| Gamay | |
|---|---|
| fr. Gamay | |
| Szín | a fekete |
| Eredet | |
| Főbb régiók | Ausztrália, USA, Franciaország |
| VIVC | 4377 |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Gamay egy fekete szőlőfajta , amelyet vörösborok készítésére használnak .
A legújabb genetikai vizsgálatok kimutatták, hogy a fajta a Goue Blanc és a Pinot Noir természetes keresztezése .
A nyugat-európai szőlőfajták ökológiai és földrajzi csoportjába tartozik. Főleg Franciaországban termesztik : Touraine , Beaujolais , Macon és Savoy területén . Ezenkívül a világ más országaiban is termesztik: Ausztráliában , az Egyesült Államokban és Svájcban . Ukrajnában és Moldovában is forgalmazzák .
A szőlő növekedése közepes. Levele közepes, ötkaréjú. A levelek alsó felületén részleges serdülés látható. Őszre kipirulnak. A fürt kicsi, kúpos alakú. Bogyói közepes méretűek, kerekdedek, sötétkékek. Felületén kékes viaszos bevonat található. Ennek a szőlőfajtának a termése általában magas, átlagosan 80-130 c/ha. Középérésű fajtákra vonatkozik. A fajta közepesen ellenáll a penésznek és az oidiumnak . A fagyállóság gyenge.
A fajta az alapja a száraz, asztali és habzóborok készítésének. A Beaujolais Nouveau fiatal bor Gamayból készül.
A következő neveket is viseli: Gamay Beaujolais, Gamay fekete, Gamay Noir, Plan Tondo (Plant Tondo), Marvandiot, Gamay Labronde, Gamay Deliverdun, Gamay Charmont, Complant de Lune, Ericey du Acher, Lyonnais, Gamay a Jus Blanc, Grosse Dole, Verdunois, Gambonnin, Nagyburgundi Kek, Melonentraube Schwarz, Gamay de La Dole.