Torta készítő

Tortnitsa ( süteménytartó is ) - állvány sütemény asztalra tálalásához. Általában ez egy kerek lapos edény magas lábon. Néhány süteménydobozt fedéllel szállítanak [1] . A magas állvány ad jelentőséget a süteménynek [2] .

Nagy vendégszám esetén csökkenő átmérőjű lelátók helyezhetők egymásra, akár 3-4 szintig. Egy ilyen piramis hatékonyan kiegészíthető egy "gyermek" tortadobozsal - egy kis termékkel, amelyet a 19. században arra szántak, hogy megtanítsa a lányokat az asztal megfelelő terítésére. Ugyanakkor a különböző édességek vagy gyümölcsök különböző szinteken helyezhetők el [3] .

Jegyzetek

  1. ↑ Torta // Kulináris enciklopédia. 36 T (Tahina – Tulumba)
  2. ↑ Jenny Lawson. Zavaró tárgyak: Ételkészítés, evés és nézegetés a populáris kultúrában és előadói gyakorlatban Archiválva : 2020. augusztus 26., a Wayback Machine // Platform, Vol. 3, sz. 2, Objects of Engagement, 2008. ősz.  (angol)
  3. ↑ Tortatartók archiválva : 2019. december 19. a Wayback Machine -nél . EAPGS. (Angol)

Irodalom

Linkek