Picarones | |
---|---|
spanyol picarones | |
A nemzeti konyhákban szerepel | |
perui konyha | |
Származási ország | Peru |
Alkatrészek | |
Fő | édesburgonya vagy sütőtök , ánizs |
Megbízatási idő | |
Az étel típusa | desszert |
Kapcsolódó ételek | |
Hasonló | bunuelo |
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon |
A Picarones ( spanyolul: picarones ) egy perui étel , édesburgonya vagy sütőtök desszert .
A Picaronest a gyarmati időszakban hozták létre a buñuelo helyére , amelyet akkoriban drága volt elkészíteni [1] . Az emberek elkezdték ennek az ételnek a hagyományos összetevőit sütőtökkel és édesburgonyával helyettesíteni. Így megjelent egy új desszert, amely gyorsan népszerűvé vált.
A Picarones receptje édesburgonyát használ, amelyet sütőtökkel lehet helyettesíteni. A különleges íz érdekében ánizst kell a tésztához adni . Ezután a tésztából kis fánkokat készítenek, és forrásban lévő olajban kisütik [2] .
Az ételt cukornádsziruppal tálaljuk - chancaca [2] .
gyorskaja | |
---|---|
étel_ |
|
Ország szerint |
|
Mobil étkeztetés |
|
Lásd még | |
Kategória • Wikimedia Commons • Főzőportál |