Tonik

A kozmetikai tonikról lásd a lotiont .
Tonik
Eredet  Brit India
Év 1858
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Tonic (az angol.  tonic water  - tonic water) - keserű-savanyú alkoholmentes szénsavas ital , mely kinint tartalmaz . Gyakran használják szeszes italok , különösen gin , koktélok hígításához .

Az első kereskedelmi forgalomban kapható tonikot 1858-ban állították elő, amikor a Pitt & Co tulajdonosa, Erasmus Bond szabadalmaztatta [1] .

Időpont

Az italt a malária elleni küzdelemre találták ki Indiában és Afrikában . Egy időben a Brit Kelet-Indiai Társaság katonái tonik vizet kevertek ginnel , hogy ellensúlyozzák a kinin durva ízét , és megszületett a ma népszerű gin and tonic koktél . A kininnek köszönhetően a tonik erős kijózanító és másnaposság gátló tulajdonságokkal rendelkezik [2] .

A gyógyászati ​​célokra használt tonik csak szénsavas vízből és nagy mennyiségű kininből áll. Az italként ivásra szánt tonikok kukoricaszirupot , cukrot vagy mesterséges édesítőszereket tartalmazhatnak . Vietnámban az ivótónikot a kábítószer-függőség elvonási tüneteinek enyhítésére tervezték [3] .

Tartalom

Kezdetben a tonik csak szénsavas vizet és kinint tartalmazott , de idővel a legtöbb cég egyre kevesebb kinint adott hozzá . Ennek eredményeként kevésbé keserűvé és édesebbé vált, gyakran sok fruktózt, kukoricaszirupot vagy cukrot tartalmazott. Egyes gyártók diétás (kompakt) tonikokat készítenek, amelyek mesterséges édesítőszereket, például aszpartámot tartalmazhatnak .

Az Egyesült Államokban a tonikvíz kinintartalma 0,083 ppm-re (83 mg literenként) korlátozott [4] [5] . A terápiás napi adag 1 év alatti gyermekek számára 100 mg. Sok orvos ajánlja a lábgörcsök nem gyógyszeres gyógymódjaként, és fontos a helyes adagolás betartása, hogy ne okozzon kárt önmagának [6] [7] .

Jegyzetek

  1. ↑ Raustiala, Kal A császári koktél . Pala . The Slate Group (2013. augusztus 28.). Letöltve: 2013. augusztus 30. Az eredetiből archiválva : 2013. augusztus 28..
  2. ↑ Raustiala, Kal A császári koktél . Pala . A Slate csoport . Letöltve: 2013. augusztus 30. Az eredetiből archiválva : 2013. augusztus 28..
  3. ↑ Jobb G&T építése . WSJ Online (2012. augusztus 15.). Letöltve: 2018. május 29. Az eredetiből archiválva : 2015. január 12.
  4. ↑ Achan, J. Quinine, régi maláriaellenes gyógyszer a modern világban: szerep a malária kezelésében  // Malaria  Journal : folyóirat. - 2011. - 20. évf. 10 , sz. 144 . - P. 1-12 . - doi : 10.1186/1475-2875-10-144 . — PMID 21609473 .
  5. ↑ 21 CFR §172.575 Kinin. . Letöltve: 2008. december 15. Az eredetiből archiválva : 2009. április 19..
  6. ↑ Amerikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága. Az FDA nem jóváhagyott kinin-gyógyszereket rendel a piacról, és figyelmezteti a fogyasztókat a lábgörcsök kezelésére szolgáló off-label kininre (2006. december 11.). Letöltve: 2017. április 26. Az eredetiből archiválva : 2017. január 13..
  7. ↑ Brasić, JR Kell-e az éjszakai lábgörcsökben szenvedőknek tonikvizet és keserű citromot inni? (angol)  // Psychol Rep  : folyóirat. — Vol. 84 . - P. 355-367 . - doi : 10.2466/pr0.1999.84.2.355 . — PMID 10335049 .
  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban