| vieux panel | |
|---|---|
| Vieux Pane | |
| Származási ország | Franciaország |
| Város, régió | mayen |
| Tej | tehén |
| Pasztőrözött | Igen |
| Struktúra | puha |
| érési idő | 2 hét |
A Vieux Pané ( fr. Vieux Pané ) egy puha francia sajt, amelyet pasztőrözött tehéntejből készítenek. A Bongrain cég gyártja Mayenne megyében . Megmosott narancshéja van. Finom illata és enyhén fűszeres íze van. [egy]
A Vieux Panet sajt 2 hétig érlelődik. A kerek fej átmérője 25 cm, magassága 3,5 cm, súlya 2,3 kg.
A Vieux Panet chardonnay vagy sauvignon blanc borral párosul .
| francia sajtok | ||
|---|---|---|
| Tehéntejből |
| |
| Kecsketejből | ||
| juhtejből | ||