| ló nyakát | |
|---|---|
| Koktél Ló nyak | |
| Típusú | Koktél |
| Eredet | New York , USA |
| Év | 1950-es évek |
| Weboldal | iba-world.com/contempora… |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Horse 's Neck egy brandy , ginger ale és Angostura keserű alapú koktél . _ Díszítsd széles citromhéjspirállal , amely a ló nyakát szimbolizálja. Long drinknek minősül . Szerepel az International Bartenders Association (IBA) hivatalos koktéljainak számában, a "Modern classics" kategória ( angol. Contemporary classics ) [1] .
Összetett:
Elkészítési mód: jéggel építjük. Highball pohárban tálaljuk .
Egy highball poharat megtöltünk ételjéggel, majd pálinkát, gyömbérsört vagy gyömbéres limonádét öntünk alá és alaposan összekeverjük. A vásárló kérésére néhány csepp Angostura keserűt is adhatunk hozzá. Köretként a kész koktélt széles citromhéj spirál díszíti, amely a ló nyakát szimbolizálja.
A koktélt eredetileg az 1890-es években hozták létre gyömbérsör , jég és citromhéj alkoholmentes keverékeként . Az 1910-es években a koktél receptjét konyakkal vagy bourbonnal egészítették ki, és "lónyak ütéssel" vagy "merev nyak"-nak nevezték. Az 1950-es évek végén és a 60-as évek elején a koktél alkoholmentes változatait még New York államban találták meg, de végül abbahagyták.