A szicíliai pizza , Olaszországban Sfincione ( olasz . Sfincione ) vagy szicíliai Sfinchuni ( sit . Sfinciuni ) egyfajta pizza , eredetileg Palermóból , Szicília fővárosából származik . A többi pizzától eltérően itt szósz alá kerül a sajt (a klasszikus recept szerint olasz pecorino sajt), és elkészítéséhez szardella is kerül felhasználásra .
Olaszországon kívül ez a pizzafajta a legnagyobb népszerűségre az Egyesült Államokban , különösen New York és New Jersey államban vált , ahol az Olaszországból érkező bevándorlók többsége szicíliai. Ott általában négyzet alakúra készítik, sűrű tésztával, és a mindennapi életben egyszerűen csak paradicsomos lepénynek hívják.
| gyorskaja | |
|---|---|
| étel_ |
|
| Ország szerint |
|
| Mobil étkeztetés |
|
| Lásd még | |
| Kategória • Wikimedia Commons • Főzőportál | |