Tejeskancsó (tejszínes is ) - tej vagy tejszín edénye , tea- vagy kávéedény , általában körte alakú [1] [2] .
A tej felszolgálására szolgáló speciális edények már legalább néhány évezrede léteznek [3] , de a modern tejkészítők megjelentek az Egyesült Királyságban, amikor a britek az 1720-as években tejet és cukrot kezdtek hozzáadni a teához [4] (csak Anne királynő idejében). [5] ). A tejeskancsók megjelenése a teásszolgáltatás egyéb elemeihez képest késői volt, csak az 1740-es években terjedtek el, amikor az ezüst, majd háromlábú edények (1730-ig népszerű volt az egytámaszos kivitel, 1760 után tértek vissza [5] ), ajándékként vált népszerűvé [2] . teáskanna készletek ,A cukortartók és a tejeskancsó, amelyeket egyetlen terv egyesített, III. György idejében váltak népszerűvé , bár esetenként korábban is találtak egyedi példákat [2] .
Az első tehén alakú fejősök körülbelül 3000 évvel ezelőtt jelentek meg a Földközi -tengerben [3] .
A Hollandián keresztül Európába bevezetett tehén alakú tejeskannák az 1740-es évekre váltak széles körben népszerűvé Angliában. Eleinte kerámiából készültek , de az 1750-es évekre a holland kézművesek ezüst tejeskannákat hoztak Angliába (John Schuppe , az 1750-ben Angliába költöző angol John Schuppe szerepe [3] ) különösen kiemelkedő. L. Lloy-Jones a tejesember e formájának népszerűségét Angliában azzal magyarázza, hogy az angolok akkoriban széles körben vonzódtak a szarvasmarhához – akár tehén formájában, nem hivatalos népi szimbólumként ( John Bull -t a rajzfilmek bikaként ábrázolták ), a felsőbbrendű nők érdeklődése a tej iránt [6] .
Az üreges tehénfigurát a figura hátán lévő lyukon keresztül töltik ki, a tejet a tehén pofájában lévő kifolyón keresztül öntik ki, a fogantyú pedig a farkot ábrázolja. A tehenet általában állva ábrázolják, néha egy legelőt ábrázoló alacsony talapzaton , néha egyszerűen négy lábon. A tehén arckifejezése a meglepetttől és az ártatlantól a "teljes idiotizmusig" [3] . A felső nyílást nyereg alakú kupak fedi [7] .
Ezt a fajta tejeskancsót a mai napig gyártják, bár ez a brit asztal különc sajátossága, ellentétben a tiszta vonalak modern irányzatával [8] . A modern formatervezés nem a 19. századi termékekre jellemző mesterségbeli tudást mutatja: általában primitíven stilizáltak és hülyén néznek ki, R. Cotner ezt nem a készségek elvesztésével magyarázza, hanem a tehénnek a modern kultúrában betöltött szerepének csökkenésével [3]. . A kiadott tejeskannák nagy száma ellenére ritkán használják őket rendeltetésszerűen [7] .
A tehén alakú tejeskannák természetesen felkeltették a gyűjtők figyelmét. Két gyűjtemény különösen kiemelkedik: a Keiller a Stoke-on-Trent Fazekasmúzeumban (667 kerámia tejeskancsó 1750-1825 között) és a Rice gyűjtemény a Taylor Egyetemen .Indianában (USA , 250 tejes) [9] .
Asztali edények | |||||
---|---|---|---|---|---|
étkészlet |
| ||||
Konyhai edények |
| ||||
Egyéb ételek | |||||
Edénykészletek |
Tea | |
---|---|
Zöld | |
fehér | |
Sárga | |
Oolong |
|
A fekete |
|
utóerjesztett | |
tea italok | |
Tea formák | |
teakultúra |
|
Teatermesztés | |
Edények és kiegészítők | |
Tea és Kína | |
Vegyes |