Csavarhúzó (koktél)

A csavarhúzó egy vodkából és narancsléből készült  alkoholos koktél . _ _ Long drink ( eng. Long Drink ) [1] kategóriába sorolják . Szerepel az International Bartenders Association (IBA) hivatalos koktéljainak számában , "Unforgettable" kategória ( angolul Unforgettables ) [2] .    

Történelem

A Screwdriver koktél első írásos említése a Time című amerikai magazinban található, 1949. október 24-i számában [3] .

A koktél nevének eredete nem ismert pontosan, vannak olyan változatok, amelyek a koktélt amerikai pilótákhoz, muszlim, tehát alkoholmentes Szaúd-Arábiában dolgozó amerikai olajmunkásokhoz kötik [4] és más változatok.

Főzés

Hozzávalók az IBA előírása szerint [1] :

• 50 ml vodka
• 100 ml narancslé

Öntsön vodkát és narancslevet egy jégkockákkal teli highball pohárba , és keverje össze. A koktélt egy szelet naranccsal díszítjük.

Fajták

• "Csavarhúzó ellenkezőleg" ( angol  drivescrewer ) - egy koktél változata az összetevők fordított arányával [5] .
• A Sonic Screwdriver a vodka és a Blue Curacao egyenlő részeinek koktéljának változata  , amely a Doctor Who [6] népszerű televíziós sorozat csavarhúzójáról kapta a nevét .
• A "Virgin Screwdriver" egy alkoholmentes változat, amelyet általában narancslével és tonikvízzel készítenek [7] [8] .

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 Nemzetközi Bartender Szövetség. Csavarhúzó archiválva : 2017. március 4. a Wayback Machine -nál 
2. ↑ A felejthetetlenek  . A Bartenders Nemzetközi Szövetségének honlapja. Letöltve: 2017. március 21. Az eredetiből archiválva : 2017. március 9..
3. ↑ A szám archiválva : 2012. május 25. " Idő " 1949. október 24
4. ↑ Csavarhúzó koktél Archiválva : 2008. február 12. a Wayback Machine -nél a koktelbar.ru oldalon Recept, leírás, történelmi háttér.
5. ↑ Fordított csavarhúzó recept (elérhetetlen link) . Letöltve: 2010. augusztus 3. Az eredetiből archiválva : 2017. április 30. (határozatlan) 
6. ↑ Sonic Screwdriver recept . Hozzáférés időpontja: 2014. szeptember 21. Az eredetiből archiválva : 2015. június 7. (határozatlan)
7. ↑ Lori A. Selke. Alkoholmentes italok tonik vízzel  . LEAFtv . Letöltve: 2020. szeptember 30. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 24.
8. ↑ Cheryl Bájos. The Everything Bartender's Book: Az Ön teljes útmutatója koktélokhoz, martinikhez, vegyes italokhoz és még sok máshoz! . — Simon és Schuster, 2010-07-18. - 1071 p. — ISBN 978-1-4405-0384-9 . Archiválva : 2022. június 7. a Wayback Machine -nél

Irodalom

• Natalia Sinkareva, Nadezhda Bondarenko. Csavarhúzó // Kulináris enciklopédia / Olga Ivenskaya. - Liter, 2017. - T. 25.

Linkek

• Az International Bartending Association honlapja Archivált 2015. október 28.  (Angol)
• Csavarhúzó koktél az IBA honlapján Archiválva : 2017. március 4. a Wayback Machine -nél 
• Koktélcsavarhúzó az Orosz Bartending Szövetség honlapján