| Affogato | |
|---|---|
| Elosztó országok | Európa , Észak-Amerika |
| Hozzávalók |
eszpresszó fagylalt likőr |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Az Affogato ( olaszul affogato - fulladt) egy kávé alapú desszert .
A desszert általában vanília fagylalttal készül , a tetejére egy adag forró eszpresszót . Vannak olyan desszertfajták, amelyekben amarettót vagy más likőrt adnak hozzá [1] [2] [3] .
Az Affogatót kanállal eszik. Vannak receptek is diófagylalttal , kakaóporral, tejszínnel vagy olvasztott csokoládéval .
Az Affogato abban különbözik a " glace "-tól, hogy az utóbbiban kevesebb a kávé. Ezenkívül a mázhoz hűtött kávé kell, az affogatóhoz pedig - forró [4] .