Tál
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. augusztus 1-jén felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzések 5 szerkesztést igényelnek .
A tál egy mély [1] edény , kis tál [2] vagy mélytál formájában. Lehet fém, zománc [2] , fa vagy agyag [1] . Eredetileg fogantyúk voltak
A tálakat nem csak étkezésre, hanem főként főzésre használják (salátakeverékek, vinaigrette, tészta stb.) [3] .
Az orosz könyvek a 17. század óta említik [3] , de valószínűleg már korábban is ismerték. Maga a „tál” szó a „beavatkozni”, „keverni” szavakból keletkezett , régebben „zacskó”-nak írták.
Sok kultúrában, köztük az oroszban [4] , „közös tálat” használtak – egy tálat, amelyből mindenki evett, aki az asztalnál ült.
Lásd még
Jegyzetek
- ↑ 1 2 Bowl // Az orosz nyelv magyarázó szótára. 4 kötetben 2. kötet / Szerk. D. N. Ushakova. - M . : Állam. in-t "Szovjet Enciklopédia", 1938. - Stb. 227.
- ↑ 1 2 Miska // Az orosz nyelv magyarázó szótára a szavak eredetére vonatkozó információkkal / RAS. Orosz Nyelv Intézet. V. V. Vinogradova. Ismétlés. szerk. N. Yu. Shvedova. - M. : Azbukovnik, 2011. - S. 450.
- ↑ 1 2 V. V. Pokhlebkin, 2015 .
- ↑ Galina Kabakova. https://books.google.co.il/books?id=4zVDDwAAQBAJ&pg=PA319&lpg=PA319&dq=общая+миска&source=bl&ots=-EgrEF_CIO&sig=ACfU3U0ssshWyl4o6aA1dBVvFcug9KfGIA&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjDgdrqqJbkAhWlwqYKHUZuDawQ6AEwEXoECAgQAQ#v=onepage&q=общая%20миска&f=false // A vendéglátás és a lakoma orosz hagyományai. — ISBN 5040950128 .
Irodalom
- Pokhlebkin VV Bowl // Kulináris szótár. - M . : "E" kiadó, 2015. - S. 222. - 456 p. - 4000 példány. — ISBN 978-5-699-75127-3 .