| A lapok között | |
|---|---|
| Típusú | koktél |
| Eredet | Párizs , Franciaország |
| Év | 1930-as évek |
| Weboldal | iba-world.com/iba-cockta… |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A lapok között [1] egy könnyű rum , konyak , triple sec és citromlé alapú alkoholos koktél . Egész napos koktélnak minősül ( angolul All day cocktail ). Szerepel az International Bartenders Association (IBA) hivatalos koktéljainak számában , "Unforgettable" kategória ( angolul Unforgettables ) [2] .
A koktélt a feltételezések szerint az 1930-as években Harry MacElhone készítette a párizsi Harry 's New York bárban, és a Sidecar koktélból származik [ 3 ] [ 4 ] . Más változatok szerint a koktélt 1921-ben találták fel a londoni The Berkeley szállodában vagy egy párizsi bordélyházban, ahol egy prostituált aperitifként használta [3] [5] .
A koktél receptje hasonló a Sidecar koktélhoz, a konyak mennyiségében és a fehér rum hozzáadásával különbözik tőle. A koktél másik neve Maiden's Prayer, akkor is használják, amikor a konyakot és a rumot ginnel , a citromlevet pedig narancsra cserélik [3] [6] [7] .
A Nemzetközi Bartender Szövetség hivatalos receptje szerinti koktél elkészítéséhez szüksége lesz:
A hozzávalókat shakerben jéggel összekeverjük és lehűtött koktélospohárba [8] öntjük .