| Aurelius | |
|---|---|
| cseh Aurelius | |
| Aurelius szőlőbor | |
| Szín | fehér |
| Eredet | |
| Főbb régiók | Mikulov |
| VIVC | 781 |
Az Aurelius ( cseh. Aurelius ) egy technikai (boros) szőlőfajta , amelyet fehérborok előállítására használnak Csehországban .
A fajtát 1953-ban [1] tenyésztették ki Josef Weverka és Frantiszk Zatlukal nemesítők a nagypavlovicei nemesítőállomáson, neuburger és rizling fajták keresztezésével . 1983- ban a fajtát bejegyezték Csehszlovákia Állami Fajtakönyvébe. A szőlő Marcus Aurelius Probus római császárról kapta a nevét , aki engedélyezte az Alpokon túli szőlőtermesztést, ami az első szőlőültetvények létrehozásához vezetett Palava közelében .
A fajtát Csehországban Csehországban és Morvaországban is termesztik, minden borvidéken ( Cseh Vinařská podoblast ), de különösen elterjedt Mikulovban . A fajta győzelmes menetelése Csehországon át az 1985-ös fagyokkal kezdődött, amikor az Aurelius jobban bírta a katasztrófát, mint más fajták. 1999-ben a szőlőterület 0,1%-át, 2010-ben már 0,28%-át foglalta el a fajta, és ezen a szinten stabil (2019-ben 0,27%) [2] . 2010-ben a szőlő átlagos életkora 14 év volt.
A fajta Szlovákiában is kissé növekszik, körülbelül 7,5 hektáros területen.
A szőlő közepes vagy erőteljes. Levelei közepesek vagy nagyok, közepesek vagy erősen boncoltak, öt- vagy hétkaréjosak. A levéllemez sötétzöld, enyhén hullámos. Alulról nemez típusú világos vagy erős serdülés látható. Nyírlevelű bevágás líra alakú, zárt. A virág biszexuális. A fürtök közepesek, hengeresek, elágazóak, közepesen sűrűek vagy sűrűek. A bogyók kicsik vagy közepesek, lekerekítettek, sárgászöldek. Közepes vastagságú héj. A pép lédús, édes utóízzel. A hajtásérés jó. Középérésű fajta, de korábban, mint a szülőfajta, a rizling . A hozam magas. A fajta az átlag alatt ellenáll a gombás betegségeknek, fokozottan fogékony a szürkerothadásra. A fagyállóság magas.
A fajtát fehér száraz, félszáraz és édes borok készítésére használják. Általában egyszerű asztali borokat állítanak elő, de nagyon is lehet kiváló minőségű évjáratú borokat előállítani, amihez a hozam korlátozása szükséges. Javasoljuk, hogy kis mennyiségű maradékcukrot tartalmazó borokat készítsenek, ami pozitívan befolyásolja íztulajdonságaikat.
Mivel a szőlő rizling típusú, sok tekintetben hasonlít hozzá, de szélesebb aromás tartományt mutathat. A bor színe általában aranyzöld. Illatában a hárs, alma, körte, sárgabarack, őszibarack, citromhéj és fűszerek gyümölcsös-virágos árnyalatai érezhetők.
Egyes borok öregedési potenciállal rendelkeznek.
NE x RR 45/18.