| Americano | |
|---|---|
| ital. Caffe Americano | |
| Származási ország | Olaszország |
| Elosztó országok | Európa , Észak-Amerika |
| Hozzávalók |
eszpresszó víz |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Americano ( olasz Caffè Americano - amerikai kávé) - a kávékészítés módja , amely bizonyos mennyiségű forró víz és eszpresszó elegyítéséből áll .
Ne keverje össze az Americano-t az Espresso Lungo -val (amelyben az összes vizet kávémasszával készítik) vagy a Long Black -et (amiben az eszpresszót egy bögre forró vízbe öntik).
Egy népszerű, de meg nem erősített hiedelem szerint ezt az italt Olaszországban találták fel a második világháború idején az amerikaiak számára, mint a népszerű amerikai hagyományos filteres ital analógját. Ebben a két italban csak a nagy térfogat és a nem túl koncentrált íz volt a közös [1] .
Egy Americano egy vagy két adag eszpresszóból készül , amelyhez 30-470 ml forró vizet adnak. Az elkészítés során a forró víz a presszógépből és egy különálló vízforralóból vagy melegítőből is vehető .
Összetételében hasonló, de receptje eltérő , a Long Black kávéital .