| Myammi | |
|---|---|
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| Finn konyha Karéliai konyha | |
| Származási ország | |
| Alkatrészek | |
| Fő | liszt , maláta , cukor , só |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Mämmi ( finn Mämmi , svéd Memma ) egy hagyományos finn húsvéti étel.
A mämmi főzési technológiája az ókori Perzsiában gyökerezik, Finnországban pedig a 18. század óta főzik az ételt. Kezdetben a mämmi termőterülete Délnyugat-Finnországot fedte le, majd onnan terjedt el az ország minden régiójában. Régen a yammi nagyon népszerű volt Karéliában, ahol az ételek nagy része kemencében készült.
A Mämmi rozslisztből és malátából készül, só és cukor hozzáadásával. A zabkását alacsony hőmérsékleten kemencében több órán át sütjük [1] . A Mammy sok fehérjét, rostot és nyomelemet, különösen vasat tartalmaz. Ez egy alacsony kalóriatartalmú étel (115 kcal / 100 g). A Mammyt általában hidegen, tejszínnel, cukorral vagy vaníliakrémmel fogyasztják [2] .
| Húsvéti hagyományok | |
|---|---|
| Fejlesztések | |
| Személyiségek | |
| További fejlemények | |
| Helyek és relikviák | |
| Ortodox hagyományok | |
| Szláv néphagyományok | |
| európai néphagyományok | |
| húsvéti étkezés | |
| Húsvét országonként | |
| A húsvéti dátum kiszámítása | |
| A katolikus egyházban | |
| Kapcsolódó fogalmak | |