| Bacardi | |
|---|---|
| Típusú | koktél |
| Eredet | Kuba |
| Szín | skarlátról rózsaszínre |
| Weboldal | iba-world.com/iba-cockta… |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Bacardi ( spanyol Bacardi ) kubai eredetű alkoholos aperitif koktél , melynek fő összetevői a könnyű rum (általában Bacardi ), a grenadin és a citromlé [1] [2] . Általában vacsora előtt szolgálják fel [3] . Szerepel az International Bartenders Association (IBA) hivatalos koktéljainak számában , "Unforgettable" kategória ( angolul Unforgettables ) [4] .
Egy hasonló összetételű kubai koktélt, ahol grenadin helyett cukorszirupot használnak , a Daiquiri nevet viselik .
A hozzávalókat shakerben összerázzuk és koktélospohárba szűrjük . A koktélt lime-szelettel díszítjük .
A 20. század elején a koktél Bacardi arca volt, innen ered a koktél neve is. A Bacardi koktél megjelenésében hasonlít a Cosmopolitan koktélhoz , de összetételében hasonló a Daiquiri koktélhoz .
A Washington Post szerint a Bacardi koktél 1937-ben, a tilalom korszakának végén keletkezett . A cég kiadta új rumját, és hogy népszerűbbé tegyék, egy koktéllal rukkoltak elő, a fő alapanyag ez a rum volt. A Bacardi koktél, akárcsak a Daiquiri, eredetileg rumot, lime-levet és cukrot tartalmazott. A grenadine változat később az Egyesült Államokból , míg az eredeti koktélrecept Kubából származik. [5]
Az 1940-es években a Bacardi koktél receptjének szerzői tárgyalására került sor. A bíróság úgy döntött, hogy elismeri a Bacardi család minden jogát a koktélhoz. Nem sokkal később New Yorkban törvényt fogadtak el , amely szerint egy Bacardi koktélban csak a Bacardi márkájú rumot szabad használni. [6]