A Goldwasser ( németül Danziger Goldwasser - "Danzig aranyvíz", lengyelül złota woda - "aranyvíz") gyógynövényekkel átitatott erős likőr . 22 karátos arany nagy részecskéit tartalmazza . Amikor az italt kiöntik a palackból, az aranypelyhek örvénylődni kezdenek. Likőrös poharakban tálaljuk.
Az italt a holland kummel likőr alapján találta fel 1598-ban a holland Ambrosius Vermölle , aki Gdanskban (Danzing) élt. A likőr színtelen, ánizssal és köménnyel ízesített , kevésbé édes, mint sok más likőr. Egyes márkák citrusos illatúak.
Az arannyal készült elixír ötlete a nagy katalán orvoshoz , Arnaldo de Villanovához kapcsolódik , aki a XIII. arany pikkelyeket tartalmazó elixírrel kezelte a pápát.
A goldwasser keverése nem ajánlott, mivel ez csökkenti az aranypelyhek hatását.
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |