filteres kávéhoz eszpresszót adnak . [egy]

Az italnak számos főzési lehetősége és neve van.

Opciók

Az italt nevezhetjük "vörös szemnek" ( eng.  red eye , lit. - "red eye"), "black eye" ( eng.  black eye , lit. - "black eye") vagy "det ai" ( eng.  death eye , lit. - "dead eye"), a szűrőből származó eszpresszó és kávé arányától, valamint a kész ital erősségétől függően.

Az ital egyik változata a "Canadiano" ( angolul  Canadiano ) is, melynek fő különbsége az, hogy elkészítésekor a filterből származó kávét adják az eszpresszóhoz (és nem fordítva, mint a "vörös szem"-nél).

Nevek

• Alaszkában ezt az italt "Sludge cup" (" sludge cup ") néven ismerik [2] .
• Az Egyesült Államok északnyugati részén az italt "Shot in the dark" ( angolul  shot in the dark ) néven szolgálják fel [3] .
• A Whitemoor bányában "Wellard Coffee" néven ismerték. .
• A Coffee Bean kávéházak láncában ez az ital a "Turbo-regular" név alatt rejtőzik. .

Lásd még

• Eszpresszó
• kávészűrő

Források

1. ↑ Arndorfer, Travis; Kristine Hansen. A teljes idióta útmutató a kávéhoz és a teához. Pingvin, 2006. ISBN 9781592575442 . Letöltve: 2017. október 3. Az eredetiből archiválva : 2019. december 28.. (határozatlan)
2. ↑ Snow City Cafe menü archivált 2011. február 26. a Wayback Machine -nél 
3. ↑ Seattle Coffee Guide archiválva : 2010. december 15. a Wayback Machine -nél