| kávémúzeum | |
|---|---|
| Az alapítás dátuma | 2003 |
| Elhelyezkedés | |
| Cím | Hamburg , Münsterstraße 23, 22529 |
| Weboldal | kaffeemuseum-burg.de |
A Kávémúzeum egy múzeum Hamburgban , amelyet a kávéitalnak és minden azzal kapcsolatos dolognak szenteltek . Jens Burg német vállalkozónak köszönhetően nyílt meg 2003 -ban .
Az első kávéház Hamburgban 1687 -ben jelent meg . A kávébörze 1887-ben nyílt meg. Hamburg fokozatosan a „barna arany” európai piacának elismert központjává válik. A fűszer- és kávékereskedelem nem kis mértékben járult hozzá a város boldogulásához. Itt találhatók a világhírű Tchibo és Darboven konszernek , számos beszállító cég „bejegyzett”, kávépörkölő üzemek és kávéházak találhatók. A 20. század 60-as éveiben körülbelül 300 kávépörkölő üzem működött Hamburgban. A kommersz (dobos) kávépörkölési módra való áttérés következtében a kis kávépörkölő gyárak tömegesen mentek csődbe, tulajdonosaik kitették az utcára a feleslegessé vált parazsokat. Ez idő alatt Jens Burg vállalkozó lerakta a parázs- és kávédaráló-gyűjtemény alapjait a kiselejtezett tárgyak összegyűjtésével . Mára ezek az antik kávés edények nemcsak sikeres üzletnek számítanak, hanem a város történelmének is részét képezik.
A múzeum 300 m²-es kiállítása mintegy 3000 különféle, a kávéfogyasztás kultúrájához kapcsolódó kiállítást tartalmaz. A kollekció több mint 900 különféle tervezésű és korszakú mechanikus kávédarálón alapul. A többi kiállítási tárgy közül kiemelkedik a hatalmas mérleg és az egyedi táskavarrógép. A látogatókat megajándékozzák régi kályhák, kávésdobozok, zacskók a világ minden tájáról, kakaóbab, különböző fajtájú kávébab, kávépalánták. A kiállítást az 1920-ban megjelent első filterek, különféle teák, fűszerek és italok egészítik ki.
Kirándulási programok mesélnek az ital történetéről, fajtáiról és a babkávékészítés folyamatáról, népszerű receptekről, a különböző országok kávéivási hagyományairól. A látogatók nemcsak a babból kávévá alakítás folyamatát láthatják, hanem részt vehetnek az ital elkészítését bemutató mesterkurzusokon , majd kóstolón . A kávézóban nagyon ritka kávéfajtákat vásárolhat a világ minden tájáról.