Citromvilla

Citromvilla  - egy speciális villa citromszeletek vagy -szeletek mozgatására . Teaszolgáltatásban használják hivatalos teapartihoz . Ez egy kis villa két vagy három vékony ággal. A szélső fogak végei gyakran kifelé hajlottak, a villanyélre gyakran díszítő díszt helyeznek [1] . Használják még olajbogyóhoz, figurás vajdarabkákhoz ( angol butter pats ), ecetes uborkához [2] .  

A citromvilla a 19. században terjedt el más magasan specializált evőeszközökkel együtt, legtöbbjüktől eltérően ma is használják az éttermekben [3] .

Jegyzetek

  1. Citromvilla // Mary Ellen Snodgrass. Konyhatörténeti Enciklopédia. Routledge, 2004.  (angol) 392. o.
  2. Vogue, 1969 , p. 242.
  3. Szüksége van spárgafogóra? Archiválva : 2018. december 18. a Wayback Machine -nél // AntiqueQuery , 2017. április 20.  (Angol)

Irodalom