Tálca
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. május 5-én felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzések 6 szerkesztést igényelnek .
Tálca - különböző formájú lapos termék , amelyet arra terveztek, hogy az ételeket az asztalra tálalják, vagy edények állványaként használják. Bármilyen tárgy tárolására is használható. [1] ; megemelt peremmel rendelkezik, hogy megakadályozza a kiömlött folyadékok kiszivárgását és a szállított tárgyak elcsúszását.
Fémből, kerámiából, fából és műanyagból készült . Lehetnek fogantyúi.
Méretek
Méretek, a vendéglátóiparban használt tartályok szabványos méreteinek megfelelően, az EN 631 [2] [3] [4] szabványban meghatározottak szerint :
- 530 mm × 325 mm (Gastronorm GN 1/1) és 325 mm × 265 mm (Gastronorm GN 1/2)
- 530 mm × 370 mm (Euronorm EN 1/1) és 285 mm × 265 (Euronorm EN 1/2), valamint
- 530 mm × 375 mm (Veskanorm)
Lásd még
Jegyzetek
- ↑ GOST R 54868-2011 Kerámia edények. Kifejezések és meghatározások
- ↑ GN méretek PDF . Letöltve: 2014. november 12. Az eredetiből archiválva : 2015. május 29. (határozatlan)
- ↑ G.N. Behaelter Normen . Letöltve: 2019. augusztus 15. Az eredetiből archiválva : 2019. augusztus 15. (határozatlan)
- ↑ DIN EN 631-1 (DIN szabványok) . Letöltve: 2019. augusztus 15. Az eredetiből archiválva : 2019. augusztus 15. (határozatlan)
Irodalom
- Tálcák // Áruszótár / I. A. Pugacsov (főszerkesztő). - M . : Állami Szakirodalmi Kiadó, 1959. - T. VII. - Stb. 158-160.