Dió

Dió  - egyes növények (főleg fák vagy cserjék ) gyümölcse , általában ehető maggal és kemény héjjal [2] . A dióféléknek nevezett növények pontosabb meghatározása és köre attól függ, hogy a kérdést milyen nézőpontból vizsgáljuk.

• Dió ( gyümölcstípus ; lat.  nux ) - száraz, nem nyíló szincarp alsó termés fás héjjal ( például mogyoró ), amelybe egy (ritkán két) szabadon fekvő mag kerül . Az anyát egy vagy több fellevelek veszik körül, amelyek egy tekercset alkotnak [3] . Ilyen gyümölcs például a mogyoró . Más gyümölcsökhöz hasonlóan az állatok is felhasználhatják táplálékként, ami hozzájárul a megfelelő növények elterjedéséhez.

A diófélék közé tartoznak a sás és a hajdina család egyes képviselőinek apró termései is [4] .

Más "diófélék" botanikailag hamisak vagy rosszul elnevezett diófélék. Például a "földimogyoró" gyümölcs, a földimogyoró egy hüvelyes [5] . Ugyanez mondható el bizonyos fenyőfajták magjairól, például a fenyőmagról , a fenyőmagról , a diómagról , a kókuszpálma száraz csonthéjáról (kókusz) [6] .

A főzés során és általában a mindennapi életben a dió bármilyen ehető gyümölcs , amely héjból (kemény vagy lágy) és ehető magból áll. Lehet dióból lekvárt készíteni, édességet (torta, péksütemény, halva) készíteni, hozzávalóként hozzáadni [7] .

• A mezőgazdaságban az ilyen gyümölcsű növényeket dióféléknek nevezik . A botanikai értelemben vett dióféléken kívül ide tartozik a fenyőmag , a kókusz és mások is (lásd alább).

A botanikában

A dió termése botanikai értelemben száraz, nem nyíló , szincarpus alsó termés, fás, érett termésben maghéjjal , amelynek belsejébe egy (ritkán kettő) szabadon fekvő mag kerül . A diót egy vagy több fellevelek veszik körül, amelyek gömbölyűt képeznek . A Leshchin nemzetségre jellemző [3] [4] .

Általában egy lábközépcsont veszi körül, amely egy alsó vagy félig inferior syncarpusus gynoeciumból fejlődik ki. Különböző alakja lehet: a közönséges mogyoróban nyitott levél alakú, a mandzsúriai mogyoróban kancsó alakú, a gyertyánban háromkaréjos, a komlós gyertyánban teljesen zárt [8] .

A diófélék közé tartoznak a sás és a hajdina család egyes képviselőinek apró termései is [4] . A sás dió leggyakoribb formája háromszögű, lehet gömb alakú vagy enyhén bikonvex [9] . A hajdinában az arcok száma általában megegyezik a szálkák számával [10] .

A gyümölcs-dió a Birch családra jellemző. A nyír alcsaládban két, néha három-négy keskeny húsos szárnyú kis dió. A mogyoró-alcsaládban a dió nagyobb, vékony falú, bordázott, kupolákkal körülvett és szintén világos. A gyertyánra jellemző a háromkaréjos tekercs, amely csak a tövénél veszi körül a termést, oldallebenyei az átlagosnál 2-3-szor rövidebbek. A komlós gyertyán teljes termését hártyás zsákszerű, merev szőrű képződmény veszi körül ;

A mogyoró gyümölcsök valódi diófélék a szó bármely értelmében, a leghíresebbek

• mogyoró (fa - Hazel , vagy közönséges mogyoró ( Corylus avellana ))
• török, vagy medve dió (fa - Mogyoró ( Corylus colurna ))
• lombard dió (fa - nagy mogyoró ( Corylus maxima ))

A bükkfélék családjának minden képviselőjénél a gyümölcs egy maggal és kemény maghéjjal rendelkező dió, amely részben vagy egészben a plüssben helyezkedik el, éretten fás [12] . Egyes bükkfák gyümölcseit fogyasztják, például a gesztenyét ( Castanea ) [13] , a bükköst ( Fagus ) [14] . A makkot ( Quercus és mások) állati takarmányként és kávészerű italok készítésére használják [15] .

A dió, mint élelmiszertermék

A hétköznapi értelemben a dió kemény héjú (héjú) kemény gyümölcs, amelyet megesznek [16] . Lehetnek száraz csonthéjasok fás héjjal , például dió, mandula, kókuszdió, vagy magvak, például földimogyoró és néhány fenyő (fenyőmag) [4] . Ugyanakkor a szó tudományos értelmében sok diót általában nem neveznek diónak, lehet ehetetlen vagy nagyon kicsi gyümölcs.

Okkal feltételezhetjük, hogy a dió már a primitív emberek étrendjének fontos összetevője volt. Hétféle ehető dió és szerszám maradványait találták meg és azonosították diótörőként, melyek korát 780 000 évesre ( pleisztocén korszak ) datálták. A felfedezett diófélék közé tartozik a mandula , a félelmetes euryla , a makk , a pisztácia és a gesztenye [17] . Az Aesculus californicát a kaliforniai indiánok ették az éhínség időszakában, amihez szükség volt némi készségre, mivel ez a dió mérgező összetevőket tartalmaz.

Azokat a növényeket, amelyeket a mezőgazdaságban termesztenek gyümölcsös diófélékkel, dióféléknek nevezzük .

A diótörő konyhai eszközt " diótörőnek ", "diótörőnek" nevezik . Ennek az eszköznek a dekoratív változatát "diótörőnek" nevezik.

A dió emberek általi étkezési felhasználása hozzájárulhat elterjedéséhez, például a kókuszdió három hónapos út után kicsírázhat, és általában a kókuszpálma széles körben elterjedt, többek között annak a ténynek köszönhetően, hogy az emberek a kókuszdiót élelmiszerként használták. élelmiszerellátás velük [18] .

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak diót, csökken a koszorúér-elégtelenség kialakulásának kockázata [19] . Az első tanulmány, amely erre a lehetséges kapcsolatra mutatott rá, 1993-ban készült [20] . Azóta számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy bizonyos diófélék (például mandula és dió) fogyasztása csökkentheti a koleszterin koncentrációját a vérben. A diófélékről kimutatták, hogy számos szív-egészséges vegyületet tartalmaznak, de úgy gondolják, hogy az omega-3 zsírsav a fő összetevő, amely felelős a vérzsírprofil klinikailag igazolt javulásáért [21] .

A dióféléknek általában nagyon alacsony a glikémiás indexe [22] , ezért ajánlott az inzulinrezisztenciában szenvedőknek (pl . cukorbetegeknek ) [23] étrendjükbe iktatni .

Egy tanulmány kimutatta, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak diót, átlagosan 2-3 évvel tovább élnek, mint azok, akik nem fogyasztanak [24] . Ebben az esetben azonban további tényezők is közbeléphetnek, például előfordulhat, hogy azok, akik több diót esznek, kevesebb üres kalóriát fogyasztanak [25] .

A dió esszenciális zsírsavakat tartalmaz alfa-linolénsavat és linolsavat . Alapvetően a diófélék telítetlen zsírsavakat tartalmaznak , beleértve az egyszeresen telítetlen zsírsavakat is. A diófélékből származó aminosavak közül kiemelkedik az arginin , amely részt vesz az artériás erek rugalmasságának megőrzésében (ami csökkenti az érelmeszesedés kockázatát ) [26] .

Sok dió az E- és B 2 -vitamin forrása . Gazdag fehérjében , folsavban , rostban és ásványi anyagokban, például magnéziumban , foszforban , kalciumban , rézben és szelénben [27] .

Az antioxidánsok koncentrációja a nyers dióban kétszerese más dióféléknek [28] . Az antioxidánsok egészségügyi előnyeiről szóló elméletek a közelmúltban jelentősen fejlődtek, és néhány klinikai vizsgálat rámutat az antioxidánsok túlzott fogyasztásából eredő egészségkárosodásra [29] [30].

A modern konyhában a diót nyersen vagy pörkölten használják. A pörkölt dió és a gesztenye önálló étel is lehet, de a főzésben és cukrászatban a dió fő felhasználása az, hogy az ételnek sajátos diós ízt adjon. A grúz konyhában a dió a legtöbb étel szerves részét képezi.

A szerecsendió az egyik legfontosabb fűszerforrás [31] . A szerecsendió gyógyító tulajdonságait már Avicena leírta The Canon of Medicine című könyvében [32] .

A dió magas tápértékének fényében kísérletek történtek nagyobb hozamú diófajták kifejlesztésére, amelyek tápanyag-koncentrációja (főleg aminosavak) megnövekedett [33] . A diófélék ugyanolyan magas tápértéke aggodalomra ad okot a táplálkozási szakértők számára, akik közül néhányan szükségesnek tartják a diófélék kizárását a súlycsökkentést célzó étrendből. A források 2008-as átfogó áttekintése azonban arra a következtetésre jutott, hogy a dióféléket meg kell hagyni az étrendben [34] .

A dió, mint allergének

A diófélék az allergén növények csoportjába tartoznak [35] [36] . A leginkább allergén diófélék közé tartozik a dió , a földimogyoró , a gesztenye és a mandula [37] .

Egy 32 haláleseten alapuló tanulmány, amelyben elegendő adat állt rendelkezésre az allergén azonosításához, azt mutatta: a 21 haláleset közül az 1. csoportban 14 embernél (67%) földimogyoró-allergia volt (67%), 7 személynél pedig dióallergia (33%). ; A 2. csoportban 11 halálozásból 6 fő (55%) valószínűleg földimogyoró-, 3 fő (27%) dió-, 1 fő (9%) tej-, 1 fő (9%) halallergia miatt halt meg. [38] .

A kultúrában

A dió magja az agyhoz hasonlít, ami Babilonban betiltotta a használatukat ( Hérodotosz szerint a papok úgy hitték, hogy aki ilyen diót eszik, az élesen bölcsebbé válhat), Platón az Atlantisz párbeszédében azt mondta, hogy a diófélék gondolkodni, elrejtőzve és mászkálva a szedők elől, és Sven Gedin , svéd utazó azt hitte, hogy az éretlen, leszedett dió nyikorog és sír [7] .

A „kemény dió” átvitt kifejezés azzal kapcsolatban merült fel, hogy nehéz volt feltörni néhány diót, és nehéz volt kinyerni belőlük az ehető részt.

Az irodalomban

• A Diótörő és az egérkirály Hoffmann  tündérmese , melynek egyik főszereplője egy diótörő baba - a Diótörő. A mese egy különleges keménységű anyát - krakatukot - ír le. P. I. Csajkovszkij a diótörő című balettet [39] írta Marius Petipa librettója alapján a mese alapján .

A heraldikában

• A spanyol király által a Magellán halála utáni expedícióját vezető Sebastian Elcano címerében egy földgömb, két fahéjrúd , tizenkét szegfűszeg és három szerecsendió [40] volt .
• Egy pekándió ága díszíti Texas állam emblémáját , amely e termék egyik fő gyártója [41] .
• Orekhovo-Zuyevo emblémája egy arany mogyoróágat tartalmaz két dióval – ez az egykori Orekhovo falut jelképezi, amely ma Orekhovo-Zuyevo város része [42] .
• Krasznoznamensk városának és a kalinyingrádi tartomány Krasznoznamenszki körzetének címerében fő heraldikai alakzatként egy diós lóhere található három aranydióval, amely a mogyoróval borított helyek szerencséjét kell hangsúlyoznia [43] .
• Dél-Orekhovo-Borisovo önkormányzatának emblémájában három mogyoró található három levelen.
• A Vörös Könyvben szereplő vízi gesztenye ( chilim ) a voronyezsi régió Novokhopjorszkij önkormányzati kerületének címerébe került [44] .
• A Komi Köztársaság Uszt-Kulomszkij kerületének címerén a dió a termékenységet, a vitalitást és a kezdetet szimbolizálja. A dió egy mókust tart a mancsában, ami a vidék rengeteg erdei ajándékát jelképezi [45] .

Érdekes tények

• A legnagyobb gyümölcs, az úgynevezett "dió", a Seychelle-szigeteki pálma termése, az ún. "Seychellois dió". Ennek a diónak a tömege elérheti a 30 kg -ot [46] , az érési idő pedig 10 év.
• Az ahoko egy afrikai hangszer , amely fapálcára kötött diófélékből készül.
• Az ausztrál makadámdió , amely egykor fontos táplálékforrás volt a helyi őslakosok számára, ma csemege, meglehetősen drága (kb . 30 dollár 1 kg -onként ). A diófélék teljes betakarítása a világon mindössze 40 ezer tonna évente.
• A kemény héjú ehető maggal rendelkező fát (vagy cserjét), valamint az ácsmunkákban használt keményfáját " diónak " is nevezik [2] .

Lásd még

• dió (gyümölcs)
• Multinut

Jegyzetek

1. ↑ A szibériai cédrusdió tulajdonságai, a dió minőségének és tárolási feltételeinek meghatározására szolgáló módszerek.
2. ↑ 1 2 Ozhegov S. I. Orosz nyelv szótára. - 8. kiadás, sztereotípia. - M . : Szov. enciklopédia, 1970. - S. 447.
3. ↑ 1 2 Artyushenko Z. T., Fedorov Al. A. Atlasz a magasabb rendű növények leíró morfológiájáról. Gyümölcs / Tudományos Akadémia a Szovjetunió; Bot. in-t im. V. L. Komarova. - L .: Tudomány, Len. Tanszék, 1986. - S. 64. - 392 p.
4. ↑ 1 2 3 4 Dió  / G. Yu. Konechnaya // Oceanarium - Oyashio. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2014. - P. 401. - ( Great Russian Encyclopedia  : [35 kötetben]  / főszerkesztő Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, 24. v.). — ISBN 978-5-85270-361-3 .
5. ↑ M. Aksenova et al. Hüvelyesek // Enciklopédia gyerekeknek. Biológia. - 7. kiadás - M . : Enciklopédiák világa Avanta +, Astrel, 2010. - S. 319. - 589 p. — ISBN 9785989862658 .
6. ↑ Dió // Nikko - Otoliths. - M .  : Szovjet Enciklopédia, 1974. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [30 kötetben]  / főszerkesztő A. M. Prohorov  ; 1969-1978, 18. köt.).
7. ↑ 1 2 M. Aksenova és mások Kaktuszok // Enciklopédia gyerekeknek. Biológia. - 7. kiadás - M . : Enciklopédiák világa Avanta +, Astrel, 2010. - S. 289. - 589 p. — ISBN 9785989862658 .
8. ↑ Dió // Mezőgazdasági enciklopédikus szótár / Főszerkesztő: V.K. hónap. - M . : Szovjet Enciklopédia, 1989.
9. ↑ G.V. Egorova. Sás család (Cyperaceae) // Növényélet. 6 kötetben / Ch. szerk. A. L. Takhtadzhyan . - M . : Oktatás , 1981. - V. 5. 2. rész. Virágos növények . / Szerk. A. L. Takhtadzhyan . — S. 292-310. — 512 p. — 300.000 példány.
10. ↑ Hajdina család (Polygonaceae) // Növényélet. 6 kötetben / Ch. szerk. A. L. Takhtadzhyan . - M . : Oktatás , 1981. - V. 5. 2. rész. Virágos növények . / Szerk. A. L. Takhtadzhyan . — 512 p. — 300.000 példány.
11. ↑ Korchagina I. A. Nyírfa család (Betulaceae) // Növényvilág. 6 kötetben / szerk. A. L. Takhtadzhyan . - M . : Oktatás, 1980. - V. 5. 1. rész. Virágos növények. - S. 311-324. — 300.000 példány.
12. ↑ Bükk család (Fagaceae) // Növényvilág. 6 kötetben / szerk. A. L. Takhtadzhyan . - M . : Oktatás, 1980. - V. 5. 1. rész. Virágos növények. — 300.000 példány.
13. ↑ Gesztenye  / S. A. Balandin // Elkobzási Hivatal - Kirgiz. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2009. - P. 415. - ( Great Russian Encyclopedia  : [35 kötetben]  / főszerkesztő Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, 13. v.). — ISBN 978-5-85270-344-6 .
14. ↑ Bükkerdők // Brasos - Vesh. - M .  : Szovjet Enciklopédia, 1971. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [30 kötetben]  / főszerkesztő A. M. Prohorov  ; 1969-1978, 4. köt.).
15. ↑ Makk  // Vasfa – Sugárzás. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2008. - P. 24. - ( Great Russian Encyclopedia  : [35 kötetben]  / főszerkesztő Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, 10. v.). - ISBN 978-5-85270-341-5 .
16. ↑ S. A. Kuznyecov. Nut // Az orosz nyelv nagy magyarázó szótára. - 1. kiadás - Szentpétervár. : Norint, 1998.
17. ↑ Hétféle ehető dió és diótörő maradványait találták 780 000 éves régészeti lelőhelyen . Scienceblog.com (2002. február). Letöltve: 2010. szeptember 13. Az eredetiből archiválva : 2013. április 28.. (határozatlan)
18. ↑ M. Aksjonova és mások Pálmafák // Enciklopédia gyerekeknek. Biológia. - 7. kiadás - M . : Enciklopédiák világa Avanta +, Astrel, 2010. - S. 360. - 589 p. — ISBN 9785989862658 .
19. ↑ Kelly JH., Sabaté J. Diófélék és szívkoszorúér-betegség: epidemiológiai perspektíva   // Br J Nutr : folyóirat. - 2006. - Vol. 96 . -P.S61- S67 . - doi : 10.1017/BJN20061865 . — PMID 17125535 .
20. ↑ Sabate J. et al. A dió hatása a szérum lipidszintre és a vérnyomásra normál férfiaknál  (angolul)  // Engl J Med : folyóirat. - 1993. - 1. évf. 328. sz . 9 . - P. 603-607 . - doi : 10.1056/NEJM199303043280902 .
21. ↑ Rajaram S. et al. A dió és a zsíros halak különböző szérum lipidfrakciókat befolyásolnak normál és enyhén hiperlipidémiás egyénekben: randomizált, kontrollált vizsgálat Archivált 2012. július 26-án a Wayback Machine -nél . // Am J Clin Nutr. - 2009. - 1. évf. 89.-H. 1657S-1663S.
22. ↑ Mendosa D. A glikémiás index (GI) és a glikémiás terhelés (GL) értékeinek felülvizsgált nemzetközi táblázata (2002). Letöltve: 2007. november 23. Az eredetiből archiválva : 2013. április 28.. (határozatlan)
23. ↑ Josse AR. et al. Mandula és étkezés utáni glikémia – dózis-válasz vizsgálat  (neopr.)  // Metabolizmus. - 2007. - T. 56 , 3. sz . - S. 400-404 . - doi : 10.1016/j.metabol.2006.10.024 . — PMID 17292730 .
24. ↑ Fraser G.E., Shavlik DJ. Tíz év élet: ez választás kérdése? (neopr.)  // Arch Int Med. - 2001. - T. 161 , 13. sz . - S. 1645-1652 . - doi : 10.1001/archinte.161.13.1645 . — PMID 11434797 .
25. ↑ ABC News: A helyek, ahol az emberek leghosszabb ideig élnek, archiválva 2019. július 29-én a Wayback Machine -nél . Letöltve: 2007. január 18.
26. ↑ Diófogyasztás: egészséges módszer a koleszterinszint csökkentésére . CholesterolAdvice.net. Letöltve: 2013. április 20. Az eredetiből archiválva : 2013. április 28.. (határozatlan)
27. ↑ Kris-Etherton PM. et al. Diófélék és bioaktív összetevőik: hatások a szérum lipidekre és más tényezőkre, amelyek befolyásolják a betegség kockázatát  // Am J  Clin Nutr : folyóirat. - 1999. - 1. évf. 70 , sz. 3 Suppl . - P. 504S-511S . — PMID 10479223 .
28. ↑ A BBC News tudósai szerint a dió a legegészségesebb dió (  2011. március 27.). Archiválva az eredetiből 2017. szeptember 24-én. Letöltve: 2011. március 28.
29. ↑ Baillie JK et al. Az orális antioxidáns-kiegészítés nem akadályozza meg az akut hegyi betegséget: kettős vak, randomizált, placebo-kontrollos  vizsgálat //  QJM : folyóirat. - 2009. - 1. évf. 102 , sz. 5) . - P. 341-348 . - doi : 10.1093/qjmed/hcp026 . — PMID 19273551 .
30. ↑ Bjelakovic G. et al. Halálozás az elsődleges és másodlagos megelőzés céljára szolgáló antioxidáns-kiegészítők randomizált vizsgálataiban: szisztematikus áttekintés és metaanalízis  (angolul)  // JAMA : folyóirat. - 2007. - Vol. 297. sz . 8 . - P. 842-857 . doi : 10.1001 / jama.297.8.842 . — PMID 17327526 .
31. ↑ Szokolszkij I. Fűszerek és világtörténelem. Archivált : 2014. július 14. a Wayback Machine -nél // Science and Life: Journal. - 3. szám - 2008. - S. 122-124.
32. ↑ JAVZ BAVVA - NUTE NUTE . Letöltve: 2013. április 22. Az eredetiből archiválva : 2013. február 6.. (határozatlan)
33. ↑ Sharma ND et al. Földimogyoró-mutánsok zsírsav- és aminosavösszetétele  (angol)  // Plant Foods for Human Nutrition : Journal. - 1985. - 1. évf. 35 , sz. 1 . - 3-8 . o . - doi : 10.1007/BF01092011 .
34. ↑ Richard D. Mattes, Penny M. Kris-Etherton és Gary D. Foster. A földimogyoró és a diófélék hatása a testsúlyra és az egészséges fogyásra felnőtteknél  //  J. Nutr. : folyóirat. - 2008. - Vol. 138. sz . 9 . - P. 1741S-1745S .
35. ↑ Környezeti allergének . Letöltve: 2013. április 21. Az eredetiből archiválva : 2013. május 7.. (határozatlan)
36. ↑ Gyakori élelmiszer-allergén (nem elérhető link) . Élelmiszerallergia és anafilaxia hálózat . Letöltve: 2007. június 24. Az eredetiből archiválva : 2007. szeptember 27.. (határozatlan) 
37. ↑ Mi az allergia? Archiválva : 2013. június 29. a Wayback Machine -nél .
38. ↑ Allan Bock S., Muñoz-Furlong Anne, Sampson Hugh A. Élelmiszerekre adott anafilaxiás reakciók miatti halálesetek  // The  Journal of Allergy and Clinical Immunology : folyóirat. - 2001. - Vol. 107 , sz. 1 . - P. 191-193 . - doi : 10.1067/mai.2001.112031 .
39. ↑ A jelentésről a Diótörőben .
40. ↑ Elcano, Juan Sebastian Archiválva : 2014. december 15. a Wayback Machine -nél .
41. ↑ Pekándió . Letöltve: 2013. április 22. Az eredetiből archiválva : 2014. december 16.. (határozatlan)
42. ↑ Az Orekhovo-Zuevsky Városi Népi Képviselők Tanácsa huszonegyedik összehívásának tizedik ülésének határozata 1991. október 4-én 59. sz. / 10-21. sz. a város címeréről.
43. ↑ Szabályzat Krasznoznamenszk város és a Krasznoznamenszki kerület címeréről 2014. december 13-án kelt archív másolat a Wayback Machine -nál .
44. ↑ A voronyezsi régió "Novokhopyorsky önkormányzati körzet" önkormányzati formációjának címere A Wayback Machine 2012. január 14-i archív példánya .
45. ↑ Ust-Kulomsky régió címere 2013. május 14-én kelt archív másolat a Wayback Machine -nél .
46. ↑ Archívum: Lodoicea maldivica (nem elérhető link) . Letöltve: 2013. április 21. Az eredetiből archiválva : 2008. május 22.. (határozatlan) 

Irodalom

• Artyushenko Z. T., Fedorov Al. A. Atlasz a magasabb rendű növények leíró morfológiájáról. Gyümölcs / Tudományos Akadémia a Szovjetunió; Bot. in-t im. V. L. Komarova. - L .: Tudomány, Len. Tanszék, 1986. - 392 p.

Linkek

• Dió Enciklopédia
• Walnut tree, nuts, nut garden // Bibliai Encyclopedia of Archimandrite Nicephorus . - M. , 1891-1892.  (Hozzáférés: 2011. november 20.)
• Iomdin B. Tudományos osztályozás és természetes nyelv: A dióprobléma .

Szótárak és enciklopédiák	bibliai Nagy dán nagy kínai Nagy norvég Nagy orosz Brockhaus és Efron Zsidó Brockhaus és Efron Kis Brockhaus és Efron Új V. Dahl Britannica (online) Treccani
Bibliográfiai katalógusokban	BNF : 119441556 GND : 4042827-8 J9U : 987007541128505171 LCCN : sh85093481