| folyadék | |
| Jägermeister | |
|---|---|
| Jägermeister 350, 100, 40, 20 ml | |
| Származási ország | Németország |
| Az alapítás éve | 1934 [1] |
| Erőd | 35 térfogatszázalék |
| Cukortartalom | 13,2 g/100 cm3 (0,1 liter) |
| Típusú | folyadék |
| Gyártó | Mast-Jägermeister SE |
| Weboldal | jagermeister.com |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Jägermeister (a cirill betűs átírásban a Jägermeister [2] , a Jägermeister [3] [4] vagy a Jagermeister ; vele együtt. - „ Jägermeister ”, azaz a fővadász [5] ) egy német , fűszernövényekkel átitatott erős likőr . .
A keserű kategóriájába tartozik . A likőrt 56 komponens – növények, gyökerek, héjak – infúziójával állítják elő, és körülbelül 12 hónapig érlelik tölgyfahordókban.
A Jägermeister , mint sok más keserű, úgy vélik, hogy segíti az emésztést. -18°C-ra hűtve használják tiszta formájában (jeges lövés), egy kortyban ( emésztőszerként ) vagy koktélokban [3] .
A Mast-Jägermeister SE székhelye Wolfenbüttelben (Németország, Alsó-Szászország ) található , a Jägermeisterstraße 7-15.
A likőrreceptet Kurt Mast alkotta meg 1934-ben [1] . Kurt Mast 1897-ben született Wilhelm Mastnak, az ecetgyártó cég tulajdonosának , akit 1887-ben alapított Wolfenbütelle-ben. 1922-ben az ecetgyártást leállították, a cég fő tevékenysége a borkereskedelem volt. Kurt gyermekkorától kezdve segítette apját az üzleti életben, és 1934-ben, 37 évesen a cég tulajdonosa lett. Ugyanebben az évben Kurt befejezte egy gyógynövénylikőr-recept kidolgozását, amelyen már régóta dolgozott. A szeszes italok gyártása 1935-ben kezdődött. A Jägermeister nevet , amelynek fordítása "vadászmester", maga Kurt Mast találta ki, aki rajong a vadászatért [6] [7] [8] [9] .
A Wehrmacht katonák egy ideig "Göring pálinkának" nevezték az italt, mivel Hermann Göring a Harmadik Birodalom erdőgazdálkodását irányította , akinek kezdeményezésére 1934-ben új vadászati szabályokat fogadtak el.
Kurt folytatta a saját gyártású alkoholos italok sorozatának fejlesztését, és az 1960 -as években a Mast-Jägermeister több mint 20 féle alkoholt gyártott. A megjelent termékek között szerepelt a Korn und Kimme köménypálinka , a Schlehenfeuer gyümölcslikőr, a Mocca Double kávélikőr és a Boonekamp keserű [10] .
1964-ben a vállalat vezetése úgy döntött, hogy egy termékcsaládra csökkenti a termékcsaládot, és a Jägermeister likőr fejlesztésére összpontosít [11] .
Az 1960-as években a cég gyógynövényes italokat kezdett exportálni Európába ( Ausztria , Skandinávia , Benelux országok ), majd az Egyesült Államokba és a világ minden tájára [12] [13] .
1973-ban Günter Mast, Kurt Mast unokaöccse, aki 1952-ben csatlakozott a céghez, javaslatot tett az Eintracht FC Braunschweig futballklubnak a Jägermeister márka népszerűsítésére . Ennek eredményeként a klub logóján a hagyományos oroszlán helyett az italos címkén szereplő szarvas jelent meg. A Német Labdarúgó-szövetség akkoriban nem engedte meg az ilyen jellegű reklámozást a játékosok formáján, és betiltotta az újítást. Günther Mast bíróságon támadta meg a szakszervezet döntését. Ennek eredményeként a bíróság engedélyezte, hogy a klub új logót helyezzen el az űrlapon, de annak mérete nem haladhatja meg a 14 cm-t Több mint 1000 publikáció írt a német futball reklámforradalmáról, valamint a Jägermeister éves forgalmáról az Eintrachttal való együttműködés után 4-szeresére nőtt [14] [15] .
1975-ben Sidney Frank amerikai üzletember és alkoholimportőr aláírta a cég első forgalmazási szerződését a Jägermeisterrel , és reklámkampányba kezdett a Jägermeister népszerűsítésére az Egyesült Államokban. A fő gondolat az volt, hogy a lányok, az ún. A márkalogós ruhás „jagerettes” italokkal kedveskedett a bárlátogatóknak, ezzel is megismertetve őket az új itallal. Az italt az egyetemisták körében is népszerűsítették. Frank kampányának eredményeként jelentősen megnőtt a Jägermeister népszerűsége az Egyesült Államokban [16] [17] .
2014 -ben megnyílt a Mast-Jägermeister SE [7] első nemzetközi fiókja Kimberleyben (Anglia) .
2015-ben a Mast-Jägermeister felvásárolta a Sidney Frank Importing Company -t , és amerikai leányvállalatot nyitott, a Mast-Jägermeister US- t [ 18] [19] . A Jägermeister Németországon kívül a legnagyobb piacai az Egyesült Államok és Nagy-Britannia voltak; ugyanakkor Csehországban a legnépszerűbb erős ital lett, kiszorítva a vodkát és a helyi keserűt [20] .
2017-ben a cég 80 év után először bővítette termékcsaládját a Jägermeister Manifest [21] [22] likőr piacra dobásával .
A címke alapvető dizájnelemei 1935 óta gyakorlatilag változatlanok [23] .
A címkét Oskar von Riesenthal német író és erdész Weidmannsheil („Jó vadászatot!”) című versének verse keretezi, amelyben a vadászat iránti felelősségteljes hozzáállásra szólít fel:
"Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt" ("A vadász megtiszteltetése, hogy tisztelettel és gondossággal bánjon vadajával, becsülettel vadászhasson Teremtő minden élőlényben).
A címke egy szarvast is ábrázol, agancsai között világító keresztény kereszttel. Egy ilyen szarvast a legenda szerint Hubert Liege gróf álmodta meg , aki egy látomás után áttért a keresztény hitre, és minden vagyonát az egyháznak adományozta. Halála után szentként ismerték el, és a vadászok védőszentje lett. A sötétzöld téglalap alakú palackot szintén Kurt Mast tervezte. A tartós üveg és forma lehetővé tette, hogy egy üveg italt vigyünk egy vadászatra, és ne féljünk a biztonságáért. A tartósságot Kurt a konyhájában tesztelte, különféle formájú palackokat ejtett a tölgyfa padlóra, amíg meg nem találta a legerősebbet. A sötétzöld üveg védi az italt az UV-sugárzástól [9] [24] [25] .
2016-ban frissítették a palack dizájnját - a szarvas megjelenése megváltozott, a címkén megjelent az „56” szám, amely az összetevők számát jelzi, a palack nyaka kissé hosszabb lett, a „váll” pedig több lett. szögletes. A fedelet Kurt Mast írta alá [26] .
A Jägermeister gyártása hat fő szakaszból áll: macerálás , az alapanyagok kívánt minőségre hozatala, tölgyfahordós érlelés, a szükséges erősségű hígítás, szűrés és palackozás. A macerálási szakaszban az összetevőket speciális malomban megőrlik, majd hetven százalékos alkoholos oldatba áztatják és több hétig állni hagyják. A macerálás eredményeként illóolajokat vonnak ki az összetevőkből .
A kapott macerátumot összekeverik és tölgyfahordókba palackozzák, amelyekben a keveréket egy évig érlelik. Ezután az érlelt nyersanyagokat hígítjuk, szűrjük, majd alkohollal, cukorkoncentrátummal és lágy vízzel összekeverjük.
Az utolsó szakaszban az italt a laboratóriumban megvizsgálják, majd a technológusok jóváhagyása után a terméket a palackozóba küldik.
A likőr receptjét a gyártó titkolja, azonban néhány összetevő ismert: édesgyökér , csillagánizs , fahéj , narancshéj, keserűnarancs, gyömbérgyökér , galangal gyökér, andrographis paniculata , szegfűszeg , buzogány , zöld kardamom , levendula , kamilla , izsóp , koriander , sáfrány , boróka , ginzeng , mák [27] [28] [29] .
Film
Az ital említése vagy a palack képe hallható vagy látható olyan filmekben és sorozatokban, mint: " Hogyan ismertem meg anyát ", "A másnaposok ", " A gyilkosok szezonja ", " Futurama ", " Family Guy " , " Sons of Anarchy " stb. ] [33[32][31][30]
Zene
2014 óta a Jager Music Awards független zenei díjat Oroszországban ítélik oda. A díj szervezői a Jägermeister márka és a Stereotactic ügynökség [34] .
Zene
Az Egyesült Államokban a Jägermeister nagyrészt a Pantera , a Metallica és a Slayer heavy metal bandák részvételével zajló marketingkampány miatt vált népszerűvé . Finnországban az italt a Nightwish , HIM , Stam1na , Kotiteollisuus , Korpiklaani , Norvégiában a Trollfest , a Pantheon I , 1349 , az Egyesült Királyságban az Enter Shikari reklámozza .
Jägermeister a Hemlock , a Dog Fashion Disco és a 8mm Overdose alternatív metal bandák koncertturnéit szponzorálta . A zenekarok egész kompozíciókat szenteltek ennek az italnak, különösen Inkubus Sukkubus dalát ( The Beast with Two Backs album), ahol az italt költőileg Pán ereinek legédesebb vérének nevezik , valamint a Trollfest Jägermeister című dalát [38 ] , a Crossfaith Jägerbomb című dala [39] .
Ausztráliában a Jägermeister szponzorálja az AIR Charts - ot [40] , amely Ausztrália hivatalos független zenei slágerlistája (az Australian Independent Recording Industry Association által üzemeltetett).
Sport
Az 1970-es és 2000-es évek között Jägermeister csapatokat szponzorált különböző sportágakban, mint például a Forma-1 , a DTM és mások. A Team Jägermeister versenyzői közé tartozik Graeme Hill , Niki Lauda és Hans-Joachim Stuck [41] [42] [43] .
2000-ben a Mast-Jägermeister SE megszüntette a sportesemények szponzorálását, mivel a sport és az alkohol kombinációját nem tartotta megfelelőnek.
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |