A Fülöp-szigeteken a kávétermelés mindössze 0,012%-a a világ teljes kávétermelésének , bár 1880 -ban ez az állam a negyedik legnagyobb kávétermelő volt. [1] A legtöbb kávét Batangas , Bukidnon , Benguet , Cavite , Kalinga , Apayao , Davao és Clavaria hegyvidékein termesztik .
Az első kávéfát 1740-ben spanyol ferences szerzetesek hozták a Fülöp - szigetekre . Innen a kávé átterjedt az ország más régióira. [2] 1880 -ra a Fülöp-szigetek volt a világ negyedik legnagyobb kávébetakarítója, és amikor Brazíliában , Afrikában és Jávai ültetvényeit kávéfabetegségek sújtották , a Fülöp-szigetek lettek a világ egyetlen kávébab-forrása. [2]
A kávéipar virágkora egészen 1889 -ig folytatódott, egészen addig , amíg a betegség el nem érte a kávéültetvényeket. A rovarkártevőkkel együtt ezek a betegségek szinte az összes kávéültetvényt kiirtották Batangasban . A Batangas abban az időben az ország legnagyobb kávétermelője volt. Két éven belül a kávétermelést az eredeti termelés 1/6-ára csökkentették. Brazília addigra visszanyerte pozícióját a világ vezető kávétermelőjeként. Ezzel még nem ért véget a kávéipar, de sok gazdálkodó más növényekre tért át, aminek következtében a kávéültetvények száma csökkent . [2]
1950 -ben a Fülöp-szigeteki kormány az amerikaiak segítségével ellenállóbb kávéfajtákat hozott a szigetekre. Ráadásul az instant kávé elterjedésének köszönhetően megnőtt a bab iránti kereslet. 1960 -ra pedig a kedvező piaci feltételeknek köszönhetően sok farmer visszatért a kávétermesztéshez. [2]
2011 -ben a kávétermelés elérte az évi 30 000 tonnát. [2] [3] Főleg 4 kávéfajtát termesztenek a Fülöp-szigeteken: Arabica , Excelso, Robusta és Liberica. [1] [2] A kávétermelés növelését tervezik. A termelés növelésének feltételeit a Fülöp-szigeteki kormány a Nestlé Corporationnel és két nagy bankkal együttműködve teremti meg . A tervek szerint a kávéültetvényeknek 200 000 hektárt kellene elfoglalniuk . [3] A Fülöp-szigeteken előállított kávé fő vásárlója a Nestlé lesz, amely az országban termelt kávé mintegy 80%-át fogja megvásárolni. [1] [3]
| Fülöp -szigetek a témákban | |
|---|---|
| |