Üres gyógyhatású

Üres gyógyhatású
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:AsztrovirágokCsalád:AsteraceaeAlcsalád:AsteraceaeTörzs:KöldökAltörzs:ArtemisiaNemzetség:zsályaKilátás:Üres gyógyhatású
Nemzetközi tudományos név
Artemisia abrotanum L. , 1753
Szinonimák

Az orvosi üröm [2] vagy a magas üröm ( lat.  Artemisia abrotanum ) egy évelő növény, cserje , az Asteraceae családba tartozó üröm ( Artemisia ) nemzetség faja , amely Kis- Ázsiából , a Földközi-tenger keleti részéből származik . Oroszországban az európai részen található (a középső sávban mindenhol ismert, de az északi régiókban ritka), az Észak-Kaukázusban , Nyugat-Szibéria és Altáj déli részén . Előszeretettel nő vízközelben, ártéri réteken, bozótost tud kialakítani, erdőkben, nyírfasarkok szélén, emberi lakóhelyek közelében, utak mentén található [2] [3] .

Triviális (népi) elnevezések: kaporfa , üröm istenfa , vagy egyszerűen csak istenfa [4] [3] .

Botanikai leírás

Növénymagasság 50-120 cm A nem elágazó hajtások felállóak, szinte teljesen fásodnak a tetejéig, vastagok (akár 1,5 cm átmérőjűek).

A levelek szürkés színűek, eleinte serdülő, végül szinte csupasz. A levéllemezek kétszer vagy háromszor keskeny, hosszú, szinte filiform lebenyekre vágva (ezért áttörtnek tűnnek). Alsó és középső szár levelei levélnyéllel.

A virágokat gömb alakú kis (2-3 mm széles) kosarakba gyűjtik , amelyek laza szárú, lelógó virágzatot képeznek. A szegélyes női virágok keskeny csöves, kétivarú medián - cső alakúak. Oroszország európai részén július-augusztusban virágzik.

Gyümölcse achene , Oroszország európai részén érik augusztus-októberben  .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A növény sajátos kellemes illatú, nagyon hasonlít a kapor, a fenyőtű és a citrom illatához, régóta használják légfrissítőként.

Illóolajat, keserűséget, abrotanin alkaloidot tartalmaz . Ismeretes a homeopátiás gyógyászati ​​felhasználása friss levelekből származó esszenciák formájában, vérszegénység, scrofula és más betegségek, rizóma esetén - epilepszia és tuberkulózisos agyhártyagyulladás esetén [4] .

Kertészetben használt dísznövény . [3]

Alkalmazás a főzésben

A fiatal hajtások friss fogyasztásra alkalmasak, de csak kis mennyiségben, sütemények, édességek, likőrök ízesítésére használhatók [4] . A levelek száradása során a keserűség elveszik, és jellegzetes égető fűszeríz alakul ki. A porrá őrölt szárított füvet néhány perccel a főzés vége előtt adjuk a sült húshoz. Hozzáadható kenyerekhez, hogy különleges ízt adjon nekik, használható ecet ízesítésére, szószok ízesítésére és vadételek ízesítésére.

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 Krasznoborov, 1997 , p. 103.
  3. ↑ 1 2 3 Gubanov, 2004 , p. 334.
  4. ↑ 1 2 3 Woolf, 1969 .

Irodalom

Linkek