A vietnami kávétermelés 2009-ben a világ termelésének körülbelül 18%-át tette ki [1] . Vietnam Brazília után a második legnagyobb kávéexportőr [ 1 ] [ 2] . A kávéexport évente több mint 1 milliárd dollár nyereséget termel Vietnamnak [ 2] . Kétféle kávét gyártanak ebben az országban: Arabica és Robusta [3] .
A kávéfákat a franciák vezették be, és 1857 -ben kezdtek el termeszteni Vietnamban [3] . Az első ültetvények pedig 1888 -ban jelentek meg Nghe An tartományban [2] [3] . De ezt követően a kávé nagy része növekedni kezdett és gyűlni kezdett a Tai Nguyen -fennsíkon [2] , majd a Közép- felföldön [3] .
A vietnami kávéültetvények 506 ezer hektárt foglalnak el , és a hozam körülbelül 2-2,5 tonna hektáronként. Az éves betakarítás körülbelül 1 millió tonna évente. Ugyanakkor mindössze 10 ezer tonnát dolgoznak fel [2] .
Vietnam a második helyen áll a kávégyártásban és -exportban, valamint az első helyen a robusta exportjában. Az összes betakarított kávé 95%-át exportálják. A vietnami kávét a világ 80 országába exportálják. A kávé fő importőre Németország , oda évente 240 ezer tonna kávét exportálnak [2] .
A Nemzetközi Kávészervezet jelentése szerint 2012 első felében Vietnam 13%-kal előzte meg Brazíliát a kávébabexport tekintetében [4] .