| Mujuretuli | |
|---|---|
| szállítmány. მუჯურეთული | |
| Szín | a fekete |
| Eredet | |
| Főbb régiók | Khvanchkara , Racha - Lechkhumi |
| Nevezetes borok | Khvancskara |
A mujuretuli egy technikai (boros) szőlőfajta , amelyet vörösborok előállítására használnak Grúziában .
Grúzia egyik legértékesebb és legősibb őshonos szőlőfajtájának tartják. A colchisi szőlőfajtaképzés helyi központjából származik, ahol valószínűleg a vadon termő szőlőfajtákból végzett népi szelekció eredményeként került elő. Korábban egyes kutatók úgy vélték, hogy a fajta az Alexandrouli klónja , de még mindig nincs egyetértés ebben a kérdésben.
A fajta szinte elveszett az 1985-1990 közötti időszak alkoholellenes kampánya során .
A Fekete-tenger medencéjének ökológiai-földrajzi fajtacsoportjába tartozik. A Racha - Lechkhumi régióban termesztik . Külön kiemelhető a Khvanchkara falu melletti terület , ahol az azonos nevű bort állítják elő .
A bokrok közepesek. Levelei közepesek, kerekek, három-, esetenként ötkaréjosak vagy egészek, hálós ráncosak, ritkábban finoman bugyogóak, alul zöldek, vegyes serdülők. A levélnyél bevágás nyitott, líra alakú. A virág biszexuális. A fürtök közepesek, kúposak, elágazóak, közepes sűrűségűek, gyakran nagyon lazák. A bogyók közepesek, oválisak, tojásdadok, sötétkékek, bőséges viaszbevonattal borítják. A pép sűrű, meglehetősen lédús. A hajtásérés jó. Közepesen késői érési periódusú változatosság. A rügyfakadás kezdetétől a bogyók teljes éréséig tartó időszak 135-145 nap 2800-2900°C aktív hőmérsékletek összege mellett. Termőképessége 41-55 q/ha. A gombás betegségekkel szembeni ellenállás gyenge. A fajta szárazságtűrő. [egy]
Száraz, félszáraz és félédes vörösborok készítésére használják. A jól ismert félédes Khvanchkara bor Alexandrouli és Mujuretuli keverékéből készül, bár néha tiszta Alexandroulit is használnak. [1] . A Muzhduretuli adja a Khvanchkara bársonyos málna árnyalatának ízét.