Nasturtium nagy

Nagy nasturtium [1 ] , vagy kerti nasturtium [1] , vagy nagy kapucinus [1] ( lat.  Tropáeolum május ), egynyári lágyszárú növény , a Nasturtium ( Tropaeolum ) nemzetség faja , a Nasturtium családba ; e nemzetség típusfajai . Népszerű kerti dísznövény.

Botanikai leírás

Egynyári növény . A szár húsos, erősen elágazó, sima, lédús, legfeljebb 1 m hosszú.

Levelei hosszú levélnyélen , korymbózusak, egészek, kerek-egyenetlenek, tompa erekkel, 3-15 cm átmérőjűek.

Virágai nagyok, 2,5-6 cm átmérőjűek, a tányér tövénél elülső 3 szirom rojtos, narancssárga, vérvörös csíkokkal, a sarkantyú kissé ívelt.

Gyümölcse száraz, három részre szakad [2] [3] .

Júniusban virágzik.

Eloszlás és ökológia

Hazája - Dél-Amerika Perutól Új - Grenadáig . Jelenleg mindenütt jelen van.

Dísznövényként Oroszország európai részének déli részén , a Kaukázusban és Közép-Ázsiában termesztik .

Növényi alapanyagok

A kémiai összetétel nem teljesen ismert. A friss levelek és szárak 0,2-0,46%, illetve 0,1-0,16% aszkorbinsavat , karotint tartalmaznak . A magvakból származó illóolaj elsősorban benzilsav-nocianátból áll .

Jelentés és alkalmazás

A Nasturtiumot régóta használják a főzéshez. A friss levelek, a kemény virágbimbók, az éretlen zöld magvak éles ízűek; saláták, hús-, zöldség- és tojásételek fűszereként használják . A virágbimbókat és a zöld gyümölcsöket kaporral és ecettel [4] savanyítják a kapribogyó helyettesítésére . A virágzó virágokat díszítésként használják. Új - Zélandon a friss leveleket vitaminsalátaként és vitaminkivonatok készítésére használják.

A gyógynövény vizes forrázatát a népi gyógyászatban skorbut , vérszegénység , bőrkiütések és húgyúti gyulladás kezelésére használják . A gyógynövények mézzel készült főzetét rigó és egyéb szájüregi betegségek kezelésére öblítés formájában használták. Az amerikai népi gyógyászatban a nasturtium leveleiből származó levet külsőleg bőrviszketésre és rühre használták , valamint hajerősítő eszközként, illetve virágforrázatként – belül szívbetegségek, magas vérnyomás esetén . A német népi gyógyászatban idült hörgőhurut esetén a nasturtium levét, a hajnövekedést fokozó dörzsölésre pedig a nasturtium levelek és csalán keverékéből készült alkoholos tinktúrát használták.

A Nasturtium nagyon dekoratív. A magas kúszó formákat erkélyek, sövények díszítésére használják, alulméretezettek - csoportos ültetéshez, szegélyekhez, sziklás területekhez.

Taxonómia

A nagy Nasturtium fajok a Brassicales rend Nasturtium ( Tropaeolaceae ) családjába tartozó Nasturtium ( Tropaeolum ) nemzetségébe tartoznak .

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 3 A taxon orosz neve - a következő kiadás szerint: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Növénynevek szótára = Dictionary of Plant Names / Int. unió biol. Tudományok, Nemzeti Vseros orosz biológusjelölt. in-t lek. és aromás. növények Ros. mezőgazdasági akadémia; Szerk. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Németország): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 784. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
2. ↑ Jepson Flora: Tropaeolum majus
3. ↑ A csendes-óceáni szigetek ökoszisztémái veszélyben: Tropaeolum majus
4. ↑ Nycsiporovics L. I. Házi befőzés. - Mn. : TOO-Aratás, 1995. - P. 55. - ISBN 985-433-003-6 .

Irodalom

• Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Fűszeres-aromás és fűszeres ízű növények: kézikönyv / Szerk. szerk. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 példány.  - ISBN 5-12-000483-0 .

Linkek

• Nagy nasturtium : információk a Plantarium projekt taxonjáról (a növények kulcsa és egy illusztrált fajatlasz). (Hozzáférés: 2012. szeptember 12.)
• Nagy nasturtium  (angolul) : információk a GRIN honlapján . (angol) (Hozzáférés dátuma: 2009. június 25.) 
• Nasturtium large  (angol nyelvű)információ azEncyclopedia of Life(EOL) honlapján. (angol) (Hozzáférés dátuma: 2009. június 25.)