| Colcannon | |
|---|---|
| irl. Cál ceannann , angol. Colcannon | |
| Frissen készült colcannon | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| ír konyha | |
| Származási ország | Írország |
| Alkatrészek | |
| Fő |
|
| Lehetséges | |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Colcannon ( ír Cál ceannann - "fehér káposzta", angolul Colcannon ) egy hagyományos ír étel, amelyet burgonyapüréből és kelkáposztából vagy fehér káposztából készítenek . Nagyon sok recept létezik a colcannonhoz, általában főtt sonkához , sült szegyhez, kolbászhoz köretként szolgálják fel . Olcsósága és elérhetősége miatt ezt az ételt korábban egész évben készítették, ma már szezonálisnak mondható, amit általában ősszel, a káposzta érési időszakában készítenek el.
| Nemzeti konyhák | |
|---|---|
| Európa |
|
| Ázsia |
|
| Afrika | |
| Amerika | |
| Óceánia | |