Dósa , vagy dosai ( ott. தோசை , telugu దోసె , maláj. ദോശ , cann . ದೋಸೆ , hindi दोसऍ (त) a déli népek disznója ; vékony, ropogós palacsinta lencséből és rizslisztből , kerek öntöttvas serpenyőben sütve .
A búzadarát bizonyos típusú dosa ( rava dosa ) készítésére használják . Az indiai Andhra Pradesh , Tamil Nadu , Karnataka , Kerala , valamint Malajzia és Szingapúr lakosságának mindennapi tápláléka, ahol nagy dél-indiai eredetű lakosság él. Általában kenyér helyett vagy köretként szolgálják fel más reggeli- vagy ebédételekhez, elsősorban sambarhoz , chutney -hoz , indiai paikl -hoz , milagai podi -hoz , sült csirkéhez, dalhoz , hal curry -vel (Tamil Naduban) stb.
A dósának számos fajtája létezik:
Hagyma , sajt, vaj és sok más adag is ismert .
| gyorskaja | |
|---|---|
| étel_ |
|
| Ország szerint |
|
| Mobil étkeztetés |
|
| Lásd még | |
| Kategória • Wikimedia Commons • Főzőportál | |