A pitypangbor egy pitypangvirágból , citromból és gyógynövényekből készült alacsony alkoholtartalmú ital , amely Angliában népszerű ital [1] [2] . A bor ízesítésére fűszeres fűszernövényeket adnak az infúzióhoz ( melisza , monarda , oregánó , kakukkfű , menta , kígyófej stb.).
Az ital készítéséhez a zöld edényről leszakított pitypangvirág sárga szirmait használják fel . A virágfejeket reggel leszedik, mielőtt bezárulnának. Javasoljuk, hogy olyan növényeket válasszunk, amelyeknél a szirmok nagyon könnyen elválaszthatók a tartálytól. Az ilyen növényeket teljesen érettnek és beporzónak tekintik. Olyan virágokat, amelyekben a szirmokat nehéz elválasztani a tartálytól, jobb, ha nem használja.
A gyűjtés nem végezhető eső után és kora reggel, amíg a harmat el nem szárad, és a virágok még nem nyílnak ki. Az egész virágból is készíthetünk bort. Egy ilyen ital még egészségesebb lesz, de a jellegzetes keserűséget nem lehet elkerülni, és a színe is távol állhat a várttól.
A Dandelion Wine Ray Bradbury amerikai író alkotása , amely 1928 nyarán játszódik az illinoisi Green Town kitalált városában. A cselekmény szerint a főszereplő nagyapja minden nyáron pitypangból készít bort. Gyakran gondolja, hogy ennek a bornak tartalmaznia kell az aktuális időt, a bor készítésekor történt eseményeket.
Gyermekláncfű bor. Ezek a szavak olyanok, mint a nyár a nyelven. Pitypang bor - fogott és palackozott nyár [3] .
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |