Pisztráng
A pisztráng a lazacfélék (Salmonidae) családjába tartozó több édesvízi halfaj és forma köznapi neve.
A pisztráng a család hét nemzetsége közül háromban van jelen : a lazac ( Salmo ), amelybe az atlanti fajok tartoznak; Csendes-óceáni lazac ( Oncorhynchus ) és szelet ( Salvelinus ). A Salmo ohridanus, más néven Belvica, egy édesvízi lazachalfaj, amely az Ohridi-tóban honos Albániában és Macedóniában.
Faj és alfajok
- Salmo nemzetség
- Adriai pisztráng - Salmo obtusirostris
- Pataki, tavi pisztráng vagy sebes pisztráng - Salmo trutta (több alfaj)
- Török laposfejű pisztráng - Salmo platycephalus
- Márványos pisztráng - Salmo trutta marmoratus
- Amudarja pisztráng – Salmo trutta oxianus
- Repülő pisztráng - Salmo letnica
- Sevan pisztráng – Salmo ischchan
- Oncorhynchus nemzetség
- Arizonai pisztráng – Oncorhynchus apache
- Biwa pisztráng – Oncorhynchus masou rhodurus
- Clark's Salmon -Oncorhynchus clarki
- Trout Gil – Oncorhynchus gilae
- Aranypisztráng – Oncorhynchus aguabonita
- Mikizha - Oncorhynchus mykiss
- Salvelinus nemzetség (Loaches)
- Salvelinus fontinalis timagamiensis
- Amerikai szelet - Salvelinus fontinalis
- Bighead Char - Salvelinus confluentus
- Malma – Salvelinus malma
- Christivomer tó char - Salvelinus namaycush
- † Ezüst char - Salvelinus fontinalis agassizi
Leírás
Ahogy a lazacféléknél általában, úgy a Salmo nemzetségben is rendkívül nehéz a fajok azonosítása egymás közelsége és sok fajta létezése miatt. Ezért gyakran megkérdőjelezték a pisztráng fajfüggetlenségét: például a valódi vagy folyami pisztrángot ( S. fario ) gyakran azonosnak tartják a tavi pisztránggal ( S. lacustris ).
A pisztrángot a következő tulajdonságok jellemzik. A test egytizedében a függőleges előtti oldalvonal alatt, a hátúszó elejétől leeresztve 15-24 pikkely található, az anális úszó felett pedig 13-19. A pisztráng teste több. vagy kevésbé oldalirányban összenyomott; a pofa rövid és csonka; a vomeron fogak találhatók: 3-4 fog az elülső háromszöglemez hátsó szélén és 2 sor erős fog a vomer nyél palatális felületén. A sugarak száma a hátúszóban 3-4 (egyszerű) és 910 (elágazó), a mellizomban 112, a hasban 118; az análisban 317-318, a farokban 17-19.
A pisztráng színe rendkívül változó. A test hátoldala általában olajzöld; oldalai sárgászöldek, lekerekített feketével, néha kékes szegéllyel és piros vagy fehér foltokkal; hasi oldala fehéresszürke, néha rézsárga fényű; medenceúszók sárga; háti pontozott. Néha az általános sötétebb szín érvényesül, esetenként szinte feketévé változik; világosabb, néha szinte színtelen szín is megfigyelhető ugyanígy. Általában úgy tűnik, hogy a pisztráng színe függ a víz és a fenék színétől, a tápláléktól és az évszaktól ( ívás során a pisztráng sötétebbé válik). Megfigyelték, hogy a meszes vízben a pisztráng világosabb és ezüstösebb, a sáros vagy tőzeges fenekű folyókban pedig sötétebb . Azt is tartják, hogy minél teltebb a pisztráng, annál szilárdabb, és annál kevesebb folt van rajta. Gyakran előfordul, hogy színe megváltozik (foltok, csíkok stb. megjelenése és eltűnése), amikor a halakat természetes tározókról mesterségesre mozgatják, és fordítva.
A hímek kisebb testméretükben, nagyobb fejükben és több fogukban különböznek a nőstényektől ; idősebb hímeknél az alsó állkapocs vége néha felfelé hajlik. Az izmok (hús) színe hol fehér, hol sárgás, hol vöröses. A pisztráng soha nem ér el túl jelentős méretet: hossza eléri az 1 m-t, súlya 20 kg-ig; a legtöbb esetben a pisztráng 20-30 cm hosszú és 400-600 g tömegű, 4-5 mm átmérőjű sárgás vagy vöröses ikra. A pisztrángkaviár számos embriológiai vizsgálat tárgya volt . A pisztráng fejlődésével gyakran megfigyelhetők a normál fejlődéstől való eltérések: deformitások (kétfejű halak stb.), hermafroditizmus és albinizmus .
Az egyik tény
A pisztrángot a szennyvízszűrő rendszerbe juttatják, mert ez a legérzékenyebb a szennyeződésekre. Amint egy mérgező anyag megjelenik, ezek a halak pusztulnak el először.
Lásd még
Jegyzetek
Irodalom
- Jourdeil: "La truite, son histoire, ses habitudes stb." (Dijon, 1872);
- Barfurth, "Biologische Untersuchungen uber die Bachforelle" ("Archiv fur mikroskopische Anatomie", 27. köt., 1886);
- Kupfer, "DieBefruchtung des Forelleneies" ("Bayersche Fischerei-Zeit", 1885);
- Blanc, "Etude sur la fecondation de l'oeuf de ia truite" ("Ber.Naturf. Gesellsch. Freiburg", 8. köt., 1894);
- Golubev, "A pisztráng fejlődésének története" (in "Trud. St. Petersburg. General. Naturalist.", 16. kötet, 1886, jegyzőkönyv.). M. R.-K.
Linkek
 Szótárak és enciklopédiák |
|
|---|---|
| Bibliográfiai katalógusokban |