A Fernet Stock ( csehül Fernet Stock - "Stock fernet") egy cseh gyógynövényes likőr ( fernet ) 40%-os erejével. Gyártását 1884-ben, Triesztben alapította egy osztrák állampolgár, Lionello Stock. Ausztria-Magyarország összeomlása után a Stock a termelést a csehországi csehországi , Pilsen melletti üzembe helyezte át .
Az ital összetétele 14 gyógynövényt tartalmaz a világ minden tájáról, amelyek közül három cseh. Az összetételt és a receptet titokban tartják, de legalább 3 összetevő biztosan ismert: tárnicsgyökér , centaury és római kamilla . Az előállítás során a gyógynövényeket több hónapig alkoholban áztatják. Havonta 10-14 tonnát állítanak elő, majd tölgyfahordóban érlelik az italt.
| Alkoholos italok | |
|---|---|
| Magas alkoholtartalom ( 66-96 %) | |
| Erős (31-65%) |
|
| Közepes alkohol (9-30%) | |
| Alacsony alkoholtartalom (1,5-8%) | |