folyami süllő | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
tudományos osztályozás | ||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosCsoport:szálkás halOsztály:rájaúszójú halakAlosztály:újúszójú halInfraosztály:szálkás halKohorsz:Igazi csontos halSzuperrend:szúrós úszójúSorozat:PercomorphsOsztag:PerciformesAlosztály:perciformSzupercsalád:SügérszerűCsalád:SügérNemzetség:édesvízi csoportosítókKilátás:folyami süllő | ||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
Perca fluviatilis Linnaeus , 1758 | ||||||||||
terület | ||||||||||
eredeti tartomány Kiterjesztett hatótávolság | ||||||||||
természetvédelmi állapot | ||||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 16580 |
||||||||||
|
A folyami sügér [1] vagy a közönséges süllő [2] ( lat. Perca fluviatilis ) a sügérfélék ( Percidae ) családjába tartozó édesvízi sügérek nemzetségébe tartozó rájaúszójú halfaj . A folyami sügér széles körben elterjedt Európa és Észak-Ázsia édesvizeiben ( keleten a Kolimai-medencében , délen Irán és Afganisztán északi régióiban ), betelepült Afrikába , Ausztráliába és Új-Zélandra . Korábban azt hitték, hogy a folyami sügér elterjedési területe Észak-Amerika víztesteit is magában foglalja , ahol a mai fogalmak szerint egy önálló sárgasügér ( Perca flavescens ) faj él .
A folyami sügér ragadozó hal. A felnőtt sügér étrendjének jelentős részét más édesvízi halak foglalják el . A folyami sügér előszeretettel ragaszkodik a lapos vizekhez, megtalálható folyókban, tavakban, tavakban, víztározókban és még a sós tengerekben is. Az ívás a folyami süllőnél kora tavasszal történik. A nőstény sügér hosszú (legfeljebb 1 m) kocsonyás szalag formájában tojik. A sügér a szabadidős horgászat kedvelt tárgya , egyes tározókban nagy kereskedelmi jelentőséggel bír.
A folyami süllőről az első tudományos leírást az 1730-as években Peter Artedi svéd ichtiológus készítette, aki a svédországi tavak sügéreinek vizsgálata alapján meghatározta a faj főbb morfológiai jellemzőit . Artedi leírást adott a folyami süllő külső jellemzőiről, meghatározta a sugarak számát az úszókban , bordákban és csigolyákban egy tipikus süllő esetében [3] .
1758-ban Carl Linnaeus a folyami süllőt Perca fluviatilis - nek minősítette [4] . Általában Linné e faj leírása nagyrészt Artedi kutatásain alapult.
Az 1820-as években Georges Cuvier és Achille Valenciennes francia tudósok részletes vizsgálatot végeztek a folyami süllőről , akik a francia víztározókból származó halak mérései alapján kiegészítették egy tipikus süllő főbb külső jellemzőit, meghatározták a pikkelyek számát , és leírták a szerkezetet. a csontváz és a belső szervek [5] .
Időnként kísérletek történtek az egyes süllőpopulációk önálló fajokká történő elkülönítésére. Jacob Christian Schaeffer 1761-ben külön fajként, a Perca vulgarisként emelte ki a Dunából a süllőt [4] . Véleménye szerint a helyi sügérek a Perca fluviatilis -től különböztek magasabb testükben, púpos hátukban, az első hátúszó alacsonyabb magasságában és kevesebb sugarában a második hátúszóban [6] . Georges Cuvier 1828-ban izolálta a Perca italica -t . L. T. Gronov 1854-ben emelte ki a Perca helveticát [4] . Mára mind a Perca fluviatilis szinonimájaként ismertek . A 19. században elsősorban a süllő elterjedését és élőhelyeit vizsgálták, a 20. század elején áttértek a sügér morfológiájának aktív vizsgálatára [7] . A Perca fluviatilis különféle változatait V. V. Pokrovszkij szovjet ichtiológus (1951) [8] tanulmányozta részletesen , aki a halak metrikus jeleinek rendszerét is kidolgozta [9] .
A süllő tudományos kutatását a süllő kifogásával végzik, például 20-50 mm-es szembőségű rögzített hálók használatával. A halászok, amatőr halászok és az orvvadászok fogásait is vizsgálják [10] .
A mai napig (a 21. század elején) a Perca fluviatilis azon kevés halfajok közé tartozik, amelyek taxonómiája, morfológiája, korai fejlődési és növekedési szakaszai, valamint ökológiája jól tanulmányozott [11] .
E nemzetség másik két faja közül a Perca flavescens , a sárgasügér áll közelebb a folyami süllőhöz [12] .
A Perca fluviatilis és a sárgasügér Perca flavescens közötti különbségek [8] [13] :
A Perca fluviatilis folyami sügér és a Balkhash Perca schrenkii [8] [14] közötti különbségek :
Jelenleg nincs alfaja a folyami süllőnek. Az 1814-ben a folyami süllő alfajaként besorolt sárga süllőt később külön fajként ismerték el.
A fajok nagy ökológiai és földrajzi változatossága miatt az egyes ökológiai formákat korábban alfajként vagy fajként különböztették meg. Így például Johann Jacob Haeckel 1837-ben külön alfajként jelölte ki a Perca fluviatilis nigrescens -t . F. A. Smith 1893-ban a süllő 3 alfaját azonosította: Perca fluviatilis aurea , Perca fluviatilis gibba , Perca fluviatilis maculata . S. Karaman 1924-ben írta le a Perca fluviatilis macedonica alfajt . 1933-ban L. S. Berg leírta a Perca fluviatilis phragmitetit . V. V. Pokrovsky 1951-ben a sügér lassan növekvő formáját (az úgynevezett parti süllőt) külön alfajként azonosította, mint a Perca fluviatilis gracilis . P. A. Dianov 1955-ben a Zaisan-tó sügérét külön alfajként – Perca fluviatilis zaissanica (Zaisan sügér) jelölte ki. Svetovidov és Dorofeeva 1963-ban Perca fluviatilis intermedius néven írta le a Kolima folyóból származó süllőt . Mindezeket az alfajokat később érvénytelennek ismerték el [4] . Kiderült, hogy az alfaj hibás leírását a különböző víztestekben a süllő növekedési ütemének és táplálkozási szokásainak eltérései okozták [15] .
A folyami süllőre jellemző a morfológiai jellemzők nagy fajokon belüli változékonysága a környezeti feltételektől függően [16] [17] . Morfometrikus indikátorként leggyakrabban az első hátúszóban lévő sugarakat és a csontváz szerkezetét használják. A sügér vázának nemmetrikus jellemzőinek rendszere 61 jellemzőt tartalmaz [18] . Leírják a süllő formáit is, amelyek különbségei a kopoltyúgereblyék száma és hossza, a test és egyes részeinek alakja, a pikkelyek száma az oldalvonalban [8] . Ezenkívül a morfometriai különbségek elemzéséhez a hal testén a pigmentált zónák megnyilvánulásának jellegét használják [19] .
A különböző víztestekből származó süllő szerkezetének morfológiai különbségeit elsősorban az eltérő növekedési ütem okozza. Például a karéliai tavakból származó lassan növekvő sügérek farokúszója rövidebb, fejük kisebb és testük magasabb. A gyorsan növekvő déli populációk (például a Volga-deltából származó sügérek ) rendelkeznek a leghosszabb farokúszóval, a legnagyobb fejmérettel és a legkisebb szemmérettel [20] . A huzamosabb ideig sós vizekben élő elszigetelt populációkban jelentős fenogenetikai eltérések figyelhetők meg [21] .
V. Yu. Baranov az Urál vizéből származó sügér tanulmányozása alapján azt állítja, hogy a szomszédos víztestek sügér populációi közötti fenogenetikai különbségek szintje kisebb, mint a távoli víztestekből származó sügérek közötti különbség szintje (2007) . 22] . Éppen ellenkezőleg, V. V. Pokrovsky, miután tanulmányozta a leningrádi régió Luga körzetének tározóiból származó süllőt, azt találta, hogy jelentős fenogenetikai különbségekkel rendelkező sügér élhet a szomszédos tavakban (1931) [23] .
Az orosz ichtiológiai irodalomban gyakran találunk olyan információkat, amelyek szerint a nagy tavakban és gazdag táplálékbázisú tározókban a folyami süllő két különböző ökológiai formát vagy fajt alkot, amelyek élőhelyükben, étrendjükben és növekedési ütemükben különböznek egymástól. Az első formát általában "kis", "füves" vagy "parti" sügérnek, a másodikat "nagy" vagy "mély" sügérnek nevezik. Egy kicsi, lassan növekvő formát, amelyet 1951-ben V. V. Pokrovsky tévesen a Perca fluviatilis gracilis külön alfajaként írt le , szintén a Perca fluviatilis var. macrophthalma és Perca fluviatilis var. maculata [8] . A méret mellett a szem mérete, az uszonyok hossza [24] , egy sötét folt jelenléte a farokúszón, a hátúszók közötti kis távolság és a test megnyúlt alakja [8] . a kisforma megkülönböztető jegyeinek nevezzük . Mindkét forma fiatalon együtt él, ekkor vannak eltérések az életmódjukban [25] . A lassan növő tengerparti süllő táplálkozásának alapját a gerinctelenek képezik . A Deep gyorsabban növekszik, és felnőtt korban főleg kis halakkal táplálkozik, ragadozó életmódot folytatva. O. N. Popova úgy véli, hogy ezen formák kialakulása inkább a süllő nőstényekre jellemző [24] . Azt állítják, hogy a lassan növő nőstényeknél a csírasejtek fejlődése késik , és magát az ívást nem hajtják végre évente [26] . Azt is megállapították, hogy a sokféle biotóppal rendelkező tározóban a süllő három ökológiai formát alkothat [27] .
Az egyik első 1930-ban azonosította a kis és nagy formákat A.K. Mindkét forma összehasonlító növekedési ütemét az Ubinskoe-tóban L. S. Berg „A Szovjetunió és a szomszédos országok halai” című könyve tartalmazza [14] . P. V. Tyurin 1934-ben két formát fedezett fel a Chany -tóban , azonban kétségesnek tartotta két örökletes tulajdonságokkal rendelkező faj létezését [7] . Tyurin rámutatott, hogy a nagy alakok között a nőstények a teljes népesség 83%-át teszik ki, a kistestűek pedig 42%-át [25] . O. N. Popova két sügérforma jelenlétéről beszél a Volga-deltában a deltából származó folyami süllő 140 nőstényének elemzése alapján, két fő populációra osztva őket: 125 nőstény a gyorsan növekvő formához, 15 pedig a sügérhez tartozott. lassan növő forma [24] . Leírják a tengerparti és mély formák jelenlétét a Rybinsk-víztározóban [28] , az Onega -tóban [29] is . Ugyanakkor más nagy tározókban végzett vizsgálatok nem erősítették meg a süllő e formáinak létezését (például a Kujbisev [30] és a Mozhaisk tározókban [ 28 ] ) .
Az orosz nyelvű írásos dokumentumokban talált első említés a süllőnek nevezett halról 1704-ből származik, de a szóbeli népművészetben jóval korábban (legkésőbb a 17. század első negyedében) jelent meg. A sügér szó becenévként az 1495 -ös novgorodi krónikában található. A szó etimológiai vizsgálata feltárta a szó közös szláv eredetét (mivel hasonló halneveket használnak a fehéroroszban , az alsólausi , a lengyel , a szerb-horvát , a szlovák , a szlovén , a cseh , az ukrán nyelvben ). Az egyik változat szerint a süllő szó a közönséges szláv oko - szemből származik. Ugyanakkor a sügér vagy a szeme miatt kaphatta a nevét (van a vélemény, hogy a süllő szó eredetileg nagy szemű halat jelentett) [31] , vagy az első hát végén lévő sötét folt miatt. uszony, amivel csak ez az európai hal rendelkezik. Egy másik változat szerint a süllő szó a protoindoeurópai * ak' - éles [32] [33] [34] szóból származik .
Oroszország déli részén , különösen a Don -medencében , az általánosan elfogadott sügér mellett helyi neve is van - chekomas . A köznyelvben néha használják a bálna , a púpos és a tengerész elnevezéseket . Emellett sügérnevük Oroszország számos északi népére jellemző [35] .
A folyami süllő diploid halmaza 48 kromoszómából áll .
A tulajdonságok eltérése ( divergencia ) az evolúciós fejlődés során a süllőnél a süllőnél ( Sander ) és a süllőnél ( Gymnocephalus ) körülbelül 25 millió évvel ezelőtt, a folyami süllőnél és a balkás süllőnél ( Perca schrenkii ) - 5-7 millió évvel ezelőtt - következett be . 36] . Eltérési séma:
| |||||||||||||||||||||||||||||||
2004-ben svéd ichtiológusok genetikai differenciálódást azonosítottak az Erken -tó Svédország középső része ). A tó fiatal kora (2300 év) alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a genetikai változások körülbelül 500-1000 év alatt következtek be [37] .
L. S. Berg szovjet ichtiológus a Bécs melletti Dunából (1949) említi a folyami süllő és a közönséges sügér ( Gymnocephalus cernuus ) hibridjét [38] . A későbbi vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a sügér és a szőke hibridje (valamint a süllővel) nem lesz képes kifejlődni a lárvaállapoton túl [39] . A folyami sügér és a balkhash sügér ( Perca schrenkii ) hibridje nagyon is lehetséges, miközben életképes és termékeny lesz (utódokat hagyhat maga után) [39] .
A folyami sügér hossza általában nem haladja meg az 50 cm-t, súlya pedig 2 kg, bár az egyes egyedek nagyobb méretet is elérhetnek.
A folyami süllő maximális mérete az egyes tározókban jelentősen eltér. Oroszországban a legnagyobb sügérek a Volga és a Kuban deltáiban, valamint Szibéria víztározóiban élnek (például a Dolgij Sor, a Tormemtor, a Hanti-Manszijszk Autonóm Kerület Ershov Sor tavaiban [ 40 ] , a Novoszibirszki Tenisz-tóban régió ). L. P. Sabaneev azzal érvelt, hogy a 19. században Oroszországban a legnagyobb süllőt Onega, Chudsky, Gdeysky ( Starorussky kerület ), Bessonny ( Ufimsky kerület ), Smetanny (Ufimsky kerület ), Kaslinsky tavak, Finnország folyói és a jekatyerinburgi tavak találták. [35] . A szomszédos tavakban is jelentős eltérések voltak a maximális méretben.
Egy kifejlett sügér átlagos mérete 15-20 cm [27] . A Bodeni -tóban végzett sügérekkel végzett vizsgálatok szerint kiderült, hogy a 6-31 cm hosszú sügér a teljes sügér biomasszának 93-97%-át teszi ki [41] .
A folyami süllő maximális regisztrált élettartama 23 év [42] . Ezt az életkort a Khuvsgul -tóban ( Mongólia ) fogott sügérnél jegyezték fel, amely 44,7 cm hosszú és 2 kg-ot meghaladó súlyú [43] .
Az ülőrudak várható élettartama és mérete is az adott tározótól függ. A Samotlor-tó (Hanti-Manszijszk Autonóm Kerület) sügéreinek korösszetételét vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a kifogott sügérek 45,5%-a 10 évesnél idősebb, míg a Kymylemtor-tóban (Hanti-Manszijszk Autonóm Kerület) csak 1,5% [40] .
A sügér korának meghatározásához I. N. Arnold javasolta a felső állkapocs és az operculum mentén lévő évgyűrűk megszámlálását [44] .
A süllőnek oldalról összenyomott teste van, amelyet sűrű kis ctenoid pikkelyek borítanak. A süllő teste zöldessárga színű, oldalain fekete keresztirányú csíkokkal, amelyek 5-től 9-ig terjedhetnek [27] ; a süllő hasa fehér. A süllőnek két hátúszója van nagyon közel egymáshoz, az első hátúszó magasabb és hosszabb, mint a második. Az első hátúszó a mellúszók töve felett vagy kissé előtte ered. Az első hátúszó végén fekete folt található, ami a faj jellegzetessége. A mellúszók valamivel rövidebbek, mint a hasi uszonyok. Az első hátúszó szürke, a második hátúszó zöldessárga, az anális és a mellúszó sárgák, néha vörösek, a medenceúszók világosak, élénkvörös szegéllyel. A farokúszó tövénél sötét színű, az oldalán és a végén piros. Az első hátúszóban 12-16 tüskés sugár, a másodikban 1-4 kemény és 12-17 lágy sugár, az anális úszóban pedig 2-3 tüskés és 7-11 lágy sugár [27] [45] . Az első hátúszó tüskéi közül a negyedik a legnagyobb hosszúságú, az első hossza megegyezik - a második és - a negyedik hosszával [46] . Az anális uszony első gerince valamivel rövidebb, mint a második.
A süllő tompa orrú, feje mögött kis púp található. A felső állkapocs általában a szem közepén függőlegesen végződik. A szem írisze sárga. Az operkulum felül pikkelyekkel borított, rajta (néha dupla) tüske található, a preoperculum fogazott. A sügér sörteszerű fogai vannak sorban elhelyezve az állkapcsokon, a vomer és a palatinus csontokon; A süllőnek nincsenek agyarai. A kopoltyúmembránok nincsenek összeforrva.
A süllő oldalvonalában 53-77 pikkely található [47] . Az oldalvonal felett 7-10 sor skála található, alatta - 12-től 21-ig [47] . Az orcát teljesen pikkelyek borítják, a farokúszón nincsenek pikkelyek. A süllőivadéknak finom pikkelyei vannak, de az életkorral rendkívül erősek és kemények [48] . A csigolyák száma 38-44 [27] . Kopoltyú gereblyézők 16-29 [27] .
A sügérnek a bél elején három vaknyúlványa ( pylorus függelék ) van, a sügér belei meglehetősen rövidek, hossza megközelítőleg megegyezik a test hosszával. A máj két részre oszlik. Az epehólyag meglehetősen nagy, a lép hosszúkás alakú [49] .
A sügér színe víztesttől függően változhat, a tőzeges tavakban például sötétebb színt kap [50] . Fekete sügér a Ladoga -tóban is megtalálható [46] . A. V. Neelov szovjet ichtiológus egy kékes árnyalatú szürke süllőt említ, amely teljesen nélkülözi a vörös-sárga színt [51] .
Külsőleg a folyami süllő hímjei szinte nem különböznek a nőstényektől, kivéve az ívás előtti időszakot, amikor a süllő nőstényeinek hasát kaviár tölti meg. D. Yu. Szemjonov orosz ichtiológus a Kujbisev-tározó sügéreinek tanulmányozása alapján a következő kisebb különbségeket azonosította a hímek és a nőstények között:
A sügér természetes elterjedési területe szinte egész Európát lefedte, kivéve Nagy-Britannia északi részét, Skandinávia atlanti partvidékét , Írországot , az Ibériai-félszigetet , az Appenninekeket , a Balkán-félsziget déli részét (a medencéktől délre). a Vardar és a Maritsa folyó ), a Krím , a Kola-félsziget északi régiói és Oroszország Arhangelszk régiója . Ezenkívül a sügér természetes elterjedési területe Észak-Ázsia területének jelentős részén kiterjedt a Kolimai-medencéig , beleértve a keleti és az Aral-tenger déli medencéjét is, az északi régiók, az Amur folyók kivételével. vízgyűjtő , a Balkhash és Issyk-Kul tavak medencéi , a Zeravshan folyó medencéje és a Kaukázusontúl hegyvidéki régiói . A süllőt Törökországban (például a Durusu [53] és a Sapanja [54] tavakban ), Iránban ( Anzali lagúna és a Sefidrud folyó alsó folyásánál [55] ), Afganisztánban ( Amu Darya [56] ) jegyezték fel. ), Mongólia [57] , Azerbajdzsán Lankaran régiója , Türkmenisztán ( Jaskán -tó ) [38] . Az Aral-tenger medencéjének folyói közül a Syr Darya -ban ( Kyzylordáig ), az Amudarjában található. A többi közép-ázsiai víztelen folyású folyó közül Csuban ( Akkol városáig ), Sarysuban , Turgaiban , Irgizben [38] és Bulganban (Mongólia) [43] él . Északon a süllő az északi szélesség 74 ° -ig található. SH. és 168°-ig. stb. [42] , jelen van a Szolovecki-szigetek tavaiban [38] . A vonulat északi határához közelebb a sügér ritkábban található [35] . A paleontológiai leletek adataiból ítélve a folyami süllő korábban az Amur-medencében élt [27] .
A 19. és 20. században a folyami sügér elterjedési területe jelentősen bővült a más víztestekbe való (néha nem szándékos) betelepülés miatt. A sügér megjelent Spanyolország , Ciprus , Azori -szigetek , Marokkó , Dél-Afrika , Kína , Ausztrália, Új-Zéland és más országok vizein [27] [57] . A süllő letelepítésének legtöbb esete a britek tevékenységéhez kapcsolódik, akik szabadidős horgászat céljából hozták be gyarmataikra [58] . Egyes ichtiológusok szerint a süllő elterjedése negatív környezeti következményekkel járt, különösen néhány őshonos halfaj egyedszámára [42] .
A folyami süllő megtelepedésének kronológiája:
A sügér akklimatizálódott még az Ebro folyó medencéjében (Spanyolország), a Skadar -tóban ( Montenegró , Albánia) [65] , San Miguel sziget belvizein ( Azori -szigetek ) [66] . A süllőt a törökországi víztestekbe telepítették haltenyésztés tárgyaként [67] .
A 2008-as adatok szerint folyami süllő a világ 51 országának belvizein található [57] .
A folyami süllő volt az első hal, amelyet az ember hozott Ausztráliába, és sikerült alkalmazkodnia a helyi viszonyokhoz [68] . Kezdetben, 1862-ben 11 süllőt telepítettek Tasmania patakjaiba. Joseph Allport brit természettudós és fia, Morton Allport hozta a szigetre [69] [70] . Innen 1868-ban szabadidős horgászat tárgyaként került Victoria vizeire: 10 halat Ballaratban és 7 halat a Wendory -tóban.( Murrey - Darling rendszer ) [60] [68] . 1888-ban, már Victoria államból, Új-Dél-Walesben számos patakba kezdték áttelepíteni a süllőt [68] . Az 1890-es években Nyugat-Ausztráliában jelent meg a süllő ( Albany városának környékére hozták ) [71] . Az 1900-as évek elején egy újabb bevezetést végeztek Nyugat-Ausztrália víztesteibe [60] .
A folyami sügér gyorsan elterjedt a kontinens vizein, aktívan fogyasztva a helyi ichthyofaunát. A bevezetés első éveiben magas növekedési ütemet figyeltek meg, a sügér gyorsan elérte a 2 kg-os tömeget. A sügér következő generációinak növekedési üteme nagymértékben függött az ichthyofauna állapotától. Nyugat-Ausztrália kis pangó víztestein megfigyelték, hogy a süllőpopulációk a gyors, ellenőrizetlen szaporodás és az ezt követő táplálékkészlet megsemmisülése következtében degenerálódnak [63] [71] . Az ilyen víztestekben a sügér maximális tömege a jelentős fajon belüli verseny miatt nem haladja meg a 300 g-ot Ausztrália víztesteiben, ahol a sügér egyedszámát más ragadozó halfajok korlátozzák, a süllő sokkal nagyobb méreteket ér el [63]. . Bizonyítékok vannak arra, hogy Ausztráliában a süllő sokkal nagyobb méretet ér el, mint történelmi hazájában: akár 9-10 kg-ot [72] [73] .
A folyami süllő jelenlegi elterjedése (2008-ban) Nyugat-Ausztrália, Dél-Ausztrália , Új-Dél-Wales, Victoria és Tasmania államokra, valamint az Ausztrál Fővárosi Területre terjed ki [74] . Nyugat-Ausztráliában az elterjedési terület lefedi az összes nagyobb vízgyűjtőt az északi Swan folyó medencéjétől a keleti Warren , beleértve a Harveyt , a Murray -t , a Collie , a Capelt , Carbenup , Margaret , Blackwood és Donnelly[75] . A legtöbb sügér populáció a Murray és a Collie folyókban él [60] . A süllő északi irányú mozgását az Egyenlítő felé akadályozza a számára túl magas vízhőmérséklet [76] . Ausztrália délkeleti részének egyes víztesteiben (például a Burley Griffin -tónál ) az elmúlt években az EHNV vírus terjedése miatt meredeken csökkent a süllőállomány [76] .
Állítólag a süllő betelepítése negatív hatással volt tizennégy őshonos halfaj egyedszámára. Három faj esetében a sügér táplálékversenytárs: Maccullochella peelii peelii , Macquaria ambigua , Maccullochella macquariensis . Tíz faj egyedszáma csökkent a süllő zsákmánya miatt: melanothenia , nannoperch , macquarie sügér , edelia obscura , edelia vittata , maccullochella macquariensis Galiiensaxiella pusilla , munda , Hypseleotris klunzingeri , Bostockia porosa [59] [77] [78] . Fordított összefüggést figyeltek meg a folyami süllő és az ausztrál Bidyanus bidyanus és a Nematalosa erebi [79] mennyisége között is . Tasmániában a sügér betelepítése negatívan befolyásolta a Galaxias fontanus[80] .
Az első sikertelen kísérlet a folyami süllő Új-Zélandra történő betelepítésére 1864-ből származik, amikor az Angliából behozott 200 sügér nem tudott gyökeret verni a helyi vizeken [81] . Sikeresebbek voltak a következő próbálkozások 1868-1878-ban, amikor először Tasmániából, majd Ausztráliából származó süllőt kis tételekben engedtek a régió különböző tározóiba [81] . Már az 1870-es években híradások érkeztek a süllők számának rohamos növekedéséről, 1892-ben pedig bejelentették, hogy 2 kg-nál nagyobb súlyú süllőt fogtak [81] . A sügér elterjedt hal lett Új-Zélandon, de kis méretének köszönhetően nem vált népszerűvé szabadidős és ipari halászat tárgyaként [82] [83] . A sügér kifejlődése a sziget új tározóiban gyakran véletlenszerű volt, például a déli szigeti Mahmerangi -tóban nagy vízállás következtében kötött ki [84] .
2006-ban a süllő az ország 144 víztestében él, köztük 21 folyóban és 45 tóban [85] , mind az Északi- , mind a Déli-szigeten. Ugyanakkor legnagyobb elterjedését Northland , Auckland , Hawke's Bay , Taranaki , Wellington , Canterbury , Otago , Southland és a Hokitika[61] . Megállapították , hogy a sügér jelentős negatív hatással van az őshonos Gobiomorphus cotidianus]
Az új-zélandi vizeken a maximális megbízhatóan igazolt süllőméret 67,5 cm, 4 kg [86] .
Az első kísérlet a folyami süllő Dél-Afrikába történő betelepítésére 1896-ban történt [87] . 1915-ben a süllőt újra betelepítették Dél-Afrikába, mint szabadidős horgászat tárgyát. A betelepítést követő első években a süllő egyedszámának meredek növekedése volt megfigyelhető. 1926-ra a süllőnek sikerült megfelelő életkörülményeket találnia [87] . A jövőben a szám csökkent, a süllő akklimatizációja összességében sikertelennek bizonyult. Nem észleltek negatív hatást a helyi ichthyofaunára [58] . A 2001-es adatok szerint több elszigetelt víztestben fordul elő a Western Cape , Eastern Cape tartományokban, valamint Mpumalanga tartományban [87] . A legnagyobb amatőr felszereléssel fogott sügér Dél-Afrikában 1305 g-ot nyomott [88] .
A folyami sügér főleg lapos vizekben él: folyókban, tavakban, tavakban és tározókban, de megtalálható a magashegyi tavakban is (1000 m magasságban) [89] . Az európai folyók tipikus ichthyofauna szerinti osztályozása a süllőt az úgynevezett márnazónába ( barb zone) és keszegzónába ( keszegzóna) sorolja [90] . Egyes vizeken a sügér az egyetlen halfaj. A sügér sós vízben is élhet, így a tengerek part menti területein, különösen a Balti -tengerben ( Botanikai , Finnországi , Kurói öblök) [42] , a Fehér- ( Kanda-guba ) és a Kaszpi - tengerben, sós vízben található. a Baraba-alföld tavai [7] . Korábban azt hitték, hogy a peték normál fejlődéséhez 5–7 ‰ vízsótartalom elfogadható, de a legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a maximális sótartalom 2–2,5 ‰ [91] . Az ivadék sósabb vízben való jelenléte annak tudható be, hogy a növekvő sügér a kedvezőbb táplálkozási feltételek miatt brakkvízbe vándorol .
A sügér széles körben elterjedt hal, és elterjedési területén a legtöbb víztestben megtalálható. Például egy 1932-ben a leningrádi régióban a régióban található 1311 tóval végzett vizsgálat kimutatta, hogy a sügér a tavak körülbelül 97%-ában található [25] . Egy hasonló, 1960-ban a Hanti-Manszijszk Autonóm Körzet 420 tavát vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy ezek közül 383-ban sügér él [40] . A sügér egyenetlenül oszlik el a tározóban: a Bodeni -tóban a sügér felhalmozódásának sűrűsége a kikötők és kikötők közelében 8-65-ször nagyobb, mint más tengerparti területeken [41] .
A süllő elsősorban a tározó parti bozótos zónájához tapad, valamint mesterséges vagy természetes akadályokhoz, szereti a bőséges vízi növényzettel rendelkező területeket. A folyami süllő igyekszik elkerülni a tározó alacsony hőmérsékletű és gyors sodrású területeit , a hideg forrásvizű folyók felső szakaszán hiányzik [51] . Kedvező pH-értéke 7,0-7,5 [42] , a víz keménysége német fokban (dH) 8-12 [42] , a víz hőmérséklete 10-22 °C [42] . A Bodeni-tóban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy nyáron a sügér a tározó 13–19 °C-os vízhőmérsékletű területein tapad [41] . A 30-31°C feletti vízhőmérséklet nem kedvez a süllő tenyésztésének [92] .
Egy nagy tározón belül a süllő izolált populációkat alkothat: ilyen eseteket írnak le a Windermere-tónál ( Windermere ) (Anglia), a Bodeni-tónál (mindegyikben az összes süllő két nagy populációra oszlik) [93] , a Bratski-tározó [ 93]. 94] . A Bodeni-tóban végzett sügérekkel végzett vizsgálatok csekély morfológiai különbséget tártak fel a populációk között [95] . Arról is van információ, hogy a Kuibisev-tározóban egyszerre öt elszigetelt populáció található (1990-es adatok szerint) [94] .
A Fishbase.org weboldal azt jelzi, hogy a süllő élőhelyének maximális mélysége 30 m [42] . Vannak azonban megbízható adatok arra vonatkozóan, hogy nagyobb mélységben, például a Bodeni-tóban [96] és az Onega -tóban [35] 80 méteres mélységben találtak süllőt .
Az északi populációkat hosszabb élettartam, későbbi érés és alacsonyabb termékenység jellemzi [97] .
Nyáron a kis sügérek szívesebben tartózkodnak a vízi növényzettel benőtt patakokban, öblökben. Ebben az időszakban a süllő kis csapatokat alkot (kb. 10 hal), csak fiatal egyedekben a rajok száma elérheti a körülbelül 100 darabot [98] . A sügér szeret lerombolt malomgátak kupacai, nagy kövek és gubacsok közelében tartózkodni. Zöldes védőszínüknek köszönhetően a sügérek sikeresen vadásznak kis halakra, leseket állítva a vízinövények közé. A nagyméretű sügérek mélyebb helyeken élnek: örvénylőkben, gödrökben, gyakran beásva, ahonnan reggel és este kijönnek vadászni [99] . A süllő átlagos sebessége 0,66 m/s [100] . A fiatal süllőkre jellemző a falkavadászat, egyedül a legnagyobb egyedek kezdenek vadászni. A folyami sügér nagyon agresszív vadászmodellt használ, aktívan üldözi a zsákmányt, néha akár a víz felszínére is kiugrik utána. Néha a süllőt annyira elragadja az üldözés, hogy üldözés közben zátonyra futhat, sőt a partra is kifuthat [98] . A támadás során a hátúszó sörtéket vesz a süllőnél. A nagyobb sügérek megtámadhatják zsákmányukat, mint például a csuka vagy a süllő.
A folyami sügér egy szürkületi ragadozó, amely nappali órákban vadászik, tevékenységének csúcspontja a nappal és az éjszaka határán. Éjszaka a süllő aktivitása erősen csökken [41] . A sügér aktivitását és növekedését befolyásoló fő tényező a víz hőmérséklete [101] [102] . A süllő aktivitását befolyásolja a nappali órák hossza, a táplálék felépítése [101] és a víz oxigéntartalma is. Sügérben az anyagcsere-folyamatok intenzitásának jelentős változása figyelhető meg a víz oxigéntartalmának növekedésével és csökkenésével is [103] .
A mély tavakban nyáron a nagy sügér is kisebb mélységben próbál maradni, mint télen; Így a Bodeni-tóban (maximális mélység 254 m) nyáron főleg 5-25 m mélységben figyelhetők meg a kifejlett sügér [96] .
A nyári időszakban a süllő olyan helyeket kedvel, ahol a víz oxigénszintjének csökkenése kevésbé érzékeny. Megállapítást nyert, hogy a sügér függőleges eloszlását a tározóban júliustól az őszi lehűlés kezdetéig nagymértékben befolyásolja a termoklin [41] .
Nyáron a sügér rövid táplálkozási vándorlást végezhet; például megfigyelték a süllő mozgását az Oka és a Pra folyókból a Mescserszkaja-alföld tavaiba , hogy megenjék a helyi ivadékokat. A tél beálltával a süllő visszatér a kedvezőbb adottságú folyókba [50] .
Ősszel a sügerek nagy állományokban gyűlnek össze (nagy tározókban akár ezer vagy több egyed is [98] ), amelyek mélyebb és nyitottabb helyekre vándorolnak [99] . A tározóban télen a sügér a mederszakaszokra koncentrálódik, amelyeket a duzzasztott folyó egykori partjai határolnak. A hideg évszakban a süllő a tározó alsó részén marad. A mélység, amelyben a süllő télen elhelyezkedik, meglehetősen jelentős lehet, például a Bodeni-tóban a sügér nagy része 42-69 m mélységben gyűlik össze [96] .
A fiatal folyami sügér mortalitása télen a sárgasügérthez képest kevésbé tanulmányozott, de ismert, hogy magasabb, mint a közönséges sügér esetében [104] .
Télen a sügér a nappali órákban is aktív, az alkonyati órákban fokozott aktivitással, éjszaka pedig nincs tevékenység. A Bodeni-tóban éjfél körül észlelték a süllőtevékenység kitörését, amikor a süllő masszívan felemelkedik a fenékhez közeli részből a vízoszlopba (a vízfelszíntől kb. 20 m mélységig) [41] .
A folyami sügérek rövid lövést használnak veszélyjelzésként, amikor ivadékra vadásznak [105] .
Az ívás a folyami süllőben évente egyszer, megközelítőleg ugyanabban az időben történik [106] . Az ívás időpontját meghatározó fő tényező a víz hőmérséklete [107] . Az északi féltekén az ívás kora tavasszal közvetlenül a jégsodródás után következik be 7-8 °C-os vízhőmérsékleten, a déli régiókban február-áprilisban, az északi régiókban - május-júniusban [27] . Ausztráliában az ívás augusztus-októberben [73] , Új-Zélandon szeptember-novemberben [61] történik . A nagy egyedek később kezdenek ívni, mint a kicsik [107] .
Az ívás előtt a süllő vándorolhat [65] , a tengerek sótalan területein élő sügér folyókba megy ívni [42] . A tározókban és tavakban a süllő a part menti (sekély tengerparti) zónába vándorol. Egyes tavakban a süllőállomány egy része folyókba mehet ívni, másik része a tóban maradhat ívásra [40] . A hímek korábban érkeznek az ívóhelyre, mint a nőstények [106] .
A termékenység a nőstények méretétől függően 12-300 ezer tojás [27] . Az ikrák száma a halak hosszának növekedésével növekszik, és a melegebb éghajlaton élő nőstény sügér is több tojással rendelkezik. Az ívás során a folyami süllőben – sok más haltól ( bersh , pink lazac , lazac ) ellentétben – nem figyelhetők meg külső változások [52] . A süllő ívási ideje nem különbözik hosszúságban, átlagosan 4-5 napig tart (maximum 9) [108] .
A nőstényt íváskor több hím kíséri, számuk elérheti a 25-öt is [106] . Az ívást egyszer hajtják végre, míg ívás közben a nőstény sügér hosszú (legfeljebb 1 m-es) kocsonyás anyagú hálószalagok formájában tojásokat rak a tavalyi növényzetre, az elárasztott bokrok és gubacsok, halászhálók és a kísérő hímek megtermékenyítik. Kivételes esetekben, ilyen tárgyak hiányában a nőstény sügér 0,2-1,5 m mélységben ívhat homokos vagy iszapos fenéken [40] . A szalag mérete a nőstény méretétől függ [109] . A süllő tojásait erősen öntözik (víztartalom - 56% [110] ), átmérője 2-2,5 mm (néha 1 mm) [27] [111] . Az ívás végén, a többi süllőhalfajtól eltérően, a nőstény soha nem hagy ikrákot [112] . A növényzetre és egyéb tárgyakra történő tojásrakás, valamint az ikrák más halfajokkal szembeni íze szempontjából nem vonzó képessége lehetővé teszi a magas túlélés biztosítását. A finn Suomunjärvi tó sügérén végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a sügérlárva túlélési aránya egy hetes korban 8% (az összes lerakott peték számának), egy hároméves sügér esetében ez 0,05% [113] .
A tározókban az ívás hosszabb, emellett néha két ívási periódus is megfigyelhető, amelyek közül a második magasabb vízhőmérsékleten (10-18 °C) következik be [114] . A süllővel ellentétben a hím sügér nem őrzi a tojásokat [115] .
110 órával a 15-17°C-os vízhőmérsékletű megtermékenyítés után az embriónak külön szeme, farka és testszegmentációja van [115] . 180 órával a megtermékenyítés után az embrió reagál a fényintenzitás változásaira és a tojásrázásra [115] . Általában a peték fejlődése két hétig tart (más esetekben - egytől háromig), majd a körülbelül 6 mm hosszú lárvák kikelnek [27] . A vízhőmérséklet meredek emelkedése végzetes a süllő számára, mivel az előlárvák nem elég életképesek [116] .
Kikeléskor a prelárvák 4,5-6 mm hosszúak [117] . A sárgája 6-6,5 mm-es testhosszon kezd oldódni [117] . A sügér lárvái a fejlődés korai szakaszában gyakorlatilag nem különböztethetők meg a süllőfélék családjába tartozó más halak lárváitól - közönséges süllő, közönséges sügér, így viszonylag könnyen összetéveszthetők. A sügérlárvák megkülönböztető jellemzője a fokozott pigmentáció, a mellúszók függőleges helyzete (a süllőlárváknál azonnal függőleges irányt vesznek fel, míg a sügér- és csukalárváknál az első napokban vízszintes helyzetűek), valamint az eltérő a mozgás természete a vízben [118] . Ezenkívül a süllő lárvái valamivel korábban kelnek ki, mint a süllő lárvái, és gyorsabban nőnek, mint a sügér lárvái, így általában nagyobbak [118] .
Kezdetben a lárvák ferde helyzetben úsznak [115] . A kikelés után a lárvák fitoplanktonnal (csak az első napokban), rotiferákkal és ráklárvákkal [119] táplálkoznak . Néhány nappal később a copepodák és a daphniák megjelennek étrendjükben [119] . A tojássárgája és a zsírcsepp maradványai körülbelül 14 nappal a kikelés után eltűnnek [120] .
A peték fejlődéséhez és a lárvák túléléséhez legalább 12-20°C a kedvező vízhőmérséklet [119] . Nem sokkal a kikelés után a folyami süllő lárvái egy mélyebb, nyílt tengeri övezetbe vándorolnak, ahol főként zooplanktonnal táplálkoznak . Ebben az esetben a lárvák főként a felső vízrétegekhez tapadnak [121] . 3-4 hét elteltével szinte mindegyikük visszatér a tengerparti zónába, ami a sügér fiatal egyedek fejlődésének kedvezőbb feltételeivel (vízhőmérséklet, táplálékellátás), valamint azzal magyarázható, hogy felnőve egyre vonzóbb a nyílt tengeri ragadozók számára [122] [123] [124] . Eleinte azt hitték, hogy a süllőivadékok visszatérése egy bizonyos méret vagy kor eléréséhez kapcsolódik, de a 90-es években R. Eckmann német ichtiológus feltárta, hogy a fő tényező a zooplankton elérhetősége, így a különböző években a part menti zónába vándorló süllő mérete jelentősen változhat [119] .
7 mm hosszúságnál a farokúszó elkezd kialakulni, az úszóhólyag megtelik levegővel, az alsó állkapocs hosszabb lesz, mint a felső. 8-9 mm hosszúságban kezdenek kialakulni a farokúszó sugarai, megjelennek az alig észrevehető hasúszók, kialakul az anális és a második hátúszó, kialakulnak a fogak. 10-11 mm-es testhossznál láthatóvá válnak a hasúszók, a második hát- és végúszóban sugarak képződnek, és megjelenik az első hátúszó. 12-15 mm hosszon végül minden bordában sugarak keletkeznek, és az uszonyredő maradványai eltűnnek. A pikkelyek a lárvafejlődés késői szakaszában kezdenek kialakulni 15-17 mm hosszúságban [125] .
A porcos és csontváz elemeinek lerakása a lárvák kikelésének pillanatától kezdődik. A folyami süllő csontvázának fejlődési ideje körülbelül 53 nap (9-20 °C-os vízhőmérséklet mellett) [126] . Összességében a sügér csontvázának fejlettsége megfelel a többi sügér-szerű halénak [127] .
15-20 mm testhosszúságnál a lárva ivadékká válik, jellegzetes sötét csíkok csak akkor kezdenek megjelenni, ha az ivadék eléri a 20-25 mm-t [125] .
A süllőivadékok kezdetben zooplanktonnal táplálkoznak, növekedésük során áttérnek a bentikus élőlényekkel való táplálkozásra, majd beérve kezdik vadászni a fiatal halakat (főleg ciprusféléket és sügéreket) [27] .
A sügér általában a második életévben kezd ivadékkal táplálkozni, egyes tározókban - az elsőben, miután elérte a 4 cm-es hosszúságot [27] . A Kuibisev-tározó körülményei között a haltárgyak túlnyomórészt akkor fogyasztanak, amikor a sügér eléri a 15 cm-t. Leggyakrabban a halfogyasztásra való áttérés egybeesik a pubertás kezdetével [128] . Egyes tározókban a ragadozó életmódra való áttérés jóval később következik be (a Hanti-Manszijszk Autonóm Kerület északi Cserny Sor, Tormemtor és Svetloye tavaiban ez 5-8 éves korban következik be) [40] .
Az életkor előrehaladtával a sügér elköltözik, hogy nagyobb és mozgékonyabb tárgyakat keressen. Például a Kuibisev-víztározóban három éves korban a süllő által fogyasztott halak szokásos hossza 2-4 cm, 6 évesen 2-8 cm [129] .
A süllő trofikus szintje a különböző ökoszisztémákban 3,2 és 4,4 között mozog.
A takarmányozási mód szerint a folyami süllő fakultatív ragadozónak minősül [15] [130] , azaz ragadozóhal, de egyéb állati táplálékot is nagy mennyiségben fogyaszt. Néha bizonyos populációk süllőjét (például a tavi süllőt) a tipikus ragadozók közé sorolják [131] . Ennek oka, hogy az egykorú sügérek tápláléka tározótól függően jelentősen eltérhet a táplálékellátás egyenlőtlen összetétele miatt. A süllő táplálékadagja nemcsak víztestenként tér el, hanem egy-egy víztestben év közben is jelentősen változhat a táplálék élőlények elérhetőségének változása miatt. A süllő meglehetősen könnyen vált az egyik táplálékról a másikra [132] . Az európai ichtiológusok úgy vélik, hogy az oligotróf (rossz táplálékkal rendelkező) víztestekben magasabb a halak aránya a süllő étrendjében. Az eutróf (dús táplálékkal rendelkező) víztestekben a zooplankton és a bentikus élőlények még a 15 cm-nél hosszabb, kifejlett sügérben is nagy arányt képviselnek [133] . Ellenkezőleg, orosz kutatók megjegyzik, hogy a süllő étrendjében a hal aránya magasabb az eutróf víztestekben ( Vjalozero és Kolvitskoye- tó ), míg az oligotróf víztestekben a zoobentosz aránya magasabb ( Chunozero és Fedoseevskoye Lake ) [134]. . Egyes tározókban a sügér egész életében képes fogyasztani a zooplanktont és bentoszt anélkül, hogy ivadékokkal táplálkozna [27] . Ugyanez a viselkedés jellemző a tengerparti süllőre [27] . A szibériai tavakban télen a mormis lesz a süllő fő tápláléka [35] .
A Kanda-guba ( Fehér-tenger ) példáján kiderült, hogy az édes- és sós vízben élő süllő táplálékának összetétele jelentősen eltér [134] .
A folyami sügér étrendjének összetétele különböző víztestekben | |||||
tározók | Több éves kutatás | Zooplankton | zoobentosz | Hal | Egyéb |
---|---|---|---|---|---|
Botteni-öböl, Balti-tenger [135] | 1982 | 49% | ötven % | ||
Nagy Hattyúk tava ( Arhangelszk régió ) [135] | 1981 | 32% | 65% | 2% | |
Volga-delta [136] | 1956 | 2% | 97% | egy % | |
Volga-delta [136] | 1975-1977 | 42% | 47% | tizenegy % | |
Chunozero ( Kola-félsziget ) [134] | 1986 | 72% | húsz % | nyolc % | |
Fedoseevskoe-tó (Kola-félsziget) [134] | 1984-1986 | 88% | tizenegy % | egy % | |
Kanda-guba ( Fehér-tenger ) (édesvízi rész) [134] | 1984-1986 | 60% | 38% | 2% | |
Kanda-guba (Fehér-tenger) (sós rész) [134] | 1984-1986 | 32% | 66% | 2% | |
Vyalozero (Kola-félsziget) [134] | 1983-1985 | egy % | 99% | ||
Kolvitskoe-tó (Kola-félsziget) [134] | 1986 | 38% | 61% | egy % | |
Selwyn River , Új-Zéland 137] | 1974-1975 | 2% | 98% | ||
Loch Kynord [ és Loch Davan , Skócia ( fiatalkorúak ) [135] | 1980-as évek | 78% | 22% | ||
Loch Kynoord és Loch Davan, Skócia (felnőttek) [135] | 1980-as évek | tizenegy % | 89% | egy % | |
Volkerak - tó , Hollandia (3 hónaposok) [138] | 1991 | 7,7% | 83% | 9,3% | |
Volkerak-tó, Hollandia (6 hónapos példányok) [138] | 1991 | 97,7% | 2,3% | ||
Mozhaisk víztározó , Moszkva régió (2 hónapos, közepes méretű egyedek) [28] | 1985 | 97% | 3% | ||
Mozhaisk víztározó, Moszkva régió (3 hónapos, közepes méretű példányok) [28] | 1985 | 39% | 61% |
A sügér főként keskeny testű halat fogyaszt. Leggyakrabban a kifejlett sügér áldozatai a kereskedelmi horgászat szempontjából alacsony értékű halak: botcsináló , csótány , csótányivadék . A Volga-tározókban a kilka aktív elterjedésével a 20. század második felében a süllő gyakori táplálékává is vált, különösen tavasszal [139] . A halak másodlagos táplálékai a sivár , a szálka , a géb, a puhead , a fiatal süllő, a bíborka , a kárász és a keszeg . Új-Zéland folyóiban a helyi kishal, Gobiomorphus cotidianus [86] [137] lett a fő tápláléktárgy .
A süllőre a kannibalizmus jellemző : a felnőttek gyakran esznek fiatal süllőket. A kannibalizmus leggyakrabban ősszel fordul elő, amikor a sügér fiatal egyedei elhagyják a part menti övezetet, és mélyebb helyekre költöznek télre [124] . Nyáron fiatal sügér nagyon ritkán található a felnőtt sügér gyomrában [124] . A kannibalizmus leginkább a kizárólag süllő által lakott víztestekre jellemző.
A rovarlárvák , békák és rákok gyakran a kifejlett süllő tápláléktárgyaivá is válnak [140] . Például 1983–1984-ben a Volga-deltában a sügér táplálékának körülbelül 20%-át tették ki a rák [136] , a Volga-deltában 1975–1977-ben a békák a táplálék 6%-át [136] .
A süllő gyomrában algák , kéregdarabkák, apró kövek is találhatók . Feltételezik, hogy a süllő véletlenül lenyeli őket bentikus élőlényekkel együtt, bár vannak olyan változatok, amelyek szerint ezek a véletlenszerű tárgyak szükségesek az emésztés serkentéséhez [139] .
A legjobban táplált sügérek Oroszországban nyáron és ősszel vannak. Ez az időszak okozza a halak hosszának és tömegének fő növekedését, és ősszel a süllők aktívan táplálkoznak, felkészülve a télre [141] . Ugyanakkor a nőstények ősszel, télen és tavasszal aktívabban táplálkoznak, mint a hímek, ami a tojások érésének és az ívásra való felkészülésnek a további táplálásának szükségességével jár. Nyáron a hímek több táplálékot fogyasztanak, mint a nőstények [142] . Az évszaktól függően változik a bentosz és egyes halfajok előfordulási gyakorisága is a süllő étrendjében. Nem volt szignifikáns különbség a nőstények és a hímek táplálkozásának szerkezetében egyazon víztesten belül. Az északi tározók süllőjére az őszi időszakban nagyobb mértékű zsírfelhalmozódás jellemző a testüregben [134] .
Hosszan tartó éhezés esetén a süllő gyorsabban veszít súlyából és hamarabb elpusztul, mint más édesvízi ragadozók (csuka, harcsa) [143] .
A folyami sügér növekedési üteme és pubertás ideje a különböző tározókban nagyon eltérő lehet. A süllő növekedési ütemét elsősorban a tározó éghajlati adottságai és a rendelkezésre álló haltáp elérhetősége befolyásolja, ami lehetővé teszi a ragadozó életmódra való korábbi átállást [144] . Általában véve a süllő növekedési üteme alacsony. Kis tározókban, valamint szűkös táplálékbázis mellett a süllő az első évben 5 cm-re, 6 évre pedig 20 cm-re nő [27] . Nagy tavakban, tározókban, nagy folyók deltáiban a süllő az első évben elérheti a 12 cm-t, az ötéves pedig a 35 cm-t [27] .
A déli féltekén (Ausztrália és Új-Zéland) a sügér gyorsabban nő, mint az északi félteke legtöbb vizében [61] . Oroszország európai részén a sügér a leglassabban a Karélia és a Kola-félsziget , valamint a Peipsi-tó és az Ivankovszkoje-tározó tározóiban , leggyorsabban a Volga-deltában nő [145] [146] . A Dnyeper alsó folyásánál még gyorsabban nő a sügér, mint a Volga-deltában [145] .
A ragadozó életmódra való átállással a süllő növekedési üteme felgyorsulhat. Ilyen mintát figyeltek meg a Syamozero és Chunozero tavak süllőjénél , amelyek ugyanakkor megelőzik azokat a sügéreket, amelyek fiatal korukban gyorsabban nőnek a Volga és a Seliger felső tározóiból [146] . A süllő növekedése 1 kg-onként 4,9 kg más halat igényel [50] .
A sügér növekedési üteme a környezeti feltételektől függ, és egy-egy tározónként a különböző években jelentősen eltérhet. Például a Volga-deltában a süllő legnagyobb növekedési ütemét az 1950-es években figyelték meg, amikor a fiatal félanadrom halak jelentős felhalmozódását figyelték meg. Az 1970-es években az ivadék számának jelentős csökkenése után a süllő növekedési üteme is csökkent [147] . Az 1980-as években a sügér növekedési ütemének meredek növekedését figyelték meg Syamozeroban , miután sikeresen akklimatizálódtak a sügér tározójában , amely a sügér fő tápláléktárgyává vált [147] . Van egy hipotézis, hogy a víz sótartalmának növelése növelheti a süllő növekedési ütemét [134] . A svéd vizekből származó sügérrel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fiatal sügérek növekedési üteme szezonálisan kiugrik áprilisban és júniusban [148] .
Ugyanazon populáción belül különbség volt a süllőivadékok növekedésében, vagyis egyes sügérek gyorsabban nőnek, mint mások, de ez a különbség jóval kisebb, mint a közönséges süllőé vagy a világosúszójú süllőé [138] . A hollandiai Volkerak - tó sügérén végzett több éves tanulmányok nem tártak fel összefüggést a süllőivadék növekedési üteme és a víz hőmérséklete között [138] .
Új-zélandi ichtiológusok a következő összefüggést állapították meg a Pawnee -tóból ( Pounui ) származó süllő hossza és súlya között [82] :
Nők számára:
férfiaknak:
ahol a tömeg (g), a hossz (cm).
A folyami süllő átlagos növekedési ütemének összehasonlítása a különböző víztestekben a táblázatban látható. A süllő hossza kékkel (centiméterben), pirossal a tömeg (grammban): hossz / tömeg .
A folyami sügér növekedési üteme különböző víztestekben | ||||||||||
tározók | Több éves kutatás | 1 év | 2 év | 3 év | 4 év | 5 év | 6 év | 7 év | 8 év | 9 év |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Stone Lake (Karélia) [149] | 1986 | |||||||||
Ilmen- tó ( novgorodi régió ) [149] | 1975, 1983 | |||||||||
Volga-delta [149] | 1965 | |||||||||
Kujbisev-tározó [149] | 2003 | |||||||||
Novoszibirszki víztározó [7] | 1960-as évek | |||||||||
Chany- tó (Novoszibirszk régió) [7] | 1960-as évek | |||||||||
Zaisan -tó ( Kazahsztán ) [7] | 1960-as évek | |||||||||
Khubsugul -tó (Mongólia) [43] | 1983 | |||||||||
Lake Pawnee, Új-Zéland (nőstények) [82] | 1974-1975 | |||||||||
Karhujärvi - tó , Evo falu közelében , Hämeenlinna , Dél-Finnország [150] |
1982 |
A mesterséges körülmények között elhelyezett sügérek növekedésének vizsgálata kimutatta, hogy stabil, 17 °C-os vízhőmérséklet mellett a süllő az első életévben eléri a 110 g tömeget, 24 °C-on pedig a 160 g-ot [102] . A kifejlett nőstény sügér gyorsabban nő, mint a hím [45] . Fiatalabb korban a hímek testhossza és súlya nagyobb, mint a nőstényeknél, az idősebb korcsoportokban ezzel szemben a nőstények nagyobbak, mint a férfiak [141] .
A szexuális érettség különböző időpontokban és különböző hosszúságú lehet. A pubertás általában 2-3 éves korban jelentkezik a hím süllőnél [27] [106] , a nőstényeknél valamivel később, 4-5 éves korban [151] . Egyes víztározókban, például az Ubinszkoje ( Novoszibirszk régió ), a Trasimeno ( Olaszország ) és a Pawnee (Új-Zéland) tavaknál olyan eseteket észleltek, amikor a süllő 1 éves korában vált ivaréretté [7] [152] . A Jenyiszej alsó folyásáról származó sügéreken a pubertás csak 6 éves korban [152] , a Khubsugul -tóban pedig 7 évesen [43] következhet be . A folyókban a nőstények pubertáskorának növekedését figyelték meg a tározók létrehozása után [153] .
Az életkor előrehaladtával a peték számának növekedése ellenére a süllő nőstények elvesztik szaporodási képességeiket. Az Obban kifogott 13 év feletti nőstények vizsgálata kimutatta, hogy túlnyomó többségük meddő volt, vagyis a nőstény sügéreknél az ívás gyakorisága az öregedéssel megszakad [7] . Egy nyolcéves, 51 cm hosszú és 2,1 kg súlyú tojás nőstény befogását rögzítették [46] .
A tövisek és tüskék ellenére a sügér időnként más víz alatti lakosok áldozatává válik. A sügér természetes ellenségei a többi hal közül a csuka, süllő, harcsa , bogyó , lazac , angolna [154] . A sügér kaviárját más halak irtják, különösen a szarvasmarha (északon és a pálcika ) és a vízimadarak, gyakran elpusztulnak a nyugalomtól, vagy éppen ellenkezőleg, az erős széltől, amely partra veti. [155]
A sügér gyakori tápláléka más süllőhalak számára. Például az 1960-as években a sügér a süllő táplálékának 10-80%-át és a sügér táplálékának 55%-át tette ki a Volga középső részén és a Kujubisev - tározóban, bár az 1990-es évekre már jelentősen megnőtt ezen halak étrendjében. csökkent [156] . Emellett a süllő a csuka táplálkozásának egyik fő tárgyává válhat, például a Großer Vätersee -tó ( Németország ) csukáinak étrendjében a sügér aránya egyes időszakokban eléri az 50%-ot [157] .
A süllő ellenségei néhány madár is ( sirályok , csérek , rétisasok , halászsasok ) [50] .
A folyami süllő betegségeit főként paraziták okozzák . A karéliai víztestekről származó sügérek vizsgálata során kiderült, hogy a süllőket a Mastigophora (flagellates, 1 faj), Myxosporidia (nyálkás sporozoák, 8 faj), Ciliophora (csillók, 15 faj), Myzozoa misozoák ) típusokhoz tartozó protozoák érintik. , 1 faj), többsejtű törzs : Platyhelminthes (laposférgek, 21 faj), Nematoda (orsóférgek, 6 faj), Acanthocephala (acanthocephala, 7 faj), Annelida (annelid férgek, 1 faj), Mollusca (puhatestűek, az Unionidae család 1 faja) (árpa) lárvaállapotban), ízeltlábúak (ízeltlábúak, a Crustacea altípus 6 faja - rákfélék) [158] . A süllő protozoon parazitái közül az Apiosoma robustum , az Apiosoma piscicolum ssp. perci , Chilodonella cyprini , Chilodonella hexasticha , Ichthyophthirius multifiliis , Trichodinella epizootica [159] , Dermocystidium percae , Ancyrocephalus percae , Bunodera lucipercae , Protheocephalus dubius [160 . A legegyszerűbb paraziták a bőrt, a kopoltyúkat, a keringési rendszert , a bélfalakat, a májat, a veséket, az epehólyagot , a hólyagot , az uretereket érinthetik [158] . A többsejtű szervezetek hatással vannak a test felszínére, az uszonyokra, az izmokra, a kopoltyúkra, a szemekre, a szívre, a szájüregre, a nyelőcsőre, a gyomorra, a belekre, a májra, a vesére, a hólyagra, az úszóhólyag falára [158] . Egy 1993-as Vlasinko-tóból ( Szerbia ) származó 83 sügér vizsgálata kimutatta, hogy közülük 25 különböző parazitákkal fertőzött [159] .
a folyami sügér hajlamos olyan parazita betegségekre, mint apofallosis , argullosis, hepaticolosis, hysteromorphosis, diplostomiasis , diphyllobothriasis, camallonosis, lerneosis, neochinorhynchosis, pomphorhynchosis, proteocephalosis, rafidascariasis,,ezzilonchhinosis, tetraencoophorosis, tetraencoophorosis, Ezek közül a diphyllobothriasis és az apofallosis veszélyes az emberre [161] .
A diphyllobothriasis -t számos galandféregfaj okozza , amelyek közül a legelterjedtebb a Diphyllobothrium latum széles galandféreg (Diphyllobothriidae család). Az ember megfertőződik nyers, enyhén pácolt vagy rosszul füstölt hal fogyasztásával [161] . Az apofallózist (vagy rosicotremosist) a Rossicotrema donica trematoda okozza .
Az összes parazitabetegség közül a hepaticolosis egy sajátos sügér (a szálkákban és a kopasztott halakban is megtalálható ). Hepaticolosis a Hepaticola petruschewskii ( Capillariidae család ) fonálféreg által érintett süllőben alakul ki, amely a halmájban telepszik meg. Ebben az esetben a máj és az epehólyag akut gyulladása lép fel, ami végső soron a test általános mérgezéséhez és a hal halálához vezet. A beteg halakat a májról lehet azonosítani, amely gyulladt és megnagyobbodott. Magában a májban és annak felszínén is megfigyelhetők fehér vagy sárga színű, 0,2–0,7 mm méretű, különböző formájú ciszták (kötőszöveti kapszulák), a hosszúkástól a kerekig. Ezek a ciszták a parazita tojásait vagy elhullott nőstényeit tartalmazzák . Az epehólyagban ciszták is láthatók. A fonálférgek tojásai megtalálhatók a májban, a lépben , a mesenteriumban és a szaporodási termékekben. Feltételezzük, hogy a fonálféreg köztes gazdája a copepods . A betegségre leginkább a kétéves, 6-10 cm hosszú egyedek a legfogékonyabbak, főként nyáron figyelhető meg, nyár közepére ölt a legmasszívabb jelleget. Hepatikolózist észleltek Ukrajna és a balti államok víztesteiben [161] . Más specifikus sügérparaziták közül megemlíthető a Trypanosoma percae , amely például a Bajkál -medencéből származó süllőben fordul elő [162] .
Ezt a fajt a Perch rhabdovirus vírus okozta sügér rhabdovírus betegség érinti, amelyet először 1984-ben fedeztek fel Európában [163] . A vírus elsősorban az agyszövetben koncentrálódik. Az érintett ülőrudak először passzívvá válnak és elvesztik reakciójukat, majd egyensúlyvesztés és mozgáskoordináció hiánya következik be. Az ülőrudak bizonytalan mozgást végeznek, körben vagy spirálban forognak, felemelkednek a víz felszínére, majd lesüllyednek a fenékre és meghalnak. A rhabdovírus betegség nem veszélyes más állatokra és emberekre, akik süllőt esznek [164] . Az ausztrál sügérek érzékenyek az epizootikus hematopoietikus nekrózis vírusra ( EHNV ) is. Ez a vírus a természetben csak két halfajban található meg: a sügérben és a szivárványos pisztrángban ( Oncorhynchus mykiss ), míg a süllőnél jóval magasabb a vírus okozta mortalitás [165] . Az érintett süllőnél a vese, a máj és a lép megduzzad, a kopoltyúkban vagy az uszonyok tövében vérzés léphet fel, egy idő után általában elpusztul. A leggyakoribb sügér tavasszal és nyáron betegszik meg [166] .
A folyami sügér szinte teljes elterjedési területén számos faj. Ha a nagyragadozókat túlhalásszák egy tározóban, jelentősen megnő a süllők száma, fokozódik a táplálékverseny, a süllő pedig kisebb lesz és gyomos hal lesz. A sügér számának növekedéséhez hozzájárult a folyók tömeges szabályozása és a 20. századi tározók kialakítása.
A sügér gyakran versenyez a táplálékban értékesebb kereskedelmi halfajokkal. A németországi víztestekben , így a Bodeni-tóban is az 1980-as években megtelepedett közönséges ruffe vált komoly táplálékversenyré [167] [168] . A kissügér számos ragadozó halfaj egyik fő tápláléka.
Az 1990-2000-ben végzett európai tanulmányok megerősítették a folyami süllő fontos szerepét a tározó ökoszisztémája egyensúlyának fenntartásában. A süllő egyedszámának meredek csökkenése a víz állapotának és minőségének romlásához vezethet [68] .
A sügér felhalmozódásának sűrűsége jelentősen eltér a különböző víztestekben.
Sügérsűrűségi mutatók az egyes víztestekben | ||||
Víz | Év | Egyedszám hektáronként | ||
Finn -öböl [113] | 1975 | 200-4900 | ||
Temze , Anglia [ 113] | 1965 | 20-2590 | ||
Lake Windermere , Anglia [113] | 1941-1976 | 125-5950 | ||
víztározó Klíčava , Csehország [113] | 1968 | 149 | ||
Suomunjärvi - tó , Finnország [113] | 1974-1975 | 312 |
A süllőállomány helyreállítási üteme átlagos [42] , a populáció megkétszereződésének minimális időtartama 1,4-4,4 év [42] . A folyami süllő létfontosságú tevékenységét a vízi környezet olyan tényezői befolyásolják, mint a víz hőmérséklete, oxigéntartalma, pH-értéke , sóösszetétele és a tározó szennyezettsége.
A sügér fiatal egyedek elpusztulásának fő oka a ragadozók, az elégtelen táplálékellátás és a normál légzési feltételek megzavarása az algavirágzás miatt [169] . Ezenkívül a fiatal sügérek tömegesen pusztulnak el, amikor a víztesteket nehézfémekkel , mérgező elemekkel és radionuklidokkal szennyezik [170] . A kutatás során kiderült, hogy a sügér fiatal egyedei a többi sügérfajhoz képest nagyobb ellenállást mutatnak a kedvezőtlen tényezőkkel szemben, és ennek következtében magasabb a túlélési arányuk [171] .
A sügér normális működéséhez a víz oxigéntartalmának legalább 3 mg/l-nek kell lennie [172] . Sok más halfajhoz hasonlóan a süllő is elpusztul az oxigén éhínségben , bár nagyon oxigénrezisztens hal, és kevésbé hajlamos az elpusztulásra, mint a süllő és a sügér [173] . A sügérnek viszonylag nagy a rés a kritikus oxigéntartalom, amikor légzésdepresszió lép fel, és a küszöb között, ami kevésbé érzékeny az oxigénrendszer változásaira [174] . A halálos kimenetel a víz hőmérsékletétől függ: 15°C-on akkor fordul elő, ha a víz oxigéntartalma 0,4 mg/l alá, 25°C-on 1,4 mg/l alá esik [175] . Alacsony vízhőmérsékleten a süllő küszöb oxigéntartalma megközelítőleg megegyezik a kárászéval , és lényegesen alacsonyabb, mint a csuka és a csótányé . Magas hőmérsékleten a süllő küszöbértéke jóval magasabb, mint a kárásznál, és hasonló értékeknek felel meg a csótány és a csuka esetében [175] .
Az oxigénhiány káros következményei közé tartozik a sügér tömeges elpusztulása az Iset folyóban ( Sverdlovsk régió ) 2009 augusztusában [176] , 5 millió sügér pusztulása a Kremenchug víztározóban (Ukrajna) 1967 július-augusztusában [177] .
Az ilyen jelenségek elleni küzdelem érdekében speciális projekteket dolgoztak ki a víz oxigénnel való dúsítására. Egy ilyen projekt megvalósítása a Manchester-csatornában , egyéb következmények mellett, a sügér számának jelentős növekedéséhez vezetett [178] .
A sügérek számát kedvezőtlenül befolyásolja a víztestek oxidációs folyamata, amely a 20. század végén az antropogén hatás következtében elterjedt , ami a pH csökkenéséhez vezet. Egyes tudósok (szovjet zoológusok V. I. Lukyanenko, V. M. Sudakov) szerint a sügér az egyik legellenállóbb a pH csökkenésével szembeni halfajok [40] [179] . V. M. Sudakov a Hanti-Manszijszk Autonóm Körzet tavait idézi a környezet savas reakciójával (pH = 4,0), amelyekben a sügér az egyetlen halfaj [40] . Más tudósok (V.S. Ivlev szovjet zoológus, E. Heibo norvég zoológus, M. Rask finn zoológus ) szerint a süllő éppen ellenkezőleg, nagyon érzékeny a csökkenésére [180] . Heibo E. megjegyzi, hogy az oxidáció legkárosabb hatásai a süllőre Skandinávia víztesteiben figyelhetők meg [152] . M. Rask példaként említi azt az esetet, amikor 1981 tavaszán nagyszámú süllő pusztult el a Karhujärvi-tóban ( Finnország), amelyben a pH 4,2-re való csökkenését figyelték meg [150] . Kimerülten a süllő sokkal érzékenyebbé válik a víz oxidációjára [180] . A sügér kaviár savállósági szintjét közepesnek minősítik [181] . A süllő esetében a többi halfajhoz (például csukához) képest nagyobb veszélyt jelent a pH emelkedése (a víz lúgosodása), a pusztulást 9,2 pH-értéknél észlelték [182] .
Sok más édesvízi halfajtához képest a sügér fiatal egyedei alacsonyabb hőmérsékleten jobban ellenállnak a szénsav- koncentráció növekedésének (a szén-dioxid vízbe jutásának eredményeként) [183] .
Vannak esetek a sügér tömeges elpusztulására, amelyekre nem találtak egyértelmű magyarázatot. Ezek közé tartozik a sügér pusztulása a litván Levuo , Musa és Nevezhis folyókban 2008 októberében [184] .
Emellett a kereskedelmi és szabadidős horgászat is jelentős hatással van a süllő egyedszámára.
A sügér egyes gazdaságokban gyomos és káros halnak számít, az értékesebb halfajok táplálékversenyzője. Máshol a sügér az egyik fő halászati tárgy [7] .
2007 és 2016 között a folyami süllő globális kifogott mennyisége 22 634 és 33 849 tonna között mozgott [185] .
A süllőfogás mennyisége jelentősen eltér a különböző régiókban és országokban. A táblázatban a legnagyobb mennyiségű ipari fogással rendelkező országokat mutatjuk be. Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének ( Food and Agriculture Organisation , FAO) Oroszországra vonatkozó adatai pontatlanok lehetnek, mivel az orosz ichtiológusok 5715 tonnás éves fogásról (2007) csak az Asztrahán régióban számolnak be [186] .
Kereskedelmi sügérfogás tonnában (a FAO szerint) [187]
(egy évtizedre vonatkozó éves átlagok vannak megadva, az üres cella azt jelenti, hogy nincs vagy nem elegendő adat)
Ország | 1950-es évek | 1960-as évek | 1970-es évek | 1980-as évek | 1990-es évek | 2000-2008 | Maximális érték |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Finnország | 4010 | 6170 | 8040 | 20 827 | 17 379 | 13 648 | 22 755 (1980) |
Oroszország | 3394 | 6209 | 7944 (2003) | ||||
Észtország | 1076 | 1143 | 1680 (2006) | ||||
Lengyelország | 129 | 320 | 167 | 526 | 962 | 961 | 1584 (1997) |
Németország | 740 | 612 | 771 | 911 | 429 | 1407 (1992) | |
Kazahsztán | 713 | 425 [188] | 1167 (1991) | ||||
Svájc | 1230 | 1590 | 1708 | 934 | 583 | 319 | 1950 (1977) |
Svédország | 390 | 311 | 242 | 283 | 337 | 230 | 500 (1950, 1951) |
Hollandia | 189 | 494 | 594 | 318 | 143 | 848 (1981) |
A süllő sok víztestben eléri a nagy mennyiséget, és a halászat egyik fő tárgya. A kereskedelmi fogásokban a legfeljebb 30 cm hosszú és 200–300 g súlyú, 4–6 éves sügér dominál [27] . A sügér nagy kereskedelmi jelentőséggel bír a Kuibisev víztározóban [189] , a Bodeni-tóban (a fehérhal után a fogás tekintetében a második helyen ) [119] , az Ugei -tóban (Mongólia) [43] , az 1950-es években a sügér a harmadik helyen állt a fogás tekintetében. a Baraba-alföld ( Nyugat-Szibéria ) tavaiban a csótány és a csuka után [7] . Szibéria északi tavaiban a sügér termőképessége bősége ellenére nem túl magas, és hektáronként 0,1-3 kg [40] .
A szabadvízi időszakban a kereskedelmi horgászatot iker- és mélyvonóhálóval , valamint hálóval végzik, a befagyási időszakban - kizárólag hálóval [190] . A nem fagyos Bodeni-tóban télen 40-80 m mélységben fogják a süllőt .
Leggyakrabban a sügér a tavaszi és őszi időszakban érvényesül a kereskedelmi fogásokban [189] . A nyári időszakban a sügér alacsony részesedése a kereskedelmi fogásokból azzal függ össze, hogy a vonóhálós halászat nem érhető el a tározó kis part menti területein, ahol a sügér populáció nagy része koncentrálódik ebben az időben [191] .
Az ichtiológusok szerint meglehetősen nehéz felmérni az intenzív horgászat hatását a sügér populációra, ugyanakkor azt állítják, hogy a nagy tározókban a süllő egyedszámának nagyarányú csökkenése egyelőre nem észlelhető [189] . A kereskedelmi fogásokban a süllő részarányának csökkenését a vonóhálók sügérfogásának elégtelensége magyarázza [191] . Az éves süllőfogások jelentős ingadozásai is megfigyelhetők [192] .
A folyami sügér a szabadidős horgászat egyik legkedveltebb tárgya. Szergej Timofejevics Aksakov orosz író Megjegyzések a horgászatról című könyvében (1847) megjegyezte: „Majdnem minden vadász nagyon szereti a süllőhalászatot, és sokan jobban szeretik, mint az összes többi…” [193] Számos víztározóban a fogás az amatőr halászok és orvvadászok száma többszöröse, mint a kereskedelmi [189] . Finnországban 2006 -ban a szabadidős horgászok 13 400 tonna süllőt fogtak ki (az összes halfaj közül az elsőt) [194] . A folyami süllő népszerűségének köszönhetően kizárólag az amatőr süllőhalászattal foglalkozó könyvek jelentek meg [195] [196] . A sügér az új hazában horgászat tárgyaként vált népszerűvé; például Victoria államban (Ausztrália) a szabadidős horgászat egyik kedvenc tárgya [197] . Az ausztrál horgászok évente 6,87 millió ausztrál dollárt költenek süllőre [ 198] .
A sügér kevésbé fél a zajtól, mint más halfajták. Ezt a halat a kapzsiság és a bátorság jellemzi; Henry Pennell angol természettudós leírt egy esetet, amikor egy sügér leesett a horogról, rajta hagyva a szemét, majd ismét megakadt a saját szeme [199] . A kifogott süllő eleinte makacs ellenállást fejt ki, de hamar elfárad [35] . A süllőt természetes vagy mesterséges csalik segítségével lehet fogni. Egy Angliában 1900 és 1988 között nagyméretű (1,35 kg-ot meghaladó tömegű) süllő fogásairól készült tanulmány azt találta, hogy a süllő 32%-át férgek, 26%-át élő halak, 17%-át rovarlárvák , 9%-át pergető , 6%-át. döglött halak esetében 9% egyéb csali esetében [200] . A süllőt többféle felszereléssel fogják: úszóbot , pergetőbot , fenékbot , pálya , légyhorgászat , bögrék , műcsali . A fenti módszerek közül a legnépszerűbb az úszóbotos horgászat és a pergetés.
Úszós horgászathoz egy 4-7 m hosszú bot tekinthető a legalkalmasabbnak, amely 0,08 mm átmérőjű , kiváló minőségű horgászzsinórral és 20-as horoggal van felszerelve [201] . A horgászat taktikája a halak folyamatos kereséséből áll, a falkavadászat (csata) helyére összpontosítva. Csaliként a leggyakrabban használt féreg , vérféreg , caddis lárva , pióca , nagy folyókon - kukac . Néha szükség van csalira, amely kicsi vagy nagy vérférgekből áll. Az élő csalit (kishalat) nagyméretű süllő csaliként is használják – leggyakrabban csúcsot vagy sivárt [201] . Rendkívül ritka kivételektől eltekintve a sügér nem találkozik növényi csalikkal [35] .
A 20. század végén nagyon népszerűvé vált a pergető sügér horgászata. Úgy tartják, hogy a süllő horgászatához nincs szükség drága és jó minőségű felszerelésre, ugyanakkor a sügér viselkedésében és csalikra való reakciójában sokkal változatosabb, mint más európai ragadozóhalfajok [202] . A pergető süllő horgászatára a legalkalmasabb egy 2,4 m hosszú, közepesen gyors akciós bot próbával (a kidobott csali maximális súlya) 12 g-ig [203] . A fonott zsinór sügér horgászatához ajánlott [204] . Ha van csuka a tóban, egy fém pórázt kell hozzáadni . A folyami süllő fogására sok más édesvízi európai haltól eltérően jelentős számú pergetőcsalit használnak, amelyek közül a pergető, a wobbler és a jig csali a fő [205] . Leggyakrabban nyáron használják a wobblereket és a fonókat; A lépcsős huzalozáson alapuló jig csalik az őszi-téli időszakban a leghatékonyabbak, valamint a fenék közelében, jelentős mélységben történő horgászat során. A pergetős horgászatnál gyakran a pergető mérete játszik szerepet [206] , a kis méretű (00-as és kisebb) pergetőn még nagyon kicsi (5-7 g súlyú) sügérek is kifoghatók [207] . A legelőnyösebb a fonó egységes huzalozása [208] . A sügér horgászatához legalkalmasabb wobblerek hossza 2,5-7 cm [209] . A jig csalik közül elsősorban a twistereket és a vibrotaileket használják . Megállapították, hogy az ízekkel telített lágy csalétek vonzóak a süllő számára [210] . Az utóbbi években a sügér horgászatában aktívan használták az elhelyezett fúrótornyokat. A sügér horgászatánál kevésbé népszerűek a pergető, pilker, popper , jig spinner , spinnerbait . A nagy pergetőket ritkán használják süllő horgászatban, csak nagy süllő fogásakor, valamint a horgászok által ritkán látogatott tározókban. Süllő számára alkalmasabbak a 4 cm-es vagy kisebb méretű pergetők, amelyeket vízi növényzettel benőtt helyeken használnak. Lépcsőzetes huzalozás használata esetén a kisméretű fúrók hatékonynak tekinthetők. A popperok és más felszíni csalik kevésbé hatékony csalik, nyáron és kora ősszel használják őket. A Jig-spinnerek hatékonyak az őszi part menti horgászathoz lépcsőzetes vezetékezéssel. A pergetőcsalik használatát a süllő horgászatában nagy méretük korlátozza, de bizonyos esetekben meghozza az eredményt. A sügér harapását kiváltó fő tényezők a csali típusa és a vontatási mód, a csali színe pedig másodlagos tényező [211] .
Az alsó horgászbotot meglehetősen ritkán használják, olyan esetekben, amikor a süllőt vagy gyors áramlatban, vagy jelentős mélységben, vagy távol a parttól fogják. A süllő fenékhajtómű-típusai közül a picker - quivertip [212] tekinthető a legalkalmasabbnak . A sügér, a pontytól eltérően , visszautasítja a csalit az alsó fogaskeréken, ha érzi annak ellenállását [213] . A sügér fogását trollozással (pályán) nyáron kis mélységben közepes méretű wobbleren (néha fonóval párosítva), hideg évszakban pedig nagyobb merülési mélységű wobbleren hajtják végre [214] . A sügér legyezős horgászattal történő fogásakor , valamint pergetésnél sokféle technikát alkalmaznak: úszó és süllyedő legyeken , paternosterrel és süllyesztővel az angol szoros-dugós módszer [215] [216] . Sügérfogásnál ritkán használnak bögrét, olyan helyeken, ahol a mélységbe éles kijáratú sekély van, a felső vízrétegekben sügér fogására [217] . Az áttetsző csillogás csónakról vagy műszaki szerkezetekről: hidakról, gátakról történik. A csalik közül elsősorban egyensúlyozót és téli csalikat használnak, esetenként jigeket, oszcilláló csalikat, jig csalit, süllyedő wobblert, halakkal való tackle-t [218] .
A télen stabil jégtakaróval rendelkező régiókban a jég alatti sügér horgászat nagyon népszerű . A sügér az egyik legkedveltebb téli horgászobjektum. A süllő fogásához téli horgászbotokat használnak mormyshkával és téli csalival, beleértve a kiegyensúlyozó horgászatot is. Télen a legaktívabb csípősüllő a jég létrejöttét követő első napokban, valamint a tél vége felé az ívás előtti zhor idején fordul elő.
A Nemzetközi Sporthorgász Szövetség által hivatalosan is bejegyzett, amatőr eszközökkel fogott legnagyobb folyami sügér 2,9 kg Finnországban fogták ki 2010-ben [219] . Vannak jelentések a MACP által nem regisztrált nagyobb sügérek befogásáról [220] [221] .
A folyami süllő a horgászversenyek kedvelt célpontja; olyan versenyeket is rendeznek, amelyeken a sügér az egyetlen horgászat tárgya, ilyen például a moszkvai sügér pergető verseny. A verseny szabályai szerint minden kifogott süllőt sértetlenül vissza kell engedni a vízbe [222] . A 2005-ös verseny győztese három kis süllőt fogott [223] .
A süllő számát, mint sok más halét, befolyásolja az orvvadászat . Az ívás előtti és ívási időszakban megfigyelhető a süllőpopuláció kifejlett részének orvvadászok általi túlhalászása [189] . Azt is meg kell jegyezni, hogy az orvvadászatban kifogott sügérek gyakran kisebbek, mint a horgászat hossza, ami azt jelenti, hogy a populációból kivonják az éretlen süllőket, amelyek a jövőben ívó állományt alkothatnak [191] .
Az ipari szennyvíz általában hátrányosan érinti a süllőt ; például a Tom szennyezésével a 20. század közepén a sügér ebben a folyóban elvesztette kereskedelmi értékét [7] . A kezeletlen ipari szennyvíz bejutása a tározóba a süllő tömeges pusztulását okozhatja; például 2009 szeptemberében az Okában történt hasonló [224] .
A víztestek ipari szennyezése különféle nyomelemek felhalmozódásához vezet a halak szervezetében. A nehézfémek , mérgező elemek és radionuklidok főként a süllő májában, veséjében, fejében és csontjaiban halmozódnak fel. A süllő izmai kevésbé hajlamosak a nyomelemek felhalmozódására. A 137 Cs és 90 Sr radioaktív elemek főként a halak belében koncentrálódnak [225] . Ólom , cink , réz és kadmium halmozódik fel a süllő veséjében [226] .
Számos anyag mérgező hatással van a süllőre. 8-16 mg/l koncentrációjú rézoldat hatására a süllő 13 órán belül elpusztul [7] . A kifejlett sügér nagyon ellenálló az ammóniás halakkal szemben [227] , a sügér esetében a megengedett ammónia maximális koncentrációja 3 mg/l, de az ammónia nagyon erősen hat a süllő lárváira, valamivel gyengébb az ikrákra [7] . A megnövekedett higanykoncentráció a nőstény sügerek szaporítószervei fejlődésének lelassulásához és a populáció egy részének degenerációjához vezet [228] . A króm alacsony toxikus (alacsony koncentrációban) a süllő számára [229] .
Az alumínium sügérre gyakorolt hatásának mértékét illetően nagyon eltérő nézetek léteznek . Egyes tudósok szerint rendkívül káros hatása van [230] . Állítólag az alumínium, az oldott szerves szén és az ammónium- nitrogén koncentrációjának növekedése következtében az Iso-Valkjärvi-tóban ( Iso Valkjärvi ) ( Finnország ) 1992 szeptemberében az sügérek több mint 95%-a elpusztult [150] . Érdekes módon a túlélő sügérek között a következő hónapokban jelentős méretnövekedést figyeltek meg, ami a táplálékverseny csökkenésével járt [150] . Egy másik nézőpont szerint a tározó túlzott alumíniumtartalma csak csökkenti a nőstények produktivitását és késlelteti az ívási időt [231] .
Az állandó szennyezés a sügér morfológiai szerkezetében anomáliákat okozhat. Ezek az anomáliák a következők:
Az anomáliák előfordulásának fő oka a szerves klórvegyületek, nehézfémek és radioaktív elemek túlzott mennyiségének hatása a peték, lárvák és süllőivadékok fejlődésére [234] . A sügér azonban kevésbé érzékeny a testalkatváltozásokra a békés halfajokhoz képest, mert ritkán él a tározó lassú folyású területein, és gyakrabban mozog nagy távolságokra.
Az anomáliák eloszlása az adott tározó állapotától függ: a vízminőségtől és a szennyezettségtől. Például a Kuibisev-tározó közelében található Szaratov-tározóban a vizsgálatok egyetlen anomáliát sem tártak fel, ami a tározó valamivel alacsonyabb szennyezettségével magyarázható [233] .
A nagy ipari városok közelében élő süllőben bizonyos anyagok tartalma jelentősen meghaladhatja az egészségügyi előírásokat, ezért az ilyen halak fogyasztása nem ajánlott. Például 1998-ban a Yauza folyó torkolatánál ( Moszkva ) az ott élő süllő testében az olajtermékek 250-szeresével haladták meg az egészségügyi előírásokat [232] .
A legtöbb országban a folyami sügér nem védett faj [235] [236] [237] , és általánosságban az édesvízi halak fogására vonatkozó korlátozások hatálya alá tartoznak, például az ívási időszak alatti halászat tilalma, valamint kvóták . halászok és amatőrök betakarítására egyaránt. A fogási korlátok ugyanazon országon belül jelentősen eltérhetnek. Például Angliában és Walesben szezonális tilalom van érvényben a süllő horgászatában, míg Skóciában nincs ilyen korlátozás [238] .
Egyes esetekben korlátozásokat vezetnek be a fogható süllő legkisebb méretére vonatkozóan. A megállapított méretet el nem érő süllőt élve és sértetlenül kell visszaengedni a tározóba.
A fogható süllő legkisebb mérete (2009-től) | |||
Ország, terület | A norma létrehozásának éve | Minimális hossz, cm | |
Észtország ( Balti-tenger ) [239] | 19 | ||
Hollandia [240] | 1964 | 22 | |
Belgium [241] | tizennyolc | ||
Lengyelország (régiók szerint) [242] | 15, 17, 18 | ||
Románia ( Duna-delta ) [243] | 2005 | húsz | |
Szerbia [244] | tizenöt | ||
Olaszország (egyes régiókban április 1. és június 30. között) [245] | húsz | ||
Törökország (március 15-től április 30-ig) [246] | 2008 | tizennyolc |
A Kazah Köztársaság adótörvénye előírja a sügér kereskedelmi és tudományos célokra történő felhasználásának fizetési mértékét [247] . Oroszországban az adótörvénykönyv nem írja elő a süllőre vonatkozó megfelelő normát , de az Orosz Föderáció kormánya által jóváhagyott, a vízi biológiai erőforrások kitermelésére (fogására) vonatkozó kvótákban a sügér kitermelésére vonatkozó kvótákat biztosítanak az egyes személyek számára. tározók [248] .
A nagy tározók sügérállományának védelmére vonatkozó ajánlásokként az ichtiológusok tavasszal javaslatot tettek a védett területek kialakítására, mesterséges ívóhelyek kialakítására, valamint a kereskedelmi horgászat szabályozására [249] .
Egyes halgazdaságokban , ahol a süllő értékes, kereskedelmi célú halfajokkal versenyez, számának csökkentését alkalmazzák. Ennek érdekében mesterséges ívóhelyek létesítésével növelik a fogást és korlátozzák a szaporodást, majd az ívott tojásokkal együtt eltávolítják a tározóból [250] . Azokon a tavakon, ahol a fő kereskedelmi hal a szaglás , még az egyéves kort be nem töltött fiatal süllőket is javasolt kifogni [35] .
Az 1930-as években egyes tudósok úgy vélték, hogy a Volga-deltában el kell pusztítani a süllőt , mivel azt károsnak és a halászat szempontjából veszteségesnek tartották [251] . Néhány évvel később azonban publikációk jelentek meg, amelyek hangsúlyozták a süllő fontos biomelioratív szerepét a deltában [251] . Ezenkívül a süllő őshonos halfajokra gyakorolt negatív hatása miatt projekteket dolgoztak ki a süllő számának korlátozására és a víztestekből való eltávolítására Ausztráliában, Tasmániában és Új-Zélandon [61] [252] [253] . Nyugat-Ausztráliában nincs korlátozás a süllő kifogására – éppen ellenkezőleg, a helyi fauna megőrzése érdekében népszerűsítik az amatőr horgászatát, ugyanakkor tilos a kifogott süllőt visszaengedni a tározóba [71] [ 75] .
A folyami süllő mindenütt elterjedt elterjedése és kisebb mérete miatt sokkal kevésbé kedvelt szaporodási tárgy, mint a csuka. L.P. Sabaneev szerint a süllőt célszerű olyan tavakban tenyészteni, ahol már nincs értékes ragadozóhal, meg kell akadályozni a halak (például a compó és a kárász ) felmorzsolódását , vagy korlátozni a kisebb gyomhalak számát, amelyek pusztítják a többi hal ikráját. halfajták. A sügér tenyésztése nagyon nem kívánatos azokban a tavakban, ahol pontyot és pisztrángot tartanak , mivel a sügér megeszi a kaviárját és túl aktívan sütögeti magát, ami megakadályozza a szám növekedését [35] .
A mesterséges körülmények között termesztett süllőt magasabb növekedési ráta jellemzi (1,5 év alatt 400-450 g-ra nő), korábbi pubertás, nagyobb termékenység, valamint a nőstények ívás utáni túlélési aránya [254] .
A sügér nem tud megélni pangó sekély tavakban, amelyek szinte fenékig fagynak, folyós (legalábbis átmenetileg) kulcsos tavakra van szüksége . Télen kívánatos jéglyukat készíteni, hogy elkerüljük a süllő halálát az oxigénhiány miatt. A süllő tenyésztéséhez több bokor vízbe dobásával javasolt mesterséges ívóhelyeket kialakítani, amelyeket ívás után finom hálóval bekeríteni az ikrák pusztulásának megakadályozása érdekében [35] . A süllőtenyésztés népszerűtlensége miatt jelenleg kevés táplálkozási ajánlás létezik az európai süllőre vonatkozóan [255] . Megállapítást nyert, hogy fiatal folyami süllő (3 g tömegű) esetében a takarmány ajánlott fehérjetartalma 40-49% [256] .
Egy időben Ausztráliában próbáltak süllőt tenyészteni, de ezek a próbálkozások nem hozták meg a várt eredményt, ezért abbahagyták [63] .
Azok az országok, ahol a legnagyobb mennyiségű kereskedelmi akvakultúra termelik a folyami süllőt [257]
(élősúly tonna; az üres cella azt jelenti, hogy nincs adat)
Ország | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | Maximális érték |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Oroszország | 0 | 23 | 19 | tizennyolc | 17 | 36 | 43 | 77 | 170 | 108 | 252 | 202 | 252 |
Franciaország | 251 | 101 | 80 | 80 | 80 | 251 | |||||||
Ukrajna | egy | < 0,5 | 44 | 39 | 68 | 12 | 35 | 31 | 68 | ||||
Olaszország | 55 | 70 | négy | 6 | 70 | ||||||||
cseh | 27 | 17 | 21 | 24 | tizennyolc | 24 | 22 | tizennégy | tizennyolc | tizennyolc | 13 | 17 | 27 |
Macedónia | < 0,5 | 29 | 7 | 7 | 5 | < 0,5 | < 0,5 | 21 | 2 | 29 | |||
Románia | 7 | 21 | négy | négy | 25 | 12 | 29 | húsz | négy | 7 | 5 | egy | 29 |
A folyami sügér ritka látogatója az akvaristáknak , bár egyesek szerint az európai Oroszország vizeinek legszebb hala [258] . Ennek az az oka, hogy a süllő nem gyökerezik jól az akváriumban , még akkor sem, ha a víz erősen oxigéntartalmú [258] . Kitartóbbak az állóvízbe fogott sügérek. Az akváriumnak az év süllőit ősszel javasolt kifogni pangó holtágakba és parti gödrökbe, ahová a tavaszi árvízben az árvíz során kerültek [258] . A basszus tágas akváriumot igényel, bőséges növényzettel, nyitott terekkel és jó levegőztetéssel . A víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 °C -ot [258] , különben a süllő abbahagyja az evést, letargikussá válik és egy idő után elpusztul. Az első életévben a normál élő táplálék nagyon alkalmas a süllő számára. A kedvező feltételek mértéke befolyásolja a sügér színezésének fényességét [258] . N. F. Zolotnitsky megjegyezte, hogy a sügér szívesebben úszik rajokban az akváriumban, és azzal érvelt, hogy a süllő könnyen megszelídül fogságban [259] .
A süllő húsa jó ízű, ráadásul a sügérnek viszonylag kevés a csontja . A süllő fogyasztható sütve , főzve , füstölve , sütve és szárítva . A süllőt halkonzervekhez és - filékhez is használják . A süllő diétás ételnek számít , 100 g süllőhús energiaértéke 82 kcal [260] . A sügérfilé fagyasztva 3-4 hónapig (-18°C-on) megőrzi ízét [261] .
Az élelmiszeriparban elsősorban a nagy és közepes méretű süllő példányokat használják, a kisméretű (5-200 g súlyú) süllőt meglehetősen ritkán dolgozzák fel. Egy 1994 -es felmérés 89 finnországi halfeldolgozó vállalat körében azt találta, hogy közülük csak 17 dolgozott fel kis süllőt [262] .
Ízletes húsuk ellenére sokan nem szeretik a folyami süllőt a szúrós ráják és tüskék, valamint a nehezen tisztítható sűrű pikkelyek miatt. A pikkelyek tisztításával kapcsolatos problémák miatt a süllőt néha hámozatlan formában főzik (csak a belső szervek eltávolításával). A pikkelyek tisztításának javítása érdekében a süllőt 1-2 másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk. A tüskék és uszonyok által okozott vágások és szúrások elkerülése érdekében a süllő vágásakor gumikesztyűt kell használni. Sózás előtt eltávolítják a süllőről a kopoltyúkat és az első hátúszót [263] .
A süllőhúsnak ősidők óta akadnak csodálói . Claudius Galenus ókori orvos ( i.sz. 2. század ) azt tanácsolta pácienseinek, hogy egyenek süllőt [264] .
A Maggiore -tóból származó süllőt Bartolomeo Platina olasz filozófus első nyomtatott szakácskönyve említi, a De honesta voluptate et valetudine (1475) [265] . A süllő ételek leginkább a karél , a finn , az észt , valamint az orosz és a német konyhára jellemzőek . A legnépszerűbb süllő ételek Svájcban , Lombardiában , Skandináviában , Kelet-Európa számos országában és Oroszországban találhatók . Finnországban a süllőből kalakukkot készítenek , amely egy nemzeti disznózsíros halpite . Karéliában naparokko - szárított sügérlevest főznek. Lombardiában népszerű a süllő rizottó . Olaszországban a sügér fehérborban karácsonyi ételnek számít .
A folyami sügér az egyik legalkalmasabb hal a halászlé főzésére . A halászléhez kicsi és nagy egyedeket is használnak, és az előbbieket általában csak kibelezik, nem tisztítják meg a pikkelyektől, gézbe csomagolják, hosszú ideig forralják, majd kidobják, majd a nagy halakat lefektetik. . A nagy példányokat kis mennyiségű vízben megfőzzük. A süllő halászléhez fűszerek , friss gomba ( vargánya vagy csiperke ), uborka savanyúság , száraz fehérbor [266] adható .
A folyami süllő főzésének egyik legjobb módja a forró füstölt , bükk , gyertyán , tölgy , juhar , éger , nyár , kőris és gyümölcsfák füstölésére szolgálnak. A forró füstölés teljes ideje körülbelül két óra, süllőfüstöléshez nem ajánlott fűszereket hozzáadni . A füstölt süllő eltarthatósága nem haladja meg a három napot [267] . A meleg mellett alkalmanként alkalmazzák az úgynevezett "félmeleg" süllőfüstölést is, amikor a halat 50-60 °C füsthőmérsékleten füstöljük, eltávolítva a füstölő kamráról a felső fedelet. Az ilyen dohányzás időtartama 12 óra [267] .
A süllő szárításakor sovány halként fejjel lefelé akasztják fel, hogy a zsír ne folyjon le, hanem a halban maradjon [261] . Ha fennáll a difillobothriasis fertőzés lehetősége, a süllő sózásakor a sókoncentráció nő [ 267] .
A fenti ételek mellett a folyami süllőt aszpikként készítik, zöldségekkel, gombával és rizzsel főzve, valamint fóliában , tepsiben sütőben vagy grillen sütik . A süllőhúst halpogácsák készítéséhez használják, amelyekhez a fejet, az uszonyokat, a belsőségeket eltávolítják, a többit húsdarálóban tekerik.
L. P. Sabaneev (XIX. század) megemlíti, hogy Lappföldön nagyméretű sügérek bőréből készítettek ragasztót [35] .
A sügér az orosz népmesék szereplője, például az " Ersh Ershovich meséjében " a sügér egy végrehajtó . A sügér gyakran megtalálható Anton Pavlovics Csehov orosz író műveiben , például megjelenik a "Gonosz fiú" (1883), a "Halbiznisz" (1885), a "Behatoló" (1885), a "Steppe" történetekben. " (1888), "Életem" (1896). A süllőt említik a Grimm testvérek „Penyhal” (1812), Alekszej Konsztantyinovics Tolsztoj „Artemy Szemjonovics Bervenkovszkij” (1845), Ivan Alekszandrovics Goncsarov „Egy hétköznapi történet” című regénye (1846), Ivan Szergejevics Turgenyev "Málnavíz" történetei az " Egy vadász feljegyzései " (1847) és a "Foreman" (1866), Lev Tolsztoj " Anna Karenina " című regénye (1876), Mihail Jevgrafovics Saltykov története. Shchedrin "A bölcs Gudgeon " (1883), Vlasz Mihajlovics Dorosevics története "A másik világban" (1905), Alexander Grin története "A hattyú" (1908) és más művek. Alekszej Alekszejevics Liverovszkij író a süllőt "virághalnak" nevezte [51] .
Moszkva környékén a következő halfajokat fogják ...
... d) Sügér. Gyönyörű hal, meglehetősen éles fogakkal. Megelőlegezett. A férfiak vállalkozók, a nők pedig koncerteznek.
Különösen kedvelte Ruffokat, és még egyfajta kereskedelmi vonzalommal is égett irántuk: egy ostoba hal. A süllő nem szerette, és ez alkalommal azt szokta mondani:
- Mi az a sügér? - Hivatalos! Elvesz egy könyvet, de pénzt nem fizet. Megrágta a csalit, és olyan volt...
Sügér a vizükön – sügér lógott a tiszta Bann folyóban
Az agyagos part közelében
égerfoltokban és hullámokban, a süllőket „morgóknak” nevezték, kis árvízi slágereknek, folyékonyak és készen,
láttam és látom a folyó megdicsőült testében…
Az Egyesült Királyságban ez a vers bekerült az angol irodalom iskolai tantervébe [271] .
Bad Buchau német város címere
Artjärvi önkormányzat címere ( Finnország )
Schönberg község címere ( Németország )
A németországi Gröningen város címere
A sügér Finnország egyik nemzeti jelképe [272] . Az egyik változat szerint az Åland-szigetek neve finnül ( Ahvenanmaa ) „sügér országot” jelent.
Thomas Moule , a Heraldry of fish(1848című könyv szerzője asüllőt szépsége és számos egyéb tulajdonsága miatt nagyon alkalmasnak tartotta aheraldikában, de megjegyezte, hogy a süllőt nagyon ritkán használják a heraldikában [273] . Két angol családcímerénsügértmarkolóhattyú [274] .
1904- ben az Orosz Birodalomban megépült az Okun tengeralattjáró , a Kasatka típusú romboló . A tengeralattjáró aktívan részt vett az első világháborúban , hét bevetést végrehajtva. 1918-ban a Kaszpi-tengeri flotta része lett , 1925-ben leselejtezték [275] .
A sügér szerepel az 1000 svájci frank bankjegyen , amelyet 1984-ben a hetedik (tartalék) sorozat részeként terveztek. A bankjegy hátoldalán egy süllő feje, csontváza, megkövesedett maradványai és pikkelyei láthatók. Ezeket a bankjegyeket soha nem bocsátották forgalomba [276] .
Több országban adtak ki sügér képével ellátott bélyeget , így Csehszlovákiában (1966), Lengyelországban (1979), Belgiumban (1990), Franciaországban , Mongóliában [277] .